The most delicious breakfast bread I've ever made! No oven! Simple and fast
The most delicious breakfast bread I've ever made! No oven! Simple and fast
???? Recipe (Ingredients)
180ml (3/4 cup) Water
13g (1 tbsp) Sugar
300g (2 cups) All-purpose flour
3g (1/2 tsp) Salt
20g (2 tbsp) All-purpose flour/wheat flour
30g (2 tbsp) Cooking oil
Saseme seeds
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The most delicious breakfast bread I've ever made! No oven! Simple and fast
Sour Cherry-Filled Sweet Buns Recipe
In this mouthwatering video, I bring you a delectable recipe for Sweet Buns with a delightfully sour Cherry filling. These soft, fluffy buns are guaranteed to tantalize your taste buds with their irresistible tangy flavor. With my step-by-step instructions, you'll learn how to make these delicious treats from scratch, ensuring they turn out perfectly every time.
Prepare to be amazed as I walk you through the process of creating these incredibly tempting Cherry-Filled Sweet Buns. From mixing the dough to preparing the luscious cherry filling, my detailed guidance will make it easy for you to follow along and achieve excellent results. As each bun is baked to perfection, the irresistible aroma of warm cherries will fill your kitchen, making it hard to resist waiting until they cool down!
One of the most exciting parts of this recipe is the heavenly combination of sweet and sour flavors. The tangy cherry filling perfectly complements the soft and slightly sweet buns, creating a delightful contrast that will leave you craving for more. These buns are not only a treat for your taste buds, but their beautiful appearance will also dazzle your eyes, making them an excellent addition to any dessert table or breakfast spread.
By the end of this video, you'll have a scrumptious batch of Sweet Buns with a tangy cherry surprise inside, ready to be enjoyed with a cup of coffee or as a sweet snack. Don't forget to like, subscribe and hit the notification bell to stay updated with my latest recipes. Share this recipe with your friends and family—they'll thank you for introducing them to this delightful treat. So let's get started and make these Deliciously Tangy Cherry-Filled Sweet Buns together!
#cherryfilled #sweetbuns #recipevideo #cherrydessert #tangytreats #homemadebaking #easyrecipe #dessertideas #bakinginspiration #deliciousness #foodvideo #cherrylover #homebaking #cherrybuns #summersweets
0:00 introduction
0:20 making cherry filling
1:43 making quick rising Diver dough
6:33 making buns
10:26 making egg wash
11:07 baking buns
Beautiful Music: Alive
Musician: @iksonmusic
2 Delicious and Nice Bread Recipes that I've ever made! Easy and Fast Breakfast Recipe
2 Most Beautiful and Delicious Bread Recipes that I've ever made!
00:00 Recipe 1:
Ingredients:
☐ 1 Egg
☐ Sugar: 15g (1 tbsp)
☐ Milk: 130ml (0.5 cups)
☐ Butter 40g (3 tbsp)
☐ Dry yeast: 3g (1 tsp)
☐ bread flour: 300g (10.6 oz)
☐ Salt: 3g (1/2 tsp)
☐ Vegetable oil: 15ml (1 tbsp)
☐ 1 Yolk
☐ Milk: 15ml
07:14 Recipe 2:
Ingredients:
☐ 1 Egg
☐ Sugar: 15g (1 tbsp)
☐ Milk: 130ml (0.5 cups)
☐ Butter 40g (3 tbsp)
☐ Dry yeast: 3g (1 tsp)
☐ bread flour: 300g (10.6 oz)
☐ Salt: 3g (1/2 tsp)
☐ Vegetable oil: 15ml (1 tbsp)
☐ 1 Yolk
☐ Milk: 15ml
#breadrecipe #asmr
Break an egg
Add sugar 15g
Add salt 3g
Add milk 130ml
Add dry yeast 3g
Add bread flour 300g
Soften butter 40g in the microwave
Mix the dough evenly
Mix until the flour forms a dough, then knead the dough with your hands
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Knead the dough until the surface is smooth
Brush the bowl with vegetable oil
Place the dough in the bowl
Cover the dough and place it in a warm place to ferment for 60 minutes
Fermented well
Release the air from the dough
Pour it on the table
Shape the dough into a round ball
Divide the dough into 6 equal parts
Fold and press the dough from the sides towards the center
Flip the dough, press and rotate, quickly forming small round balls
Let the dough rest for 15 minutes to relax the internal structure
Use a rolling pin to flatten the dough into a circular shape
Use a knife to cut the dough, it's simple, follow along with me!
