Chicken liver with mustard sauce
Surely you have cooked chicken liver more than once. But chicken liver with mustard sauce has not been on your table yet. The liver is obtained with a crispy crust, and the sauce gives piquancy. This dish will please your guests.
Ingredients:
chicken liver - 600 g, vegetable oil for frying - by eye,
flour - by eye, salt - to taste,
spices - to taste, egg yolks - 3 pieces,
mayonnaise - 1 tbsp. l., mustard - 1 tsp. l.,
water - 400 ml,
Thank you for watching! Subscribe to the channel?Y?�
Lamb Kidneys in Mustard Sauce - the classic Rognons d'agneau a la dijonnaise from France
Learn how to cook Lamb's Kidneys in Mustard Sauce - the classic Rognons d'agneau a la dijonnaise from France
Ideal as a starter or a light lunch, this classic recipe named after the Dijon area of eastern France can be made with beef, veal, pork or lamb's kidneys.
I hope you are inspired to try these classic lamb's kidneys in mustard sauce, cooked, as always, just like the locals!
INGREDIENTS (for two people)
6 or 7 lamb's kidneys
2 tablespoons butter and one of vegetable oil
a shallot
25 ml cognac
60 ml cream
150 ml reduced brown stock (demi-glace)
a tablespoon mustard (or to taste)
chopped parsley
salt and pepper
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Wenn Sie Rinderleber haben, müssen Sie dieses Rezept machen, das ich noch nie so lecker gegessen hab
Wenn Sie Rinderleber haben, müssen Sie dieses Rezept machen, das ich noch nie so lecker gegessen habe! Ein einfaches Rezept für Rinderleber mit Kartoffeln, das immer lecker gelingt. Saftige Rinderleber für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Wie man Rinderleber kocht? Ein einfaches Rezept zum Kochen in einer Pfanne. Wie man Rinderleber kocht. Dies ist ein berühmtes Rezept. Dies ist ein einfaches und leckeres Rezept. Nach meinem Rezept gekochte Rinderleber ist sehr saftig und zart. In meinem Videorezept zeige ich dir, wie du ein leckeres Abendessen zubereitest. Hauptsache gut gelaunt kochen!
Kochrezept und Zutaten:
800 g Rinderleber.
Freunde, danke, dass ihr meinen Kanal besucht.
Waschen, überschüssiges Fett entfernen und in Stücke schneiden.
Gießen Sie kochendes Wasser darüber.
3-5 Minuten einwirken lassen.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
2 Zwiebeln.
Salz und schwarzer Pfeffer.
2 Knoblauchzehen.
Braten, bis sie weich sind.
Fügen Sie die Leber der Zwiebel hinzu.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen.
4 Esslöffel Sauerrahm.
1 Teelöffel Senf.
Ein wenig Wasser, wenn die saure Sahne sehr dick ist.
Gut mischen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen.
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen und ausschalten.
100 g Semmelbrösel.
50 g Hartkäse.
1 Zucchini.
1 rote Paprika.
1 Kartoffel.
Salz, schwarzer Pfeffer.
Rosmarin, 3 Esslöffel Olivenöl.
Gut mischen.
Das Gemüse in Panade mit Käse wenden.
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30 Minuten bei 180°C/356°F im Ofen backen.
Unser leckeres Abendessen ist fertig!
Es ist weich und lecker geworden.
Ich hoffe dir hat mein Rezept gefallen. Schreib mir einen Kommentar!
Guten Appetit!
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#Olgas_Küche
#Rezepte
Kochi Mustard Recipe / ചോപ്സിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ മസ്റ്റാർഡ് സോസ് / Mustard Sauce for Pork Chops
Learn how to make mustard sauce to go with Kerala pork chops
Here is a tangy mustardy sauce to go with pork chops. I have already uploaded Kerala pork chops recipe. Add this to your Christmas spread. Enjoy this Kochi mustard recipe!
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#mustardsauce #sauceforporkchops #porkchopsmustardsauce
Easy Dinner in 30 Minutes! Tender & Delicious CREAMY CHICKEN LIVERS. Recipe by Always Yummy!
Chicken liver braised with sour cream, onion and spices in the pan comes out particularly tender and juicy. It literally melts in the mouth and will come to taste of grown-ups and kids. This dish is easy to cook, the main thing is to not overdo to have it soft and juicy. Chicken liver in sour cream cooked to this easy recipe is a perfect idea for tasty and healthy meal for whole family! Watch our video recipe and go ahead!
❤️ If you like the recipe and want to say thanks, you can buy us a coffee -
✅ Ingredients:
• chicken liver – 1,8 lb | 800 g
• onion – 10,5 oz | 300 g
• garlic – 2 cloves
• sour cream – 14 oz | 400 g
• mustard – 2 tsp
• butter – 1 oz | 30 g
• salt to taste
• pepper to taste
• dried oregano – ½ tsp
• dried basil - ⅓ tsp
• dried thyme - ⅓ tsp
✔︎ You will need:
• carving board
• pan
???? Preparation:
1. Cut the chicken liver into halves, remove the veins and fragments of green-yellow to have it not bitter.
2. Cut the onion into half rings.
3. Dry well the liver with paper towels and cut into pieces.
4. Heat a pan with the butter, add the onion and fry over medium heat for 5-7 minutes.
5. Push the onion to the sides making a space in the middle of the pan.
6. Fry the chicken liver by parts for 5 minutes over medium heat, not all the amount at a time as it will be boiled not fried then.
7. Add salt and ground black pepper to taste, the minced garlic, mustard, oregano, basil and thyme.
8. Stir and fry for a minute over medium heat.
9. Add the sour cream, stir and simmer over medium heat for 10 minutes stirring occasionally.
10. Serve the sour cream chicken liver hot having sprinkled with chopped-up greens. Mashed potato, pasta or boiled rice are perfect to garnish it.
#dinner #chickenliver #alwaysyummy
Nusret aka Salt Bae ( Nusr-Et Steakhouse Las Vegas )
#nusretgökçe #saltbae #lasvegas
Nusret Gökçe (Turkish pronunciation) nicknamed Salt Bae, is a Turkish-Kurdish chef, food entertainer and restaurateur.He owns Nusr-Et, a chain of luxury steak houses.His technique for preparing and seasoning meat became an Internet meme.
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earlier life
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Gökçe was born in Erzurum, Turkey to a Kurdish family.His father was a mineworker. The amily's finances forced him to leave school in the 6th grade to work as a butcher's apprentice in the Kadıköy district of Itanbul.
Gökçe has been involved with charitable work, such as building a school in his hmetown of Erzurum
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