How To make Sopa De Elote(Corn Soup)
3 sm Ears corn (or 1 1/2 cups
-frozen whole kernel Corn, thawed) 1 Garlic clove
1/2 ts Salt
1 tb Butter
1 sm Onion, chopped
3 sm Tomatoes, peeled, chopped
-(3/4 lb) 1 qt Beef broth
1/2 ts Dried leaf oregano, crushed
1/4 c Whipping cream
cilantro leaves or parsley leaves If using fresh corn, cut kernels from cobs. Scrape cobs with a sharp spoon; discard cobs. Measure corn. You should have about 1 1/2 cups. Reserve excess corn for another use. Puree 3/4 cup corn in blender or food processor; set aside. Mash garlic with salt to make a paste. Melt butter in a large saucepan. Add onion and garlic paste. Cook until onion is tender but not browned. Add tomatoes. Cook slowly 10 minutes, mashing tomatoes with a spoon. Add broth, oregano, pureed corn and whole corn kernels. Taste and add salt if needed. Bring to a boil; reduce heat. Cover and simmer 30 minutes. Stir in cream. Cook until heated through, but not boiling. To serve, pour into soup bowls and garnish with cilantro or parsley. Makes 6 servings. From: MEXICAN COOKERY by Barbara Hansen, ISBN 0-89586-038-4 Posted by: Karin Brewer, Cooking Echo,
1/92
How To make Sopa De Elote(Corn Soup)'s Videos
Sweet Corn Soup|Veg Sweet Corn Soup Recipe #shorts
¿CÓMO SE HACE LA SOPA DE ELOTE? LA MEJOR Y MÁS FÁCIL RECETA
instagram: @ali_cosina
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta deliciosa SOPA DE ELOTE son los siguientes:
5 elotes medianos desgranados (4 tazas)
1.5 litros de agua
55 gramos de mantequilla (1/2 barrita)
1/2 cebolla grande cortada finamente
1 diente de ajo mediano cortado finamente
2 jitomates roma cortados finamente
Unas ramitas de cilantro cortadas finamente
2 chiles poblanos
1 cubo de Knorr con sabor a caldo de pollo
1 lata de media crema Nestlé (270 mililitros)
120 gramos de queso panela (queso cotija, queso fresco)
Sal y pimienta negra molida al gusto
Quizá te interese alguna de las siguientes recetas
The ingredients that you will need to prepare this delicious ELOTE SOUP are the following:
5 shelled medium corn (4 cups)
1.5 liters of water
55 grams of butter (1/2 bar)
1/2 large onion finely chopped
1 medium garlic clove finely cut
2 finely sliced roma tomatoes
Finely cut coriander sprigs
2 poblano peppers
1 cube of Knorr flavored with chicken broth
1 can of Nestlé half cream (270 milliliters)
120 grams of panela cheese (cotija cheese, fresh cheese)
Salt and ground black pepper to taste
You may be interested in any of the following recipes
COMIDAS, POSTRES Y BEBIDAS PARA FIESTAS:
COMIDAS:
BIRRIA DE RES:
CARNE EN SU JUGO:
MENUDO:
SOPES:
POLLO EN SALSA DE CACAHUATE (POLLO ENCACAHUATADO)
TERIYAKI:
COMIDA ECONÓMICA Y MUY SABROSA:
POZOLE VERDE:
POZOLE ROJO CON CARNE DE PUERCO:
ENCHILADAS ROJAS DULCES ESTILO DURANGO:
POLLO A LOS TRES CHILES:
CALDO DE RES:
CALDO DE POLLO DE RANCHO (RECETA DE LA ABUELA)
TACOS DE LENGUA:
ROLLOS DE BISTEC RELLENOS DE VERDURAS:
CARNE DE CERDO CON CHILE ROJO: (COMIDA PARA FIESTAS):
CAMARONES A LA DIABLA:
CAMARONES ALA DIABLA EN SALSA CHIPOTLE CON TOCINO:
CAMARONES AL MOJO DE AJO:
How to Make Mexican Street Corn Soup
This Mexican Street Corn Soup has all the flavors you love from Mexican street corn all bundled up into one comfort food soup that is to die for!
