Sopa fría de aguacate│ Avocado cucumber soup │Sandy's International Recipes
Sopa o crema de aguacate (palta) exquisita, fácil y muy fresca para disfrutar en días calurosos.
INGREDIENTES (4 porciones)
1 aguacate mediano (palta)
1/2 pieza de pepino
1 rama de cilantro, las hojas
1/8 taza jugo de limón
3 tazas caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1. Pelar y retirar las semillas del pepino, cortar en trozos. Reserve.
2. Cortar el aguacate (palta) por la mitad, retire suavemente la pulpa pasando una cuchara por el borde manteniéndola lo más cerca posible de la piel, repetir con la otra mitad.
3. Combine el aguacate, pepino, hojas de cilantro, jugo de limón, caldo de pollo frío, sal y pimienta al gusto. Licuar hasta que no tenga grumos. Verter en un recipiente y refrigerar por lo menos 30 minutos antes de servir. Puede decorar con rebanadas de pepino y/o hojas frescas de cilantro.
RECOMENDACIONES:
1. Al pelar el pepino, evite dejar secciones verdes ya que puede amargar.
2. Utilice jugo de limón recién exprimido.
3. Si lo desea puede agregar medio aguacate más para obtener una textura mucho más espesa.
4. Totalmente recomendado para personas celiacas, ya que no contiene leche.
Si te gusto el vídeo, regálame un like, suscríbete a mi canal, compártelo con tus familiares y amigos. Recuerda que puedes dejarme tus comentarios y/o dudas que con gusto responderé.
¡Bendiciones y gracias por ver mis vídeos!
**** NUEVOS VÍDEOS CADA SEMANA ****
¡Suscríbete!
Facebook:
Instagram:
#sandys_international_recipess #aguacate #palta #sopa #crema
Música: Mama │ YouTube Audio Library
--------------
This avocado cucumber soup is delicious, easy, and very fresh to enjoy on those hot days.
INGREDIENTS (4 servings)
1 medium avocado
1/2 piece of cucumber
1 branch of coriander, leaves
1/8 cup fresh lemon juice
3 cups of chicken broth
Salt and pepper to taste
1. Peel and remove the seeds from the cucumber, cut into pieces. Set aside.
2. Cut the avocado in half, gently remove the pulp by running the spoon around the edge keeping it as close to the skin as possible. Repeat with the other half.
3. Combine avocado, cucumber, coriander leaves, lemon juice, cold chicken broth, salt, and pepper to taste. Blend until smooth. Pour into a container and refrigerate for at least 30 minutes before serving. You can garnish with slices of cucumber and / or fresh coriander leaves.
RECOMMENDATIONS:
1. When peeling cucumber, avoid leaving green sections as it can become bitter.
2. Use fresh lemon juice.
3. If you wish you can add half more avocado to obtain a thicker texture.
4. Fully recommended for people with celiac disease, as it does not contain milk.
If you liked the video, give me a like, subscribe to my channel, share it with your family and friends. Remember that you can leave me your comments and / or doubts that I will gladly answer.
Blessings and thank you for watching my videos!!
**** NEW VIDEOS EVERY WEEK ****
Subscribe:
Facebook:
Instagram:
#sandys_international_recipess #avocado #cream #soup #easyandfresh
------------
MÁS RECETAS │MORE RECIPES:
» Flan de Baileys -5 ingredientes-│Baileys Flan
» Ensalada de Brócoli Cremosa│Creamy Broccoli Salad Recipe
» Sopa de tallarines de arroz con verduras │ Rice noodle soup with vegetables recipe
» Exquisitos mini cheesecakes │Mini cheesecakes
» Café amaretto CON y SIN alcohol │ Make amaretto coffee
» Deliciosa crema de champiñones │ Cream of mushroom soup recipe
» Pay de elote con queso │ Mexican sweet corn pie
» Brownies de chocolate con frambuesa │Chocolate raspberry brownies
» Sándwich de atún con manzana verde │ Apple tuna sandwich tasty recipe
» Cremosa gelatina de avena │ Homemade oat jello recipe
» Pay de mamey SIN HORNO │ Mamey pie WITHOUT OVEN
» Pastel de chocolate cubierto con crema de café│Chocolate fudge cake two layers
» Exquisita crema de zanahoria, súper fácil │Tasty creamy carrot soup
» Brochetas de carne y camarón │Beef and shrimp brochettes -kabobs skewers-
» American Flag homemade ice cream from scratch │ Bandera Americana en helado -desde cero-
****
Más recetas / More recipes:
Hearty Roasted Tomato, Basil & Avocado Soup
#soup #souprecipe #tomatosoup #tomatoandbasilsoup #tomato #basil #avocado #winterrecipes #cooking #cookingvideo #cookingathome #easyrecipe #healthyrecipes #healthyfood #healthy #food #foodie #eatspo
Gaspacho de Avocado e Matchá com Nude
Tempo de preparo: 15 min
INGREDIENTES
1 caixinha de CREME DE LEITE DE AVEIA NUDE 200ml gelado
1 avocado maduro firme
1 limão Siciliano (suco)
1 limão Tahiti (suco)
2 dentes de alho sem o bulbo do meio e aquecido em 2 colheres de sopa de azeite (deixar preparado)
1 colhes de chá de matchá
1 colher de café de sal marinho
1/3 colher de café de pimenta do reino moída
3 colheres de azeite extra virgem
1 xícara de pedras de gelo
Cobertura/decoração:
Ervas fresca: cebolinha, coentro, hortelã
Flores comestíveis coloridas
Raspas de limão siciliano
Matchá
Azeite
Croûtons
PREPARO
1 - Deixe as ervas e flores lavadas e separadas.
2 - Reserve as raspas de 1/2 limão siciliano também.
3 - Deixe duas cumbucas pequenas reservadas com 2 colheres de sobremesas (para montar e servir).
4 - Colocar todos os ingredientes, no liquidificador e bater até formar um creme liso e bem gelado.
5 - Servir nas cumbucas imediatamente, colocar a cobertura, fios de azeite e por ultimo polvilhar com uma peneira, numa só parte, o matchá.
Tchã-rãm!
Sirva como quiser.