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How To make Chocolate Strawberry Whipped Cream Cake Part 1
3 Eggs
1 c Sugar
1/3 c Water
1 ts Vanilla extract
3/4 c All-purpose flour
1/4 c Hershey's european style
-cocoa Or hershey's cocoa 1 ts Baking powder
1/2 ts Salt
Strawberry cream filling: 1 c Fresh strawberry slices
1/4 c Hershey's strawberry syrup
1 Unflavored gelatin
1 c Cold whipping cream
Royal glaze:recipe follows Recipe by: www.hersheys.com 1. Heat oven to 375 F. Grease 15-1/2x10-1/2x1-inch jelly
roll pan. Line with wax paper; grease paper. 2. In small bowl, on high speed, beat eggs until very thick
and cream colored, about 5 minutes; gradually beat in sugar. With mixer on low speed, beat in water and vanilla. Stir together flour, cocoa, baking powder and salt; gradually add to egg mixture, beating just until combined. Pour into prepared pan. 3. Bake 10 to 13 minutes until wooden pick inserted in
center comes out clean. Immediately invert pan onto linen towel sprinkled with powdered sugar; carefully peel off wax paper. Invert onto wire rack covered with wax paper. Cool completely. 4. Prepare StrAWBERRY WHIPPED CREAM FILLING. Cut cake into
4 equal rectangles, 3-1/2x10-inches; divide filling into
thirds and spread evenly on 3 rectangles, leaving 1 plain rectangle for top. Cover and refrigerate until firm. 5. Prepare ROYAL GLAZE. To assemble, stack layers on top of
each other with cake layer on top. Top with ROYAL GLAZE; refrigerate until ready to serve. Cut into slices; refrigerate leftover cake. 8 servings. See part 2. -----
How To make Chocolate Strawberry Whipped Cream Cake Part 1's Videos
The Best Strawberry Shortcake Cake Recipe | Easy, Simple, Delicious!
CLICK BELOW FOR RECIPE! ????????????
Simple, easy, elegant and delicious! You’ll fall in love with this easy strawberry shortcake cake from the very first bite! It’s made with moist vanilla cake layers, frosted with a cream cheese whipped cream frosting, and filled with sweet, diced strawberries. Each cake layer is soaked with strawberry puree to add even more berry flavor. This strawberry cake will be perfect for any spring and summertime occasion! Plus, it’s super easy to make!
Get the full recipe here:
SUPPLIES/TOOLS:
Items In My Kitchen: (Amazon Affiliate Links)
*Beyond Borscht Cookbook:
*The European Cake Cookbook:
*Ateco Tip 847:
*Ateco Cake Turn Table:
*Off-Set Cake Spatulas:
*Copper KitchenAid Mixer:
*KitchenAid Handheld Mixer:
*Wusthof Ikon Knife Set:
*Epicurean Cutting Boards:
*CuisinArt Food Processor:
*Glass Mixing Bowls:
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Contents of this video:
00:00 Introduction
00:55 Preheating the Oven
01:26 Making Vanilla Cake
03:12 Baking Instructions
04:01 Strawberry Filling
05:04 Whipped Cream Frosting
07:13 Assembling the Cake
09:40 Decorating the Cake
10:17 Slicing the Cake
10:45 Taste Test
#strawberryshortcake #cake #baking #dessert #strawberry #tatyanaseverydayfood #recipe
Dressel's Whipped Cream Cake Recipe Demo - Part One
Updated: Thursday, 5/9/12
Strawberry And Cream Layer Cake | With Delicious Stabilised Whipped Cream
#strawberriesandcream #layercake #whippedcream
Strawberry and Cream Layer Cake With Delicious Stabilised Whipped Cream
There is no excuse needed to have a Strawberry and Cream Cake. The stabilised whipped cream is delicious smooth and silky and goes great with the fresh Strawberries and Vanilla Buttermilk Cake. It makes a wonderful dessert to have with afternoon tea.
The stabilised Whipped Cream means the cake is great when the weather gets warmer. The cream will not turn into a soupy mess and stand up in higher temperatures.
***RECIPE BELOW***
Check out some of my other videos:
VANILLA BUTTERMILK CAKE -
TIRAMISU -
STICKY TOFFEE -
PERFECT CHOCOLATE CAKE -
Ingredients
CAKE USED IN THE VIDEO IS MY VANILLA BUTTERMILK CAKE -
This quantity of whipped cream makes about 4 cups to fill and cover a 6-inch cake:
960ml (4 cups) Whipping cream
120g Icing Sugar (confectioners’ sugar)
4 tsp Gelatin
79ml Cold water
2tsp Vanilla extract
300g – 400g Fresh Strawberries
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I owe all of my baking skills to my Mum; as a child I remember spending every Saturday with her whisking up yummy creations from scratch. I believe that everyone has the potential to learn baking and decorating skills with the right tips and tricks. I take great pleasure in seeing people reach their full potential, gain self-confidence, become whole and achieve life-changing results through using creative arts.
You all have the ability to create, allow yourself to dream, so let the creating, baking and artist cake creations begin.
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Music: – Pastoral – Asher Fulero and Fender Bender - Bad Snacks
With Love,
Thanks for watching!
아이들이 좋아하는 딸기 초코 생크림 케이크 / amazing strawberry chocolate cake / Recipe / 아이스크림 콘 케이크
안녕하세요~~^^
분 베이크입니다.
오늘은 초콜릿 생크림케이크입니다.
안에 맛있는 딸기와 화이트 초콜릿 생크림까지 들어가서 정말 맛도 있어요~
아이들을 위한 파티에 꼭 필요한 케이크~
제누와즈만 잘 완성하신다면
반은 완성한 거나 다름 없답니다.
