Простий рецепт УНІВЕРСАЛЬНОГО ТІСТА для вареників, пельменів, чебуреків...
Борошно, вода, олія - яєць не Треба!
РЕЦЕПТ тіста:
1. борошно - 3 склянки, (або 0,5 кг.),
2. вода окріп - 1+1/3 склянки(або 280-300 мл.),
3. олія - 2 ст.л.,
4. сіль - 1 ч.л..
НАЧИНКА - будь-яка зелень + 2 плавлених сирка або інший будь-який сир.
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牡蠣鍋料理【最高に美味い牡蠣レシピ】プロが教える健康改善に役立つ食べ方と料理方法 oyster recipe
最高に美味しい牡蠣鍋の作り方です。
体に良い食べ物だけを使った牡蠣レシピとなってますので健康改善にも役立ちます。
最強の牡蠣鍋料理になりましたので是非お試しください。
これからはコロナと隣合わせで生活する社会になる為、健康に気をつけていかなければなりません。動画で使ってる食材は免疫力アップや健康改善に役立つ食材ばかりです。
今回は栄養など余すことなく食べることを前提に鍋として調理しています。
カロリーなども少なくとてもヘルシーでおすすめです。
こんな方にもおすすめ
ダイエットしてるけど沢山食べたい方必見！
低カロリーな食材しか使ってないのでダイエットにも最適な鍋です。
ある食材をれることにより、やみつきの美味しさになりまた食べたくなってしまう
食事制限している人は栄養不足になりがちです。
低カロリーでもバランスよく食べて健康的に痩せましょう。
動画で使用している食材を使えば健康改善にもなるのでとてもお勧めです。
サムネに表示されてる鍋をすべて食べても337kcalです。
動画では最後雑炊にしてるのでその分プラスされますが。
追加したのはお米250ｇ 420kcal+卵1個75kcalです
雑炊まで食べても832kcalで済みます。
作った牡蠣鍋は2~3人前なので
3人で食べれば1人当たり278kcalで済みます。
免疫力アップ食材を使って抵抗力を高め美味しく食べるには
鍋料理が適しています。
何故、鍋料理なのかというと
食べ物に含まれる栄養素は調理工程で半減していくからです。
水に溶けやすい栄養素、油に溶けやすい栄養素があります。
茹でたり、油で炒めたりいていく工程で栄養素が出ていって
食べるときには結構減ってしまうのです。
その点をカバーしてくれるのが鍋料理です。
本来出ていってしまった栄養を鍋料理なら汁も飲むので
無駄なく摂取することが出来ます。
牡蠣鍋レシピ(2～3人前)
「材料」
・牡蠣 100ｇ 60kcal
・アンチョビ 18ｇ+オイル 38kcal
・エリンギ 50ｇ 12kcal
・舞茸 50g 7kcal
・ぶなしめじ 50ｇ 8kcal
・かぼちゃ 100g 91kcal
・ニンジン 50g 19kcal
・レンコン 50g 33kcal
・春菊 50g 11kcal
・長ネギ 50g 14kcal
・白菜 300g 42kcal
・レモン1/8 2kcal
・水1リットル
・塩小さじ3
雑炊
・白米 250g 420kcal
・卵1個 75kcal
「免疫力を高める食べ物」
キノコ類 食物繊維 ビタミンやミネラルをお多く含む
・舞茸は、免疫の活性力を高め、細菌やウイルスに対する抵抗力を高める効果が期待できる
・エリンギはきのこの中でも食物繊維が豊富なので、便秘解消に効果的です。
・ぶなしめじには、アルコールの分解を助ける働きがあります。
・ニンジンに豊富に含まれるβカロテン。免疫力アップや抗酸化作用があるので、かぜなどの感染症やガン、生活習慣病の予防に期待できます。
また、βカロテンは体内でビタミンAに変換されて皮膚や粘膜を守る働きもあり、肌の健康維持や老化防止にも効果的です。
油に溶けやすい性質があるので、油と合わせると効率よく摂取できるでしょう。
・レンコン
ビタミンCが非常に豊富で､疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果が期待できます。
・長ネギ
長ネギに多く含まれる硫化アリルは、一部が体内でアリシンという成分に変化し、免疫力を高める効果があります。アリシンは、牡蠣に多く含まれているビタミンB1、B2の吸収力をアップさせる効果もあります
・シュンギク
春菊には、皮膚や粘膜の健康を維持すると言われている「βカロテン」や「ビタミンC」、骨の形成に関わりがある「カルシウム」や「鉄」といったミネラルが豊富に含まれている
・カボチャ
三大抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンE、βカロテン、ビタミンCが豊富です。
