How To make Pasta Con Pesto Alla Melone
1 c Fresh Grated Parmesan Cheese
2 c Fresh Basil Leaves
1/2 c Melted Butter
1/2 ea Cloves Fresh Garlic
1 tb Pine Nuts
3/4 c Olive Oil
Pasta Capellini/Vermicelli Using blender or food processor, grate enough Parmesan chees to make one cup; add basil. The add melted butter, followed by garlic, pine nuts and finally the oil. Allow each ingredient to blend smoothly with the preceding ones, then let stand 1 hour. This is the Pesto Sauce. Prepare pasta according to package directions. Mix pesto with pasta fresh from the boiling water. Do not add too much pesto, but allow each person a chance to adjust flavor by taste, by adding more pesto if desired. Leftover pesto will last for a long time if refrigerated in a plastic container, but do not freeze. A light salad with oil and vinegar dressing and a veal dish go great with this. Pasta Con Pesto is also a versatile accompaniment to a variety of dishes-meat, fish, poultry, etc. Recipe taken from The Garlic Lovers Cookbook from Gilroy. Recipe submitted by Dr. Rudy Melon, President, Gavilan College. Chairman, Gilroy Garlic Festival.
How To make Pasta Con Pesto Alla Melone's Videos
LA PASTA CON IL MELONE?!?!!? ???????????? ECCO LA RICETTA COMPLETA!!!
Oggi vi porto in cucina con me e vi propongo una ricetta che mi piace veramente tanto!
Buona visione!
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Insalata di pasta con melone e rucola
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Il melone spesso si usa anche come antipasto, magari abbinato al prosciutto crudo. Ma sapete che sta benissimo anche in una pasta fredda? L'insalata di pasta con melone e rucola è, infatti, un piatto perfetto da portare a tavola in tantissime occasioni diverse. Si tratta di una ricetta semplicissima da realizzare, di quelle che risultano perfette in tantissime occasioni. Una preparazione furba perché può essere preparata in anticipo e poi servita al momento giusto. Il melone dolce si sposa in maniera perfetta con la rucola amara, il prosciutto crudo, poi, dona la giusta sapidità: il contrasto è davvero piacevole! È il primo freddo perfetto da portare sotto l'ombrellone, ideale da servire durante una cena sfiziosa oppure sarà amato in un buffet, se messo in comode ciotoline. Che ne dite di provare subito questa ricetta con il melone?
► Ingredienti per preparare l'insalata di pasta con melone e rucola:
Pasta 400 g
Melone 300 g
Rucola 40 g
Pomodorini 250 g
Prosciutto crudo 150 g
Mozzarella 250 g
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito:
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pastafredda
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Chupitos di melone con fagottini di feta
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I chupitos di melone con fagottini di feta sono un modo originale di gustare all'ora dell'aperitivo un nuovo classico dell'estate...melone e feta!
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Orecchiette Pesto e Pomodorini Facilissima da Preparare
Orecchiette Pesto e Pomodorini Facilissima da Preparare
Ingredienti
Orecchiette 250 g
Pomodorini tipo ciliegino 200 g
Pesto 150 g
Olio evo
Sale q.b
Curiosità
Le orecchiette pesto e pomodorini sono facilissime da preparare e veloci da portare in tavola, ma quel che conta è che sono gustosissime.
Se volete, potete realizzare in casa il pesto, molto facile da fare, guarda qui la ricetta, altrimenti potete acquistarlo già pronto in barattolo.
Preparazione
Mettete una pentola d’acqua sul fuoco e portatela a bollore.
Quando bolle, salatela e buttate le orecchiette. Ricordatevi di girarle ogni tanto.
Secondo la marca, possono richiedere tempi di cottura diversi.
Nel frattempo, lavate i pomodorini, asciugateli e, metteteli sul fuoco in una padella antiaderente, versatevi l’olio e portatelo a calore.
Aggiungete i pomodorini e cuoceteli girando ogni tanto per 4-5 minuti. Spegnete il fuoco e fate intiepidire per qualche minuto.
Quando risulteranno cotte, scolate le orecchiette mantenendo un po’ della loro acqua di cottura.
Versatele le orecchiette sopra i pomodorini, aggiungete il pesto e mischiate bene nella padella e fatele saltare nel condimento.
Se necessario, aggiungete ancora un paio di cucchiai dell’acqua di cottura della pasta.
Servite subito in tavola. A piacere, potete guarnire con una spolverata di parmigiano o di pecorino grattugiato e con un ciuffo di basilico.
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Tagliolini al limone
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I tagliolini al limone sono un primo piatto semplice da preparare: un formato di pasta sottile che avvolge la cremosità del condimento agrumato. Guarda la fotoricetta qui:
Pasta fredda con rucola e melone