How To make Coffee Toffee Torte
1 pk Angel food cake mix
1 pk Chocolate pudding; sm
-instant 1 1/2 tb Instant coffee
6 Toffee candy bars, 3/4 oz;
-ea 1 c Cream; whipped
Recipe by: CHRIS HANDY Prepare cake according to pkg. and bake in a 10 inch tube pan. Cool thoroughly. Prepare pudding according to pkg, using only 1 1/3 cups milk and add the instant coffee. Chill pudding 10 min. Split cake into 3 layers. Break toffee bars (I use Heath bars and I chill them overnight) into small bits. ( I put them in a plastic bag and hit them with a meat malet). Fold half of the whipped cream into the pudding. Spread half this mixture between the layers and sprinkle each layer with some toffee bits. For the frosting fold remaining whipped cream into the remaining filling mixture. Frost the cake and sprinkle sides and top of cake with the toffee bits. Chill until ready to serve. -----
How To make Coffee Toffee Torte's Videos
Coffee Hazelnut Vertical Layer Cake
Hazelnuts and coffee, a dangerously addictive combination. I could eat the whole cake by myself haha.
Yes my hands don't look great, especially in this video - hope that doesn't prevent you from trying this recipe. Anyone with eczema, I'm sure you know the struggle... :(
NOTE:
For the hazelnut butter, you can either use store bought or home made. Here's how to make hazelnut butter from scratch:
Blend roasted hazelnuts (for this cake, use 170g) in a food processor or blender.
Scrape the sides every once in a while. Eventually it will become a smooth thick liquid - this may time some time.
When the hazelnuts have become smooth, transfer into a container.
*Make sure your hazelnut butter is not warm when adding to the cream, or your cream may separate (room temperature hazelnut butter is ok though!).
This video better illustrates how to make hazelnut butter:
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email: thesugarhideoutinquiry@gmail.com
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Music:
Something New - by Jonny Easton
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Home - by Jonny Easton
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Equipment I use:
Camera: Canon 80D
Lens: Canon EF 50mm f/1.8 STM
Microphone: Deity D3 Pro
Tripod: Geekoto 191cm Aluminum Alloy Tripod
Neewer Portable 5 in 1 Reflector (120cm x 180cm)
Software: Premiere Pro CS6
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Ingredients:
-Coffee Sponge Cake-
65g butter
65g milk
10g instant coffee
65g all purpose flour
15g cornstarch
7g Vanilla extract
4 egg yolks
4 egg whites
85g sugar
-Candied Hazelnuts-
60g hazelnuts
50g sugar
½ tsp. coconut oil
-Hazelnut Whipped Cream-
1.5 tsp. gelatin
30g water
250g heavy cream
35g powdered sugar
170g hazelnut butter (check notes above for more info)
10g vanilla extract
-Coffee Whipped Cream-
125g heavy cream
10g powdered sugar
1 tsp. Instant coffee
10g water
1/2 tsp. gelatin
10g water
Banoffee Pie | creamiest pie| dessert recipe | banana - toffee recipe
Ingredients:-
Digestive biscuits 7-8
Melted butter 4-5 tbsp
Condensed milk 1 tin
Bananas 2
Whipping cream/fresh cream
Chocolate to decorate
Chocolate Espresso Martini Fillo Cake Recipe
This delicious recipe is a moreish combination of chocolate, coffee, almonds and coffee syrup soaked Fillo Pastry. Enjoy the full recipe at antonioufillo.com.au
Toffee Crunch Cake
Homemade toffee crunch cake
컵 계량 / 카라멜 커피 케이크 / Caramel Coffee Buttercream Cake Recipe / Mirror Glaze Cake / 모카 케이크
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 진한 풍미를 자랑하는 카라멜 커피 버터크림 케이크를 만들어 봤어요.
영상대로 만드신다면 누구나 결이 고운 커피 스펀지 케이크를 만들 수 있어요.
