CANTUCCI - la RICETTA ORIGINALE dei BISCOTTI TIPICI TOSCANI????????
E come vuole la vera tradizione toscana, a fine pasto non può mancare un cantuccio col vin santo???????? I cantucci sono dei dolci secchi alle mandorle, friabili e gustosi, un classico intramontabile della tradizione culinaria toscana???? Scoprite con noi come prepararli a casa!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:11 – LAVORAZIONE UOVA E ZUCCHERO
00:22 – PREPARAZIONE FARINE
00:32 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:56 – LAVORAZIONE IMPASTO E STESURA
01:14 – COTTURA
01:44 – TAGLIO
01:54 – COTTURA CANTUCCI
02:00 – IMPIATTAMENTO
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
???????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ►
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER CIRCA 30 CANTUCCI
Uova (circa 2 medie) 100 g
Zucchero 180 g
Ammoniaca per dolci 0,5 g
Farina 00 265 g
Mandorle 110 g
Marsala o altro vino liquoroso 10 g
Scorza d'arancia 1
Sale fino 1 pizzico
Burro a temperatura ambiente (morbido) 30 g
PER SPENNELLARE
Tuorli 1
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
► DOLCI: TUTTE LE RICETTE!
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook:
► Instagram:
► TikTok:
► Pinterest:
► Twitter:
#cantucci #dolci #giallozafferano
DESSERT MANDORLE E ARANCIA???? pasticcini facili e morbidissimi Gluten free????ALMOND AND ORANGE DESSERT
Un pasticcino è gradito in ogni momento della giornata, se poi sono dessert alle mandorle ancor di più!
Io li faccio spesso perché li amo molto, amo la consistenza della pasta di mandorle e quel sapore di mandorle che li rende unici! Li ho fatti in vari gusti, guarda qui ????
Oggi al gusto Arancia, visto il periodo!
Rifateli sono strepitosi e si conservano morbidi per più giorni, basta tenerli in una scatola di latta!
Per una buona riuscita sono importanti 2 cose:
AGGIUNGERE L’ALBUME POCO ALLA VOLTA (potrebbe non occorrere tutto)
e LA COTTURA VANNO TOLTI DAL FORNO ANCORA CHIARI
Rifateli e mandami le foto come al solito, sarò lieta di condividerle sui social! ????
Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis!
???? ISCRIVITI AL CANALE qui
???? PINTEREST
???? PAGINA FACEBOOK
???? INSTAGRAM
????????200 g Farina di Mandorle
100 g Zucchero
1-2 Albumi d’uovo
Buccia di 1/2 Arancia
3 cucchiai di succo di Arancia
Zucchero a velo
Marmellata di Arance
???????? 200 g Almond Flour
100 g Sugar
1-2 egg whites
1/2 orange peel
3 tablespoons of Orange juice
Powdered sugar
Orange jam
????????200 g de farine d'amande
100 g de sucre
1-2 blancs d'œufs
1/2 écorce d'orange
3 cuillères à soupe de jus d'orange
Sucre en poudre
Confiture d'orange
????????200 g Mandelmehl
100 g Zucker
1-2 Eiweiß
1/2 Orangenschale
3 Esslöffel Orangensaft
Kristallzucker
Orangengelee
????????200 г миндальной муки
100 г сахара
1-2 яичных белка
1/2 апельсиновой цедры
3 столовые ложки апельсинового сока
Сахар-песок
Апельсиновое желе
???????? 200 g de harina de almendras
100 g de azúcar
1-2 claras de huevo
1/2 cáscara de naranja
3 cucharadas de jugo de naranja
Azúcar granulado
mermelada de naranja
???????? 200 g de farinha de amêndoa
100 g de açucar
1-2 claras de ovo
1/2 casca de laranja
3 colheres de sopa de suco de laranja
Açúcar granulado
mermelada de laranja
???????? 200 g αλεύρι αμυγδάλου
100 g ζάχαρης
1-2 ασπράδια αυγών
1/2 φλούδα πορτοκαλιού
3 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
Κοκκώδης ζάχαρη
Πορτοκαλί ζελέ
????????200 gr badem unu
100 gr şeker
1-2 yumurta akı
1/2 portakal kabuğu
3 yemek kaşığı portakal suyu
Toz şeker
Portakallı jöle
????????200 g mąki migdałowej
100 g cukru
1-2 białka jaj
1/2 skórki pomarańczy
3 łyżki soku pomarańczowego
Cukier puder
Dżem pomarańczowy
200 غرام من دقيق اللوز
100 غرام من السكر
1-2 بياض بيض
1/2 قشر برتقال
3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
سكر ناعم
مربى البرتقال
#dessert #pastadimandorle #ricetta #arancia #cooking #biscotti #pasticcini #tuttiatavola #yummy
TARALLI DOLCI AL VINO BIANCO RICETTA FACILE - Italian Wine-Doughnuts Recipe
⭐️ ???????????????? ???????????????????????????????????? ►
⭐️ ???????????????????? ???????????????????? ►
⭐️ ???????????? ???????? ???????????????? ►
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????? ▶︎
★ ???????????????????????? ???????????????????? ???????? ???????????? ???????????????????????????? ►
TARALLI DOLCI AL VINO BIANCO - Italian Wine Doughnuts
Taralli Dolci al vino bianco fatti in casa con una ricetta molto facile e veloce. Bastano veramente pochi minuti e appena 5 ingredienti semplicissimi per realizzare questi tarallucci al vino dal sapore rustico e genuino. Serviamoli dopo un bel pasto in compagnia con lo stesso vino con cui li abbiamo realizzati e tutti saranno felici !!!
