German yeast coffee cake #Shorts
German yeast coffee cake
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Ingredients:
For the dough:
4 tbsp. Sugar
4.5 oz. (140ml) Warm Milk
2.5 tsp. Instant Yeast
3 tbsp. Butter
10 oz. (300g) All Purpose Flour
1 Egg
1 dash sea Salt
For the Crumbs:
½ lbs. Butter
9 oz. Sugar
10 oz. All Purpose Flour
For the Icing:
12 0z. Powder Sugar
4 tbsp. Milk
1931 'KC' GERMAN Coffee CAKE Recipe
How To Make The 1931 'KC' German Coffee Cake Recipe. Welcome Friends. Welcome to Sunday morning and the old cook book show.
Today we're going to do a recipe out of the 'Cooks Book. this was published in 1931 by the KC Baking Powder company out of Chicago and this is an amazing booklet. The printing is incredible it's very well crafted the the pictures are fantastic, the colour... for something that would have been a giveaway in 1931 in order to promote their business and promote their product, this is incredibly well done.
Ingredients For Cake:
560 mL (2¼ cups) flour
10 mL (2 tsp) baking powder
5 mL (1 tsp) tsp salt
30 mL (2 Tbsp) sugar
30 mL (2 Tbsp) melted butter
1 egg
Milk
Ingredients For Topping
15 mL (1 Tbsp) melted butter
15 mL (1 Tbsp) sugar
5 mL (1 tsp) cinnamon
Method:
Preheat oven to 160ºC (325ºF).
Mix together flour, baking powder, salt, and sugar.
Beat egg into melted butter, add milk to make 1¼ cups.
Stir milk mixture into the flour with the handle of a wooden spoon.
Scrape into a greased 8x8” baking pan, and brush with melted butter.
Sprinkle on a mixture of sugar and cinnamon.
Bake for 25-30 minutes or until a tester comes out clean.
#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking #OldCookbookShow
Streuselkuchen - Streusel Cake Recipe
Streuselkuchen - Streusel Cake Recipe
Hi Guys, try this Yummy and Fluffy German Streusel Cake. My Husband and my Son Love this Cake very much.
This Recipe you need the ff:
For the Dough:
250g or 2 cups Flour (i used APF)
7g or 1 Tbsp Instant Yeast
75g or ⅓ cup Butter
50ml or ¼ cup Freshmilk
50g or ¼ cup Sugar
16g or 1 small pack Vanilla Sugar
1 Large Egg
Expanding Process: 60mins after Kneading and 60mins after arranging in Cakeform.
10ml extra Evaporated milk
For the Streusel:
150g or 1 and 1/8 cup Flour (i used APF)
100g or ½ cup Sugar
100g Butter
Baking Process: Bake for 30mins in Pre-Heated Oven
Cakeform size: 28cm x 18cm
©MyBaking Videos
Kaffee und Kuchen - a beloved German tradition
Fiona from Red Tape Translation explains the curious German tradition of Kaffee und Kuchen (coffee and cake). Make sure you respect the time frame and book ahead, particularly on Sundays.
???? redtapetranslation.com ????
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Der Kuchen ist so lecker, dass ich ihn 3 mal die Woche backe! Super leckeres und einfaches Rezept!
Der Kuchen ist so lecker, dass ich ihn 3 mal die Woche backe! Super leckeres und einfaches Rezept!
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????Willkommen auf meinem Kanal!
????3 Eier.
????200gr Mehl.
????1 Teelöffel Backpulver, Vanillin.
????60 g Puderzucker.
????mischen.
????60 g kalte Butter.
????mit den Händen zerkrümeln.
????3 Eigelb.
????den Teig kneten.
????1/3 des Teigs in den Kühlschrank stellen.
????Die Masse des Teigs in einer mit Backpapier ausgelegten 20 cm-Form verteilen.
????400 g Sauerrahm, 200 g Joghurt.
????1/2 Teil Zucker von 150 gr.
????30 g Stärke.
????mischen, damit keine Klümpchen entstehen.
????Das Eiweiß mit einer Prise Salz mit einem Mixer schlagen. ????allmählich den zweiten Teil des Zuckers hinzufügen.
????schlagen, bis stabile Masse.
????das ist die Masse, die wir bekommen sollten.
????vorsichtig mit der Joghurtmischung mischen.
????Den restlichen Teig mit den Händen so auf der Torte verteilen.
????Wenn der Teig gut gefriert, kannst du ihn reiben.