부드럽고 푹신한 밀도 있는 커피 스펀지 케이크를 만들고 싶다면 영상을 자세히 봐 주세요.
커피 케이크는 버터크림과 참 잘 어울리는 케이크라고 말해도 과언이 아닌데요.
이번에 만든 버터크림은 노른자를 넣고 만든 앙글레이즈 소스에 카라멜 소스까지 더해져서 정말 맛이 없으려도 해도 없을 수 없는 조합입니다.
물론 좀 번거로운 작업일 수 있어요.
하지만 맛이 있는 것은 항상 수고로움이 따르죠..
또 너무 부드럽기만 하면 식감이 재미없을 수 있어서 다진 아몬드를 설탕과 버무려서 살짝 볶았더니 아삭아삭 씹히는 식감이 정말 좋았답니다.
.
저는 커피 시럽에 커피 리큐어를 이용했지만 깔루아가 없으시다면 커피 가루나 에스프레소를 취향 껏 섞으셔도 됩니다.
여러분도 이 부드럽고 진한 풍미의 카라멜 커피 버터크림 케이크의 맛을 느꼈으면 좋겠어요.
반짝 반짝 빛나는 글레이징으로 마무리 커피 케이크~~
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해 볼게요.
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감사합니다.
시청 해주셔서 감사합니다. ????????????????????
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♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
#ASMR #coffeecake #caramelcoffeebuttercreamcake
● 재료/ Ingredients
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
● 케이크 완성 사이즈 ( 16cm * 6.5cm , 1개 )
● 커피 스펀지 케이크
( mold size : 15cm*7cm )
달걀 3
브라운 설탕 25g ( 2 Tbsp )
설탕 70g ( 1/3 컵 + 1 tsp )
소금 한 꼬집
바닐라 익스트랙 4ml ( 1 tsp )
박력분 95g (1/2컵 + 2 Tbsp +1 tsp )
우유 30g ( 2 Tbsp )
인스턴트 커피 5g ( 1 Tbsp )
무염버터 30g ( 2 Tbsp )
● 카라멜 커피 버터크림
(앙글레이즈 소스 )
노른자 40g (2~3 )
설탕 25g ( 2 Tbsp )
우유 60g ( 1/4컵 )
바닐라 익스트랙 3ml
(카라멜 소스)
설탕 60g (1/4컵 + 1 Tbsp )
물 25g ( 2 Tbsp )
따뜻한 우유 50g ( 4 Tbsp )
인스턴트 커피 5g ( 1 Tbsp )
소금 한 꼬집
가당 연유 100g ( 1/3 컵 )
무염버터 230g ( 1 컵 + 1Tbsp )
● 카라멜 아몬드
아몬드 50g ( 1/3컵 + 1 Tbsp )
브라운 설탕 15g ( 1 Tbsp )
● 카라멜 커피 글레이즈
설탕 80g ( 1/3컵 + 1 Tbsp )
물 70g ( 1/4 컵 + 2 tsp )
물엿 75g ( 3 Tbsp + 1/2 Tbsp )
가당 연유 45g ( 3 Tbsp )
화이트 초콜릿 75g ( 1/3컵 + 1 Tbsp )
가루 젤라틴 5g ( 1/2 Tbsp )
물 25g ( 1 Tbsp + 2 tsp )
● 시럽
물 50g ( 3 Tbsp + 1 tsp )
설탕 35 g ( 3 Tbsp )
깔루아 7g ( 1/2 Tbsp )
( 또는 럼 , 또는 인스턴트 커피 1/4tsp)
ㅡㅡㅡ 만드는 방법 ㅡㅡ
물과 설탕을 계량하여
전자레인지로 설탕을 녹여 주시고..
깔루아를 넣어 섞어 주신 후 실온으로 식혀 주세요.
* 영상 속에 자세한 내용이 있어요.~~
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영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
Track : Hemio -
Music by Hemio
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coffee toffee cake: spoilt