RICETTA STAMPABILE ►
INGREDIENTI: 200ml di vino bianco, 200ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci (16g), 500g di farina 00, altro zucchero per guarnire.
___________________________
???????????????????????? ????????
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????? ???????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????????? ▶︎
___________________________
???? ???????????????? ????????????????????
✪ ???????? ???????????????????? ????'???????????? ▶︎
✪ ???????????????????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????????????????????? ▶︎
✪ ???????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????????? ???????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????? ►
✪ ???????????????????? ???????? ???????????????? ???????? ???????????????????????????????????? ???? ▶︎
✪ ???????????????????? ???????? ???????????????? ???????? ???????????????????????????????????? ???? ►
✪ ???????????????????????? ???????????????? ▶︎
___________________________
■ ???????????????????? ???? ???????????????????? ▶︎
■ ???????????????????? ???????? ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ►
___________________________
????????????????????????????????
✉️ Mail Benedetta: benedetta@fattoincasadabenedetta.it
✉️ Mail Marco: marco@fattoincasadabenedetta.it
✉️ Mail Collaborazioni: business@fattoincasadabenedetta.it
???????????? lavora con noi ▶︎
___________________________
© MAUI MEDIA SRL
#taralli #dolci #ricetta
⭐️ ???????????????? ???????????????????????????????????? ►
BISCOTTI TENERI TAGLIATI ALLA MARMELLATA
I biscotti tagliati sono molto presenti nelle nostre case.
Questi in particolare sono proprio una tradizione. Potete realizzarli con il cuore di marmellata come in questo video, oppure spalmare la marmellata su tutta la superficie della frolla ed arrotolare.
Io preferisco sentire un cuore appunto goloso ed appagante, ma la scelta è la vostra.
INGREDIENTI:
per circa 25 biscotti ho usato:
1 UOVO + 1 TUORLO
90 GR DI ZUCCHERO A VELO (O SEMOLATO)
120 GRAMMI DI BURRO
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO (cucchiaino da tè)
BUCCIA DI MEZZO LIMONE GRATTUGIATA
300 GR DI FARINA 00
3 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI PESCHE
3 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI UVA
Susumelle calabresi al cioccolato - incredibili biscotti morbidi senza uova - Ricette che Passione
Susumelle calabresi al cioccolato, incredibili senza uova e senza grassi, morbidissime con mandrole, miele, uvetta e cioccolato, biscotti morbidi cotti al forno, ricoperti di cioccolato, sono dei dolci della tradizione Natalizia, chiamati anche pitte di San Martino - Sono deliziose si conservano a lungo, morbide come appena fatte, e sono un'ottima idea regalo per le feste - La foto ricetta
Benvenuti nella cucina di Ricette che Passione di Ornella
Se ti fa piacere seguimi anche su
Instagram
Facebook
A Presto e Grazie per aver visualizzato il mio video, se ti fa piacere lasciami un commento, un mi piace o condividi la video ricetta! Vi voglio bene!!!
Tutti i contenuti del canale sono di mia eslusiva proprietà, pertanto ne sono vietati gli usi che violano il copyright.
Nonna's Calabrian Mustazzuole Recipe - Honey Cookie / Biscotti (e90)
In this episode, Nonna Mia demonstrates her Southern Italian, honey cookie recipe. As is the case with regional cookies, the recipe, the name and other nuisances vary from region to region. You might see them called Mustazzuole, or Mustaccioli, and the like, and they might come in special shapes or designs. Whichever way, they are delicious. They are definitely a family favourite.
Ingredients:
- 6 cups flour plus extra for dusting the board
- honey 1 1/3 cups
- fig honey 1 1/3 cups*
- 1 tsp cinnamon
- 1/4 tsp cloves
- 1/4 tsp nutmeg
- zest of a lemon
- pinch of salt
- 1 Tablespoon baking powder
- 4 eggs + 1 yolk for brushing at the end
- 1 cup roasted almonds (optional)
- coarse sugar or sprinkles (optional)
Nonna loves to create a nest with her flour and prepare her dough the traditional way, but you may of course use a standing mixer. She creates a 5-cup nest and adds to its center, the honey, spices, zest, salt, baking powder and eggs, using her hand to mix and slowly fold in the flour.
* Please note that fig honey isn't commonly found, so you can make your own with dried figs. Alternatively, you may substitute date honey or even molasses, or even just regular honey. Either way, they taste delicious.
It is a sticky dough that will continuously require more flour as you work it. Once you have a smooth and soft dough, you can incorporate the almonds. Nonna cuts her dough in half and adds half a cup of almonds to each mound, eventually shaping the dough into 2 logs about 18 inches long.
Nonna places the logs on a cookie tray lined with parchment and allows it to rest about 30 minutes.
Next Nonna bastes the top of the logs with egg yolk and she adds coarse sugar. It is also common to see sprinkles added on top, or for thin 'ropes' of dough formed into decoration.
She bakes them in a preheated oven at 350 for about 25 minutes. Once cooled, at least 10 minutes, she cuts them diagonally, about half an inch thick. Our family prefers them slightly chewier and softer, but if you like a crunchy, crispy cookie, bake it a second time for about 10-15 minutes, as you would a 'biscotti'.
Nonna's recipe makes about 5 dozen, but the yield will of course vary with how high/wide/thick you form your cookies.
Buon appetito!