Melanzane incredibilmente deliziose! Niente carne! 2 modi facili e veloci di cucinare le melanzane!
Melanzane incredibilmente deliziose! Niente carne! 2 modi facili e veloci di cucinare le melanzane!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta molto veloce, molto facile ed incredibilmente deliziosa! Melanzane in padella ai peperoni, aglio e salsa di soia è un piatto totalmente vegetale perfetto per pranzo o cena. Con pochissimi ingredienti ed in pochi minuti potete preparare delle melanzane molto saporite! La seconda ricetta è semplicissima ma dal gusto strepitoso! Melanzane al forno in crema di aglio hanno un sapore unico e delicato. Ricetta facile, veloce ed è adatta ai vegani e vegetariani. Sono ideali come antipasto e le adorerà tutta la famiglia! Vi consiglio di provare queste deliziose ricette di melanzane! Fatemi sapere nei commenti quale vi è piaciuta di più! Buon appetito amici miei!
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 3 spicchi d'aglio
- 1 peperone piccolo
- 3-4 cucchiai di amido di mais
- 3-4 cucchiai di salsa di soia
- Mezzo cucchiaino di zucchero
- 1/3 di bicchiere d'acqua
- Sale, pepe
- Olio
Ricetta N2:
- 2 melanzane
- 2 teste d'aglio
- Prezzemolo
- 20 g di burro
- Olio d'oliva
- Sale, pepe
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Senza frittura! ???? Melanzane che fanno impazzire tutti, le più deliziose che abbia mai fatto! ????
Senza frittura! ???? Melanzane che fanno impazzire tutti, le più deliziose che abbia mai fatto! ????
✔INGREDIENTI:
2 melanzane
Olio d'oliva
Sale e pepe
paprika dolce
Origano
????
1 cipolla
olio d'oliva
2 peperoni
2 spicchi d'aglio
sale, pepe
Carne macinata 300g
Paprika dolce
Cumino
Zenzero
coriandolo
Passata di pomodoro 250g
150ml acqua
????
Mozzarella 150g
Parmigiano 60g
Origano Secco
Olio d'oliva
1^ Cottura: Infornare a 180°C per 20 minuti circa
2^ Cottura: Rimettere inforno a 180°C per 15 minuti circa.
Buon appetito amici!
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How to Make Roasted Vegetable Spread (Plant-based) | Easy Vegan Dip Recipe!
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Simple & Easy Vegetable Spread/Dip Recipes: (Plant-Based)
Oil Free Cauliflower Mayonnaise:
Carrot Hummus:
Roasted Vegetable Spread/Dip:
INGREDIENT LIST:
1 Medium Onion (200g approx.)
1 Medium Red Bell Pepper (225g approx.)
1 Large Eggplant (530g approx.)
Cherry Tomatoes (140g approx.) or 1 medium Tomato (140g approx.)
7 to 8 Garlic cloves
1 Jalapeno Pepper (55g approx.) - you can add 2 if you want
3 Tablespoon Olive oil
3 Tablespoon Tahini
Lemon juice to taste ( I have added 1 tablespoon)
1/2 Teaspoon Ground Cumin
Salt to taste (I have added total 1+1/4 teaspoon pink Himalayan salt)
1/4 cup Parsley - finely chopped
METHOD:
Prepare a baking tray by lining it with parchment paper. Preheat the oven at 400F.
Peel and chop the eggplant into chunks and also roughly chop the other vegetables. Add the garlic cloves whole without removing the peel. Now add salt (to taste) and olive oil to it and mix well.
Transfer the vegetables to the baking tray and bake at 400 F for 45 to 50 minutes or until the vegetables are roasted. Then remove it from the oven and let it cool down.
Once it has cooled down, remove the garlic peel and transfer all of it to a food processor. Add tahini, lemon juice, ground cumin, salt and process it to a consistency of your liking. Remove it into a bowl and add finely chopped parsley. Mix well and chill it in the fridge for 1 to 2 hours.
Serve it as a dip with your favorite vegetables/Pita bread or use it as a spread in your sandwich.
Enjoy!
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