__________⬇️⬇️⬇️⬇️ CLICK FOR RECIPE ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___________
PRINTABLE RECIPE: ????️ ????️
????????????????????????????????????
✅Ingredients
• 4 tablespoons butter
• 1 small white onion, chopped
• 1 jalapeno, minced
• 5 cloves garlic, crushed
• 3 tablespoons flour
• 2 teaspoons ground cumin
• 1 teaspoon chili powder
• 4 cups chicken stock
• 6 cups frozen corn kernels
• 1 tablespoon sugar
• 2 teaspoons salt
• 1 1/2 cups heavy cream, half and half, or milk
• 1 cup freshly chopped cilantro
TOPPINGS:
• 1/2 lb bacon, cooked and crumbled
• 1/2 cup crumbled cotija cheese
• 1 jalapeno, sliced
✅Instructions
1️⃣ 00:18 - Melt the butter in a large saucepan over medium high heat. Add in the onions and minced jalapeno and sauté for about 5 minutes, then stir in garlic and cook an additional 1 minute.
2️⃣ 00:55 - Stir in the flour, cumin, and chili powder and cook 1-2 minutes. Whisk in the chicken stock until smooth and bring to a boil. Add in the corn, sugar, and salt. Once it returns to a boil, reduce the heat to low and simmer 10 minutes.
3️⃣ 01:56 - Stir in cream and cilantro. Serve topped with crumbled bacon, cotija, and jalapeno slices.
????????????????????????????????????
Thanks for watching! Don't forget to push LIKE, leave a COMMENT below, and SUBSCRIBE! Feel free to SHARE this video too.
SUBSCRIBE to my channel:
FACEBOOK: The Stay At Home Chef
INSTAGRAM: TheStayAtHomeChef
PINTEREST: The Stay At Home Chef
TWITTER: TheStayHomeChef
CONTACT ME: rach@thestayathomechef.com
⭐⭐⭐⭐⭐
The Stay At Home Chef offers restaurant-quality recipes you can easily make at home. If you want to become a better cook, learn how to cook, or just need dinner ideas for your family, this channel is for you. We’re taking really good recipes and making them easy recipes that you can make at home in your own kitchen. Cooking, baking, how to, all things food, and more!
⭐⭐⭐⭐⭐
Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Crema de Elote / La Sopa mas Rica y Facil que te Puedas Imaginar!
Sopa o Crema de Elote! Esta receta casera estoy segura que te va a encantar. Ingredientes muy económicos, un sabor delicado y cremoso que hará de esta sopa un clásico en tu familia.
Te pido me regales un like y me dejes tus comentarios, eso me ayuda mucho a que el canal siga creciendo.
SUSCRIBETE y tu tambien disfruta de Recetas Faciles y Sabores Nuevos
Ingredientes:
4 Elotes frescos
5 ramitos de tomillo
Aceite de Oliva o Vegetal el necesario
2 cucharadas soperas de Mantequilla
1/2 Cebolla
1/4 Crema espesa o al gusto
4 tazas aproximadamente de agua
#cremadeelote #tantomontaenlacocina #cremasysopas
Receta Sopa de Elote y Poblanos Rostizados - Corn Soup Recipe
Sopa de Elote y Poblanos Rostizados
Anímate a preparar esta deliciosa sopa de Elote y Poblanos Rostizados, su combinación de sabores, texturas y aromas la convertirán en una de tus favoritas para estas épocas de frío.
#ChefOropeza #RecetasNavidad #RecetasFaciles
No olvides SUSCRIBIRTE así no te pierdes los ** nuevo VIDEOS CADA SEMANA ????** ????????????????
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Te comparto mis recetas favoritas para Navidad
Atole de guayaba -
Romeritos -
Ensalada de manzana de Navidad -
Pavo perfecto para Navidad -
Relleno para pavo -
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
¿Todavía no estas inscrito a mi canal de YouTube?
????????????????
Conecta conmigo en mis redes sociales:
Facebook:
Twitter:
Instagram:
¿Buscas aún más? Entra a
The famous Creamy Corn Soup from McDonalds in Taiwan!!
#shorts #creamy #soup #easyrecipe