????bei 180 °C 40-50 Minuten goldbraun backen.
????Der Kuchen ist gut aufgegangen, aber wenn er abkühlt, geht er nach unten, was normal ist.
????komplett abkühlen.
????Vielen Dank fürs Zuschauen und Liken!
????Ich empfehle diesen leckeren und luftigen Joghurtkuchen!
????Guten Appetit!
Rezept in Tassen ????
????Welcome to my channel !
????3 eggs.
????1 cup flour.
????1 teaspoon baking powder, vanillin.
????3 tbsp powdered sugar.
????mix.
????4 tbsp cold butter.
????crumble with hands.
????3 egg yolks.
????knead the dough.
????Place 1/3 of the dough in the refrigerator.
????Divide the bulk of the dough into a 8 pan lined with parchment paper.
????2 cups sour cream, 1 cup yogurt.
????1/2 part sugar from 3/4 cup.
????3 tbsp starch.
????mix so that there are no lumps.
????beat the egg whites with a pinch of salt with a mixer. ????gradually adding the second part of the sugar.
????beat until stable mass.
????this is the mass we should get.
????gently mix with the yoghurt mixture.
????Spread the rest of the dough with your hands on top of the pie like this.
????If the dough freezes well, you can grate it.
????bake at 350 F for 40-50 minutes until golden brown.
????The cake has risen well, but when it cools down, it will go down, which is normal.
????cool completely.
????Thank you for watching to the end and liking!
????I recommend making this delicious and airy yogurt cake!
????Bon appetit!
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Für eine 20 cm (8 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 1,23 multiplizieren
Für eine 22 cm (9 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 1,49 multiplizieren
Für eine 24 cm (10 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 1,78 multiplizieren
Für eine 26 cm (10,5 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 2,09 multiplizieren
Für eine 28 cm (11 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 2,42 multiplizieren
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#lecker_mit_Ann#rezept#Kuchen
Kuchen in 5 Minute! Sie werden diesen Kuchen jeden Tag machen.Nur wenige Leute kochen Kuchen so!
Kuchen in 5 Minute! Sie werden diesen Kuchen jeden Tag machen. Nur wenige Leute kochen Kuchen so!
Ein köstlicher und zarter Kuchen, der auf der Zunge zergeht, meine Großmutter liebt es, dieses Gericht zu machen. Die ganze Familie wird von diesem Kuchenrezept begeistert sein. Leckerer Kuchen. Jetzt werde ich diesen Kuchen sehr oft machen. Versuchen Sie es auch. Kochen Sie mit Liebe!Jeder wird einen köstlichen Kuchen mit Orangenschale und zartem Pudding mögen!
????4 Eier.
????eine Prise Salz.
????100 Gramm Zucker.
????Gut schlagen.
????Eigelb hinzufügen.
????Schale von 1 Orange.
????100gr Mehl.
????Vanillin.
????Kuchenform 20 cm.
????30 Minuten bei 180 C backen.
????Orangensaft.
????2 Eier, 150 g Zucker.
????3 Esslöffel Stärke.
????300 g Milch, Orangensaft.
????kochen, bis es eingedickt ist.
????2 Esslöffel Butter.
????abkühlen.
????halbieren.
????200 g kalte Sahne, 1 Esslöffel Puderzucker.
????Kuchen zusammenstellen.
????3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
????Puderzucker nach Belieben.
????Danke fürs Zuschauen, Liken und Kommentieren!
Rezept in Tassen ????
????4 Eier.
????eine Prise Salz.
????5 EL Zucker.
????Gut schlagen.
????Eigelb hinzufügen.
????Schale von 1 Orange.
????6 EL Mehl.
????Vanillin.
????Form 8 Zoll.
????Backen Sie bei 350 F 30 Minuten.
????Orangensaft.
????2 Eier, 7 EL Zucker.
????3 EL Stärke.
????1+1/2 Tasse Milch, Orangensaft.
????kochen, bis es eingedickt ist.
????2 EL Butter.
????abkühlen.
????halbieren.
????1 Tasse kalte Sahne, 1 EL Puderzucker.
????Kuchen zusammenstellen.
????3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
????Puderzucker nach Belieben.
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Für eine 22 cm (9 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 1,49 multiplizieren
Für eine 24 cm (10 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 1,78 multiplizieren
Für eine 26 cm (10,5 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 2,09 multiplizieren
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Für eine 30 cm (12 '') ,Kuchenform alle Zutaten mit 2,78 multiplizieren
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