Make 2 more cuts
Roll it up from the top
Stand the dough upright, fold the back half
It looks like dressing a baby, very cute
Press the bottom of the dough to prevent it from expanding and deforming in the oven
Let's make this cute bread again together
Fold the excess dough at the bottom and press tightly
Pull the top part straight
Take an egg yolk
Add 15ml of milk to the egg yolk
Brush the egg mixture on the bread
They look so cute
Place in a preheated oven at 180°C (356°F) for 15 to 20 minutes
Very unique shape
Layered interior
Second recipe
Break an egg
Add sugar 15g
Add 3g salt
Add milk 130ml
Add dry yeast 3g
Add 300g bread flour
Add 40g softened butter
Mix evenly
When the flour forms a dough, knead it with your hands
Knead until the dough surface is smooth
Add a small amount of vegetable oil to the bowl for lubrication
Place the dough in the bowl
Cover the dough and let it ferment in a warm place for 60 minutes
Shape the dough into a round ball
Divide the dough into 6 equal parts
Shape small round balls with the dough
Wait for 15 minutes
Roll the dough with a rolling pin, flatten into a round shape
Join us in making this, it's actually not difficult
Stack the dough slices according to their size
Fix the layers with a stick in the middle
Roll the tip to the bottom
Press the bottom of the dough firmly to prevent it from popping open
Like a shell shape
Let's do it again
Stack according to size
If the size is not suitable, you can trim the excess dough a bit to make it smooth
Fix it with a long stick
Roll the tip to the back and press tightly to fix
So many beautiful bread
Take 1 egg yolk, add 15ml of milk
Brush the egg mixture on the bread
Place in a preheated oven at 180°C (356°F) for 15 to 20 minutes
It's really beautiful
It disappears in 1 minute. A quick and easy recipe like a bomb in 5 minutes.
We're Still Thankful for This Bread Recipe! I didn't expect everyone to like it!
My grandmother's old and unknown recipes. You definitely don't try something like this often. This recipe will definitely surprise you and your loved ones because few people know its secret. It's incredibly easy to prep
Recipe and ingredients:
200 ml warm milk.
1 teaspoon of sugar (6 g).
1 sachet of dry yeast (8 g).
Let's mix it up.
1 egg.
30 ml vegetable oil.
1 teaspoon of salt (6 g).
500 g wheat flour.
Knead the dough.
Grease the bowl with oil.
Cover with plastic wrap and a towel and let sit for 40 minutes.
Divide into 2 equal parts.
Divide the dough into 8 pieces.
Roll them into a ball.
Cover it and let it sit for 15 minutes.
Roll out the dough as in the video.
Place on a baking tray lined with baking paper.
Cut the dough as shown in the video.
Repeat after me.
We press with fingers.
We press the middle with oiled glass.
Add grated cheese.
Sausage pieces.
Tomato sauce or ketchup.
Cheese.
From which country do you watch my SUMMER movies? I'm very curious where you are from
Brush with egg.
Bake in the oven at 180°C (350°F) for 30-35 minutes.
Everything is ready.
It's delicious.
Good luck to those trying to cook.
WRITE A COMMENT or at least a smiley face. It's not difficult for you, but I will be very happy!
Hope to see you in my next recipe, goodbye.
Enjoy your meal!
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牡蠣鍋料理【最高に美味い牡蠣レシピ】プロが教える健康改善に役立つ食べ方と料理方法 oyster recipe
最高に美味しい牡蠣鍋の作り方です。
体に良い食べ物だけを使った牡蠣レシピとなってますので健康改善にも役立ちます。
最強の牡蠣鍋料理になりましたので是非お試しください。
これからはコロナと隣合わせで生活する社会になる為、健康に気をつけていかなければなりません。動画で使ってる食材は免疫力アップや健康改善に役立つ食材ばかりです。
今回は栄養など余すことなく食べることを前提に鍋として調理しています。
カロリーなども少なくとてもヘルシーでおすすめです。
こんな方にもおすすめ
ダイエットしてるけど沢山食べたい方必見!
