German Cuisine |Culinary Carvings| #cooking #foodshorts #africanfeast #germanfood #fastfood
???? Willkommen to a culinary escapade that promises to take your taste buds on a journey through the heart of Germany, where traditional recipes and hearty flavors come together in a symphony of deliciousness! ????????????
???? Join us as we explore the iconic world of German pretzels, bratwursts, and sauerkraut, each bite representing a piece of the country's rich culinary heritage. Learn about the art of crafting the perfect pretzel, golden-brown on the outside, soft on the inside, and often enjoyed with a dollop of tangy mustard.
???? Dive into the world of German beer culture, where centuries-old brewing traditions meet modern craft innovations. Discover the perfect beer and food pairings, whether it's a refreshing pilsner with a schnitzel or a robust bock with a plate of hearty sausages.
???? Experience the warmth of traditional German stews and soups, like the iconic sauerkraut and pork dish known as Eisbein, or the hearty lentil soup enjoyed in the colder months. These dishes are a testament to the comforting, soul-nourishing nature of German cuisine.
???? Indulge in the crispy perfection of schnitzel, a thin, breaded, and fried cutlet that has become a symbol of German culinary excellence. Explore the diverse regional variations, from Wiener Schnitzel to Jägerschnitzel, each with its own unique twist.
???? Save room for dessert as we explore the world of German sweets, from the decadent delights of Black Forest Cake to the comforting goodness of Apfelstrudel. These desserts showcase the precision and artistry that make German pastry famous worldwide.
???? Join us on this virtual culinary expedition and discover why German cuisine is so much more than sausages and beer. Whether you're a food enthusiast or a curious explorer, the flavors of Deutschland are sure to leave you craving more. Prost! ????️???????? #TasteOfGermany #BavarianBites #SchnitzelSensation #BeerAndBratwurst #CulinaryDeutschland #HeartyGermanEats #BlackForestIndulgence #ApfelstrudelDreams #GermanCuisineJourney #FoodieAdventuresInGermany
COTOLETTA ALLA MILANESE GIGANTE !!! *Di una Bontà ESAGERATA* Ricetta di Chef Max Mariola
???? Ti va una *COTOLETTA ALLA MILANESE*? Una gigantesca Orecchia di Elefante? Scopri come fare la cotoletta alla milanese ricetta originale, quella lombarda, con la carne di vitello da latte!
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La cotoletta alla milanese è un piatto tipico della cucina lombarda, in particolare di Milano. Si tratta di una fettina di vitello con l'osso, impanata e fritta in padella. Tutto qui? Assolutamente no!
#cotoletta #milanese #ricetta #carne
La preparazione originale prevede l'utilizzo di carne di vitello, ma oggi si possono trovare varianti con altre carni, come per esempio il maiale o la pollo. Ma no n ditelo ad un milanese! Sarebbe come dire a noi romani di fare la Carbonara con il bacon: giammai!
Fare la cotoletta alla milanese è piuttosto semplice, ma richiede l'utilizzo di ingredienti di qualità. La carne deve essere davvero ottima e di provenienza controllata, preferibilmente con l'osso. La fettina viene poi infarinata, passata nell'uovo sbattuto e successivamente nella panatura di pangrattato e formaggio grattugiato. La cotoletta viene fritta in burro chiarificato non molto bollente e poi servita ben calda.
La ricetta della cotoletta alla milanese è diventata nel tempo un piatto iconico della cucina italiana e in particolare milanese, e viene spesso accompagnata da contorni di verdure come patate fritte, insalata verde o pomodori. È anche possibile servirla con una fetta di limone per spruzzare sopra la carne prima di assaggiarla.
Oggi la cotoletta alla milanese è un piatto molto diffuso e apprezzato in tutto il mondo, e la sua preparazione è stata oggetto di numerose variazioni e reinterpretazioni. Tuttavia, la ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di pochi ingredienti di qualità, e l'attenzione per la giusta cottura della carne e della panatura sono essenziali per ottenere una cotoletta perfetta.
Ma bando alle ciance, andiamo a vedere come fare la vera e originale cotoletta alla milanese!
???? PREPARAZIONE:
00:00 Cotoletta alla Milanese ricetta
00:20 Ingredienti
01:03 Tagliuzza il grasso esterno della cotoletta ed elimina qualche ossicino se c'è
01:52 Ti mostro come fare il burro chiarificato: versa il burro in una casseruola e lascialo sciogliere lentamente, a fuoco bassissimo
02:58 Impana la carne con la farina. Ripassala nelle uova sbattute e poi nel pangrattato
06:09 Continua ad eliminare la schiuma del burro che sale in superficie. Poi passalo in un colino usando come filtro un foglio di carta assorbente
06:38 Friggi la cotoletta alla milanese in una padella con il burro alla temperatura di 150-160°C. Con un cucchiaio versa il burro anche sulla superficie della carne che non è immersa. Girala anche sull'altro lato
08:36 Prepara l'insalata: taglia il radicchio rosso di Treviso IGP a scaglie e spezza le foglie del radicchio variegato di Castelfranco amano. Impiatta il tutto in un piatto piano abbastanza grande. Aggiungi anche le foglie di rucola e il pomodoro Merinda a spicchi
09:49 Quando pronta, scola la carne e falla riposare su una gratella
10:07 Prepara la citronette, la salsa per l'insalata. In una ciotola spremi un limone e aggiungi sale, pepe, olio e.v.o. ed emulsiona il tutto con una forchetta
10:49 Tampona la cotoletta alla milanese per eliminare il grasso di cottura in eccesso
11:00 Taglia la cotoletta milanese e correggi con un pizzico di sale. Impiattala con l'insalata, che condirai con la salsetta
12:05 Conosciamo la birra di oggi: Imperial Red Ale - Bastola di Tra un boccone e l'altro di questa meravigliosa cotoletta alla milanese, sorseggia questa altrettanto superba birra. Rifalla e fammi sapere com'è! ????
