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How To make Brisket In Natural Gravy
4 lb Beef brisket
4 md Onions; sliced
4 Whole carrots; 2" slice
2 Bay leaves
6 cl Garlic; crushed
2 ts Salt
1/4 ts Fresh ground pepper
4 c -Water approximately
This brisket is better if prepared a day ahead and refrigerated over night; so that the congealed fat can easily be removed.The brisket and strained juices should be reheated together... Preheat the oven to 375 deg.Place the brisket together with the onions carrots,bay leaves,garlic,salt and pepper,in heavy duty Dutch Oven or heavy roasting pan with a tightly fitting cover.Add enough water to just cover the meat.Cover tightly and cook in preheated oven for 2 1/2 to 3 hours,until the brisket is fork tender.Remove the brisket to
a platter.Strain the pan juices and discard the carrots and onions,or save,and serve as a vegetable side dish.Reheat the pan juices in a saucepan. Slice the brisket and serve the pan juices in a gravy boat.Serve with kasha Varnishkes,or mashed potatoes.The left over brisket makes wonderful sandwichs.
How To make Brisket In Natural Gravy's Videos
CÓMO HACER BRISKET (suave & delicioso) - Recetas fáciles Pizca de Sabor
Cómo hacer brisket con una cubierta de paprika y más especias que le da un sabor delicioso. Queda muy suave y riquísimo. Receta completa en
Música: Farmer’s Lunchbreak 5 de Magnus Ringblom epidemicsound.com
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NOTAS DE LA RECETA:
* SIN LÍQUIDO: No hay necesidad de agregar agua a la crockpot – olla de lento cocimiento. La carne soltará su jugos y se cocinara en ellos.
* PAPRIKA: Si no consigues la paprika ahumada puedes reemplazarla por la paprika regular.
* MI VERSIÓN: Aclaro que esta es mi versión y mi receta para este tipo de platillo. Seguro que hay mil y una más recetas y versiones ya que depende de la región, lugar y demás. Así lo preparo yo y queda delicioso!
* HORNO: Para cocinar en el horno debes de calcular 45 minutos por cada ½ kilo de carne a una temperatura de 160ºC.
Debes de cubrir por completo con aluminio o con la tapa del recipiente que uses para evitar que quede seco. La carne la colocas con el lado de grasa volteando para arriba. Cuando esté listo, quita el aluminio y dora unos minutos en el horno ya sea en un horno a una temperatura más caliente o bien en el broiler que es lo que me gusta usar a mí para hacerlo más rápido y que no se seque tanto. Al igual que en la receta de arriba, cubre con aluminio deja reposar 1 hora antes de cortar - servir
* LIQUID SMOKE: Es lo que le da el sabor de ahumado, no lo encuentras siempre así que si no lo encuentras lo puedes sustituir por agua, solo que te aclaro que el sabor será un poco distinto. Quedará rico pero no tendrá un sabor tan ahumado si es lo que estás buscando.
How to make Brisket and gravy
Food
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Brisket al horno (pecho de res) suave y jugocito????sazonlatinoconlizz
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mi gente hermosa les comparto la receta que se llevo em top en mi cena navideña. espero les guste y comenten que les parecio y cuentenme si uds ya han probado esta delicia?
aqui les dejo los ingredientes
3 1/2 kilos corte pecho de res
1/4 taza de aceite de olivo
8 a 10 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
3/4 taza de salsa perry o salsa inglesa
4 cucharadas de pimienta negra
3 a 4 cucharadas de sal
2 cucharadas de paprika
2 cucharadas de oregano
1 cucharada de tomillo
ramitas de romero fresco
10.dientes de ajo
2 a 3 cebollas en rodajas.
2 tazas de caldo de res
2 ramitas de apio
3 dientes de ajo
manojo de cilantro
2 cucharadas de aceite de olivo
1 cucharada de consome de pollo
un cubito de consome de res
1 cucharada de paprika
puñado de clavos de olor
puñado de hojas de laurel
espero les haya gustado la receta y si fue asi no olviden dejar su dedido arriba y compartir la receta.
por aqui tambien les dejo el enlace la receta de pollo hornado por si aun no han visto.????
muchas gracias ppr el apoyo brindando todo este año. Dios les multiplique de bendiciones. ❣????
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How to Make the Perfect Gravy - Simply Beef and Lamb
What's a roast dinner without a wonderfully tasty gravy? Banish those gravy granules forever and learn to make this fundamental part of the quintessential roast dinner using the delicious juices left from your roast.
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