低カロリーな食材しか使ってないのでダイエットにも最適な鍋です。
ある食材をれることにより、やみつきの美味しさになりまた食べたくなってしまう
食事制限している人は栄養不足になりがちです。
低カロリーでもバランスよく食べて健康的に痩せましょう。
動画で使用している食材を使えば健康改善にもなるのでとてもお勧めです。
サムネに表示されてる鍋をすべて食べても337kcalです。
動画では最後雑炊にしてるのでその分プラスされますが。
追加したのはお米250g 420kcal+卵1個75kcalです
雑炊まで食べても832kcalで済みます。
作った牡蠣鍋は2~3人前なので
3人で食べれば1人当たり278kcalで済みます。
免疫力アップ食材を使って抵抗力を高め美味しく食べるには
鍋料理が適しています。
何故、鍋料理なのかというと
食べ物に含まれる栄養素は調理工程で半減していくからです。
水に溶けやすい栄養素、油に溶けやすい栄養素があります。
茹でたり、油で炒めたりいていく工程で栄養素が出ていって
食べるときには結構減ってしまうのです。
その点をカバーしてくれるのが鍋料理です。
本来出ていってしまった栄養を鍋料理なら汁も飲むので
無駄なく摂取することが出来ます。
牡蠣鍋レシピ(2~3人前)
「材料」
・牡蠣 100g 60kcal
・アンチョビ 18g+オイル 38kcal
・エリンギ 50g 12kcal
・舞茸 50g 7kcal
・ぶなしめじ 50g 8kcal
・かぼちゃ 100g 91kcal
・ニンジン 50g 19kcal
・レンコン 50g 33kcal
・春菊 50g 11kcal
・長ネギ 50g 14kcal
・白菜 300g 42kcal
・レモン1/8 2kcal
・水1リットル
・塩小さじ3
雑炊
・白米 250g 420kcal
・卵1個 75kcal
「免疫力を高める食べ物」
キノコ類 食物繊維 ビタミンやミネラルをお多く含む
・舞茸は、免疫の活性力を高め、細菌やウイルスに対する抵抗力を高める効果が期待できる
・エリンギはきのこの中でも食物繊維が豊富なので、便秘解消に効果的です。
・ぶなしめじには、アルコールの分解を助ける働きがあります。
・ニンジンに豊富に含まれるβカロテン。免疫力アップや抗酸化作用があるので、かぜなどの感染症やガン、生活習慣病の予防に期待できます。
また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも効果的です。
油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取できるでしょう。
・レンコン
ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果が期待できます。
・長ネギ
長ネギに多く含まれる硫化アリルは、一部が体内でアリシンという成分に変化し、免疫力を高める効果があります。アリシンは、牡蠣に多く含まれているビタミンB1、B2の吸収力をアップさせる効果もあります
・シュンギク
春菊には、皮膚や粘膜の健康を維持すると言われている「βカロテン」や「ビタミンC」、骨の形成に関わりがある「カルシウム」や「鉄」といったミネラルが豊富に含まれている
・カボチャ
三大抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンE、βカロテン、ビタミンCが豊富です。
アンチエイジングの効果が期待できます
牡蠣
カキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などのミネラル、などが多いです。
これらは体にとって必要不可欠な栄養素で、不足すると以下のような症状が起こりやすくなります。
1.ビタミンB12・鉄
ビタミンB12・鉄が不足すると貧血や慢性疲労になる恐れがあります。
2.亜鉛
亜鉛が不足すると味覚障害、免疫力低下、胎児の発育不全が起こりやすくなります。
亜鉛は、ビタミンCやクエン酸と一緒に摂ると吸収されやすくなります。ビタミンCなど多く含まれるレモン汁をかけるのがベスト!