아이싱도 옆면엔 아이스크림 콘이 붙어 있고
윗면엔 빙글빙글 크림을 짜 주면 되니..
음..
아이싱 실력이 좀 모자라도..
잘 감출 수 있어요..
게다가 비쥬얼이 뭐 화려하니까..
아이싱은 눈도 안 들어온다는요~~^^
아이들이 생일 노래 부르고 나면..
저마다 하나씩 콘을 뜯어먹겠다고..
아우성입니다..
존재감 제대로 빛내줄 초코 케이크 그럼 만들어 볼까요~?
깊고 부드러운 풍미와 작업성까지 두 가지의 생크림 레시피~~!!
맛보장 레시피입니다.
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해볼까요~~
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감사합니다.
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*재료/ ingredients
( 완성 후 사이즈 18cm *10.5cm 케이크 )
● 초코 제누와즈 (스펀지 케이크)
(지름 18cm원형. 1개)
달걀 250g (4개~5개)
설탕 125g
소금 한 꼬집
바닐라 익스트랙 5ml
꿀 25g
우유 56g
코코아 파우더12g
박력분 125g
베이킹 파우더 1/2tsp
무염버터 50g
●초코 생크림
휘핑크림 (a)150g
설탕 55g
연유 15g
코코아 파우더 40g
차가운 휘핑크림 300g
● 화이트 가나슈 몽떼 생크림
화이트 초콜릿 80g
따듯한 생크림 80g
연유 20g
설탕 25g
키르슈 5ml ( choice)
차가운 생크림 350g
● 초콜릿 가나슈
다크 초콜릿 50
생크림 35g
딸기,
● 시럽
설탕 35 g
물 50g
키르쉬 2.5g (1/2tsp)
ㅡㅡㅡ 만드는 방법 ㅡㅡ
물과 설탕을 계량하여
전자레인지로 설탕을 녹여 주세요..
키르슈를 넣고 섞어 주세요.
**만드는 방법
1. 달걀에 설탕,소금,꿀,바닐라 익스트랙을 넣고 중탕으로 40~42도까지 올려 주세요.
2. 고속으로 휘핑하여 색이 아이보리로 변하면서 풍성한 볼륨이 생길때까지 휘핑합니다.
-- 리본이 그려지고 3초 정도 후에 없어지는 정도까지 휘핑해 주세요.
-- 저단으로 기공정리 해 주세요.
3. 40~45도 사이에 우유와 코코아 파우더를넣어 주세요.
--- 우유를 먼저 넣으면 반죽의 유동성이 좋아져서 가루를 더 쉽게 섞을 수 있어요.
4. 가루를 두 번에 나눠서 섞어 주세요.
5. 55~60도까지 데운 버터에 반죽의 일부를 덜어내서
섞어주어 텍스춰를 맞춰 주세요.
6. 신속하고 매끄럽게 섞어 주세요.
7. 팬닝후에 꼬치로 기포를 다시 정리해 주고.
8. 탕~!!쳐 줍니다.
9. 180도로 예열한 오븐에서 170도로 33~35분 정도 구워 주세요.
10. 가운데를 손바닥으로 살짝 눌러보아 물렁하지 않고 탄탄하면 오븐에서 꺼내세요.
11. 오븐에서 나오자마자 탕~! 쳐서 수증기를 빼 주고, 뒤집어서 식힙니다.
12. 4장으로 슬라이스 해 줍니다.
13. 딸기,손질해 주세요.
14. 초코 크림을 만들어 주세요.
15. 녹인 화이트 초콜릿과 뜨거운 생크림을 섞어 매끈한 상태에서 키르쉬,설탕을 넣어 주세요
16. 50도 이하로 식으면 연유도 넣어 주세요.
17. 30도 이하로 식으면 차가운 생크림을 부어서 얼음볼 위에서 휘핑합니다.
18. 초콜릿 가나슈도 만들어 주세요.
19.아이스크림 콘도 잘라서 준비합니다.
20. 영상처럼 몽따주 해 주세요.
--- 화이트 가나슈 몽떼 대신에 그냥 플레인 생크림을 사용하셔도 좋습니다)
* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~
구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다.
여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
Song : 이혜린 - Tongtong
자료출처 :
Music promoted by DayDreamSound :
CC-BY 3.0
Track : Hemio -
Music by Hemio
Follow Artist :
시청해주셔서 감사합니다~~
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The MOST AMAZING Chocolate Strawberry Cake Recipe Ever!
Whether you want to make this for Mother’s Day, Valentine’s Day, or another special occasion, this dreamy chocolate strawberry cake will steal the show. The tender and moist chocolate cake layers are filled and coated in a sweet strawberry buttercream which is already a delicious combination on its own, but we kicked it up a notch by drizzling chocolate ganache over the top! This melt-in-your-mouth cake is such a decadent treat, but the fresh, bright flavors from the strawberries really take It to a whole new level and balance the flavors out perfectly.
RECIPE:
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????Easy Genoise and Strawberry Whipped Cream Cake for Beginners | Korean Bakery Style
[ Genoise] 18cm(7inch)round pan
4 eggs
120 g (1/2 cup + 2 Tbsp) granulated sugar
120 g (3/4 cup) cake flour
1/4 tsp baking powder
30 g (2 Tbsp) milk
2 Tbsp (16 g ) vegetable oil
[Whipped Cream Frosting]
500 g whipping cream(Heavy cream)
50 g g granulated sugar
[Syrup]
40 g sugar
80 g hot water
*Dissolve sugar , then cool to use completely.
[Garnish]
Strawberries, oreo cookie