???? INGREDIENTI:
Bistecca di vitello da latte disossata
Pomodori Merinda
Rucola
Radicchio rosso di Treviso IGP
Radicchio variegato di Castelfranco
Burro
Farina
Pangrattato
Uova fresche
Olio e.v.o.
Sale
Pepe
Limone
???????? PER QUESTA RICETTA TI POTREBBE SERVIRE ????????
- Ciotole colorate:
- Wok 32 cm:
- Termometro da forno:
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13 Relaxing ASMR Italian Food Recipes Satisfying Sounds and Flavors !
Welcome to the channel! In this video, we present several relaxing ASMR Italian cooking recipes that will not only satisfy your taste buds, but also provide a delicious sensory experience. Dive into the world of Italian cooking my way as I guide you through 13 mouth-watering recipes, each meticulously crafted to trigger a relaxing, tingling sensation.
Indulge in the soothing sounds of sizzling pans, the soft whispers of cooking instructions and the delicious symphony of flavors as we take you on a gastronomic journey through Italy. From classic pasta dishes like creamy carbonara and rich lasagna to delicious desserts like tiramisu and cannoli, we've curated a selection of recipes that will transport you to the heart of Italian culinary traditions.
Whether you're a cooking enthusiast, an ASMR enthusiast, or simply looking for a moment of relaxation, our Italian ASMR cooking recipes are designed to provide a multi-sensory experience that stimulates both your taste buds and your auditory senses. . Prepare to be mesmerized by the combination of visual beauty, delicious flavors and soothing sounds that will leave you feeling calm, satisfied and inspired in the kitchen.
Join us on this journey of culinary bliss as we explore the art of ASMR cooking with authentic Italian flavors. Sit back, relax and let the sights, sounds and tastes of Italy transport you to a place of pure culinary satisfaction. Don't forget to like, comment and subscribe to our channel for more mouth-watering ASMR cooking experiences. Enjoy your food !
This video description highlights key aspects of the video, including the relaxing side of ASMR, the authentic Italian cuisine, and the satisfying sensations that viewers can expect to experience. Feel free to adapt it according to your own style and the specific details of your video.
(Description written by chat Gpt)
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Ingredients carbonara :
- 180g of spaghetti
- 150 g of guancial
- 100g of Pecorino
- 2 egg yolks
- Salt and pepper
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Ingredients pizza Margherita :
- 2 pizza doughs
- 120g of tomato sauce
- Basilica
- 2 mozzarella
- Spicy oil or olive oil
Pizza cooking 12/15 minutes at 250% high and low heat without ventilation.
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Ingredients pennes tomato :
- 6 Marzano or Ramanello type tomatoes
- 1 onion
- 2 garlic cloves
- Thyn - Laurel or oregano
- Salt and pepper
- 1 piece of sugar (or bicarbonate)
Others :
- Pasta of your choice
- 1 ladle of cooking juices
- Basil
????
Ingredients pasta with pesto :
- 200g pasta
- 50g of pine nuts
(+ for dressage)
- 50g of parmesan
(+ for dressage)
- 2 cloves of garlic
- 30 to 40
basil leaves
(+ for dressage)
- 3 to 4 tbsp oil
olive
(see + depending
of the consistent
desired)
- 1 to 2 egg yolks
- Salt and pepper.
????
Ingredients pasta mozzarella ;
- 350g of beef
- 350g of pork or veal
- 500g of tomato sauce
- 350g bechamel
- Salt and pepper
- ½ onions
- A few sprigs of parsley
- 1 block of mozzarella
- 1 egg
Cooking 35/40 minutes at 180°
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Ingredients gnocchi ;
For gnocchi:
- 300g of potatoes
- 130g of flour
- Salt and pepper
- Muscade
- 1 egg
For the sauce:
- 250g of peeled tomatoes
- Salt and pepper
- 1 piece of sugar
- 1 shallot
- 2 garlic cloves
Others ;
- Basil
- Parmesan cheese
????
Ingredients pasta with pesto rosso :
- 200g pasta
- 50g pine nuts (+ for dressing)
- 50g of parmesan (+ for dressing)
- 2 cloves of garlic
- 30 to 40 basil leaves (+ for dressing)
- 3 to 4 tbsp of olive oil (see + depending on the desired consistency)
- 1 to 2 egg yolks
- Salt and pepper.