白菜は水が95%の為、特に栄養が高いわけでは無いですが、とにかく鍋に入れると最高に美味しいです!
アンチョビ
DHA・EPAを摂取することで血を血液をサラサラにし、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果があります。
動画用にとったのでまとめて入れてますが春菊は出来上がる直前に入れたほうが美味しく食べれます。
今回の新型コロナウイルスが広がったことにより、手洗いやうがい、
衛生面、健康改善しようという事を意識してる人が多いかと思います。
今回の事に限らず体に風邪や習慣病の予防にもなるので今後も効率よく
美味しく食べたいですね。
普段は小笠原諸島の母島でシェフをやっています。
動画制作の励みにもなりますでチャンネル登録お願いします!m(_ _)m
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汤种牛奶吐司 一片片撕着吃的柔软纯白吐司 做法细节全教给你 Milk Bread (Tangzhong)
牛奶吐司的做法有许多。本期视频给大家介绍一个好方子,纯手工,无需机器揉面。视频中介绍了手揉面包的小窍门:水和法,极大的缩短了手工揉面的时间,省时省力。配合上汤种法,让吐司面包吸收大量水分,这样就做出来的牛奶吐司,柔软拉丝,有弹性,还能延缓面包老化,密封室温放两天也不干不硬。做早餐吐司最合适了,也可以一片一片撕下来吃。欢迎点赞和转发视频~
【配方】
①汤种:
面包粉 (高筋面粉) 15g (2 汤匙)
水 75g (¼ 杯+1 汤匙)
②汤种混合液:
蛋白 1个 35g
汤种 (①) 60g (¼ 杯)
冰牛奶 120g (½ 杯)
面团:
面包粉 (高筋面粉) 290g (2¼ 杯)
奶粉 15g (2 汤匙)
糖 30g (2 汤匙)
盐 5g (1 茶匙)
汤种混合液 (②)
耐高糖速发酵母 4g (1½ 茶匙)
无盐黄油 25g (2 汤匙)
[Ingredients]
①Tangzhong:
Bread Flour (High-gluten Flour) 15g (2 Tbsp)
Water 75g (¼ Cup+1 Tbsp)
②The mixture of Tangzhong, egg white, and milk:
Egg white 35g (One large size)
Tangzhong (①) 60g (¼ Cup)
Cold Milk 120g (½ Cup)
Dough:
Bread Flour (High-gluten Flour) 290g (2¼ Cup)
Milk Powder 15g (2 Tbsp)
Sugar 30g (2 Tbsp)
Salt 5g (1 Tsp)
The mixture of Tangzhong (②), egg white, and milk
Sugar-tolerant instant yeast 4g (1½ Tsp)
Unsalted Butter 25g (2 Tbsp)
做法步骤:
1. 做汤种:小锅里加水和面包粉,中小火加热,不停搅拌至呈浓稠糊状;盛到小碗里,盖保鲜膜,放冰箱冷藏至冷却备用。
2. 做汤种混合液:碗里加蛋白,冷却的汤种和冰牛奶,搅拌备用。
3. 做面团:和面盆里加面包粉,奶粉,糖,盐,汤种混合液,混合至没有干粉即可;加盖休息3个小时备用。
4. 揉面:面团里加酵母糊(耐高糖速发酵母+水),揉面到出现厚点儿到手套膜,加室温软化到无盐黄油,继续揉面,揉到手套膜或者接近手套膜就可以,手工揉面,不必强求;加盖第一次发酵到两倍大。
5. 排气,分成三个面剂子;揉成圆球,盖上休息15分钟;擀成长方形,卷起;盖上休息15分钟,同样方法再卷一次。
6. 放入吐司盒,盖保鲜膜第二次发酵,发酵到吐司盒高度的90%就可以了。
7. 吐司上表面刷用水稀释的蛋黄液,放入预热好的烤箱,中下层,180摄氏度,烤35分钟。我在12分钟以后加盖了铝箔纸。
8. 出炉之后震两下,放晾凉网上自然冷却。冷却后放塑料袋或者保鲜盒密封室温保存。尽量在两天以内吃完。吃不完的可以冷冻保存。
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