- 150g sun-dried tomatoes
????
Ingredients milanaise :
- 1 veal or turkey cutlet
- 6 rusks or hard bread
- 100g of parmesan
- Salt and pepper
- 1/2 lemon
- Salad
- Fries
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Ingredients for 6 people ;
- 500g of cherry tomatoes
- 2 mozzarellas
- 2 shallots
- 5 garlic cloves
- 1 tsp honey
- 2 tbsp olive oil
- 250g of mascarpone
- Basil
- Fleur de sel
- 600g of Pennes type dough
Cooking at four 25/30 minutes at 200 °
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Ingredients fettuccine :
- 300g fettuccine pasta
- 200g of parmesan
- 30g of butter
- Salt
- Cooking water
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Ingredient pasta bolognese :
- 200g pasta
- 250g of beef
- 200g pork
- 100g pancetta
- 3 large tomatoes
- 1 onion
- 1 shallot
- 3 cloves of garlic
- 1 stalk of celery
- 1 carrot
- Salt and pepper
- 2 tbsp tomato puree
- Parmesan cheese
- Olive oil
- ½ glass of red wine
The sauce should cook over low heat for at least 2 hours.
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Ingredients risotto :
- 200g of rice
- 100g of parmesan (or more if you are a gourmet like me)
- ½ glass of wine
- 1 onion
- Salt and pepper
- Vegetable, beef or poultry broth
- A few basil leaves
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Galbani recipe tiramisu :
For 16 people: (yes mine and for at least 24 people ????)
For the cream:
- 1 kg of mascarpone
- 12 Eggs
- 200g of sugar
- 2 glass of coffee
- Ameretto or rum
- 3 or 4 packets of spoon biscuits
- Cocoa
- 1 pinch of salt
4 hours in the fridge - or 24 hours.
#mukbang #asmr #eating #asmreating #food #italianfood #relaxation #asmrcooking #foodrecipes
DOPPIO DI CARNE SFIZIOSO RICETTE SEMPLICI E VELOCI
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ecco a voi un doppio di carne sfizioso, 2 secondi piatti a base di carne da gustare in una cena speciale
il cannolo siciliano fatto di carne macinata, un secondo semplice e veloce da realizzare ma con un aspetto sfizioso e invitante, ricetta sfiziosa da fare per una cena tra amici, stupirete i vostri ospiti
ingredienti per 3 cannoli siciliani di carne:
500 g di carne macinata
150 g di grana grattugiato
50 g di pangrattato
200 g di philadelphia
3 pomodorini
olio evo q.b.
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
scorza d'arancia
3 stuzzicadenti1
1 uovo
un secondo piatto davvero sfizioso, un fagottino di carne al vino rosso, una ricetta ricca di gusto ma facile e veloce da realizzare
ingredienti per 2 persone:
2 fette di cotoletta di vitello
100 g di pangrattato
grana grattugiato q.b.
olio evo q.b.
100 g di prosciutto cotto
2 würstel
100 g di provola dolce
sale q.b.
PER LA SALSA AL VINO ROSSO:
250 ml di vino rosso
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di maizena
2 cucchiai d'acqua
15 g di zucchero semolato
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Episode 105: Willow Tree Cafe
Wilcommen to Local Flavor: Restaurant Edition! This show chef Costa Magoulas and his guests from Hollerbach's Willow Tree Cafe cook german food.
List of foods named after people | Wikipedia audio article
This is an audio version of the Wikipedia Article:
List of foods named after people
00:00:05 1 A
00:04:23 2 B
00:10:43 3 C
00:15:59 4 D
00:19:55 5 E
00:21:14 6 F
00:22:15 7 G
00:25:32 8 H
00:28:53 9 I
00:29:22 10 J
00:33:03 11 K
00:35:49 12 L
00:41:00 13 M
00:49:34 14 N
00:51:53 15 O
00:54:37 16 P
00:59:12 17 Q
00:59:58 18 R
01:05:55 19 S
01:11:29 20 T
01:13:43 21 U
01:14:16 22 V
01:16:33 23 W
01:19:31 24 X
01:20:14 25 Y
01:20:34 26 Food-related
01:20:45 27 See also
Listening is a more natural way of learning, when compared to reading. Written language only began at around 3200 BC, but spoken language has existed long ago.
Learning by listening is a great way to:
- increases imagination and understanding
- improves your listening skills
- improves your own spoken accent
- learn while on the move
- reduce eye strain
Now learn the vast amount of general knowledge available on Wikipedia through audio (audio article). You could even learn subconsciously by playing the audio while you are sleeping! If you are planning to listen a lot, you could try using a bone conduction headphone, or a standard speaker instead of an earphone.
You can find other Wikipedia audio articles too at:
You can upload your own Wikipedia articles through:
The only true wisdom is in knowing you know nothing.
- Socrates
SUMMARY
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This is a list of foods and dishes named after people.