アンチエイジングの効果が期待できます
牡蠣
カキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などのミネラル、などが多いです。
これらは体にとって必要不可欠な栄養素で、不足すると以下のような症状が起こりやすくなります。
1.ビタミンB12・鉄
ビタミンB12・鉄が不足すると貧血や慢性疲労になる恐れがあります。
2.亜鉛
亜鉛が不足すると味覚障害、免疫力低下、胎児の発育不全が起こりやすくなります。
亜鉛は、ビタミンCやクエン酸と一緒に摂ると吸収されやすくなります。ビタミンCなど多く含まれるレモン汁をかけるのがベスト！
白菜は水が95%の為、特に栄養が高いわけでは無いですが、とにかく鍋に入れると最高に美味しいです！
アンチョビ
DHA・EPAを摂取することで血を血液をサラサラにし、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果があります。
動画用にとったのでまとめて入れてますが春菊は出来上がる直前に入れたほうが美味しく食べれます。
今回の新型コロナウイルスが広がったことにより、手洗いやうがい、
衛生面、健康改善しようという事を意識してる人が多いかと思います。
今回の事に限らず体に風邪や習慣病の予防にもなるので今後も効率よく
美味しく食べたいですね。
普段は小笠原諸島の母島でシェフをやっています。
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免疫力アップ料理×大食い＝無敵説～え？逆に身体に悪い？～
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ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ???? ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ МЕГРЕЛЬСКИЕ И АДЖАРСКИЕ ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО ????
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Ингредиенты:
1 стакан(200мл)
Молоко......................400 мл(2 стакана)
Вода...........................200 гр(1 стакан)
Дрожжи сухие..........10 гр(1 ст.л)
Мука..........................1 кг(5 стаканов)
Сахар.........................10 гр(1 ст.л)
Соль...........................10 гр(1 ст.л)
Масло растительное.80 гр
Масло сливочное....30 гр
Яйцо...........................1 шт
Начинка:
Сыр Сулугуни...........500 гр
Дагестанский сыр малосольный...400 гр
Яйцо..........................1 шт
Масло сливочное...20 гр
Для посыпки
Сыр микс
Приятного аппетита !
ВКУСНЫЕ, РАЗНЫХ ВИДОВ ХАЧАПУРИ И ЧУДУ СМОТРИТЕ НИЖЕ !!!
ХАЧАПУРИ на СКОВОРОДЕ СУХОЙ ТЕСТО на КЕФИРЕ????Очень ЛЁГКИЙ и ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
ВКУСНЕЙШАЯ ГРУЗИНСКАЯ АЧМА????МНОГО СЛОЕВ МНОГО СЫРА❤️ХАЧАПУРИ
ПЕНОВАНИ❤️ВКУСНЕЙШИЕ ГРУЗИНСКИЕ ХАЧАПУРИ????Пальчики оближешь
Нежные ГОЛУБЦЫ из пекинской капусты❤️ГОЛУБЦЫ ТЕФТЕЛИ
ЧУДУ из ПОЛБЫ????БЫСТРО и ЛЕГКО❤️Ч1АХАР АФАРАР МОИ ЛЮБИМЫЕ
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Канал моей дочери по ссылке ниже Lydia Sweets
Delicate OREO Cheesecake in 30 minutes ???? Just melts in your mouth ???? A great dessert for tea!
ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ЗА 10 МИНУТ С ЯГОДАМИ ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО !
Delicious cake Lady fingers on sour cream ????
Delicious fried donuts Donuts with chocolate icing ????
The most delicious and delicate cake Three Chocolates as in a pastry shop
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Ingredients:
1 glass (200ml)
Milk .................400 ml ( 2 glasses)
Water................200 gr
Dry yeast .........10 gr
Flour.................1 kg (5 cups)
Sugar...............10 gr (1 tablespoon)
Salt..................10 gr (1 tablespoon)
Vegetable oil ..80 gr (3 tbsp)
Butter ..............30 gr
Egg...................1 pc
Filling:
cheese ............ 500 gr
cheese lightly salted ...400 gr
Egg...................1 PC
Butter ..............20 gr
For sprinkling
Cheese mix
ENJOY YOUR MEAL!!!
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:مكونات
(كوب.........................(200 مل
(الحليب .......... 400 مل ( 2 أكواب
ماء...................... ..200 غرام
خميرة جافة ......................... 10 غرام
(طحين............ ..1 كجم (5 أكواب
(السكر....... .10 غرام ( ملعقة كبيرة
(ملح......... 10 غرام ( ملعقة كبيرة
(زيت نباتي.... 80 غرام (3 ملاعق كبيرة
زبدة ........................ 30 غرام
بيضة.......................... قطعة 1
حشوة
جبنة سولوجوني .................. 500 غرام
جبنة مملحة قليلاً................... 400 غرام
بيضة....................... قطعة 1
زبدة .................... 20 غرام
للرش
خلطة الجبن
شهية طيبة
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Ingredientes:
1 taza.................... (200ml)
Leche.....................400 ml (2 tazas)
Agua......................200 gr(1 vaso)
Levadura seca......10 gr (1 cucharada)
Harina...................1 kg(5 tazas)
Azúcar .................10 gr (1 cucharada)
Sal ........................10 gr (1 cucharada)
Aceite vegetal......80 gr
Mantequilla..........30 gr
Huevo...................1 pieza
Relleno
Queso suluguni......500 gr
Queso daguestán ligeramente salado....400 gr
Huevo.....................1 ud.
Mantequilla...........20 gr
para rociar
mezcla de queso
BUEN PROVECHO !!!
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Zutaten:
1 Coupe..................(200 ml)
Mëllech ...................400 ml (2 Tassen)
Waasser .................200 gr (1 Glas)
Dréchen Hef............10 gr (1 EL)
Miel..........................1 kg (5 Tassen)
Zocker ....................10 g (1 EL)
Salz .........................10 g (1 EL)
Geméis Ueleg..........80 gr
Botter.......................30 gr
Eier .........................1 Stk
Fëllung
Suluguni Kéis.........500 gr
Dagestan Kéis liicht gesalzt....400 gr
Eier.........................1 Stk
Botter.....................20 gr
Fir ze sprëtzen
Kéis Mëschung
GUDDEN APPETIT !!!
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It disappears in 1 minute. A quick and easy recipe like a bomb in 5 minutes.
We're Still Thankful for This Bread Recipe! I didn't expect everyone to like it!
My grandmother's old and unknown recipes. You definitely don't try something like this often. This recipe will definitely surprise you and your loved ones because few people know its secret. It's incredibly easy to prep
Recipe and ingredients:
200 ml warm milk.
1 teaspoon of sugar (6 g).
1 sachet of dry yeast (8 g).
Let's mix it up.
1 egg.
30 ml vegetable oil.
1 teaspoon of salt (6 g).
500 g wheat flour.
Knead the dough.
Grease the bowl with oil.
Cover with plastic wrap and a towel and let sit for 40 minutes.
Divide into 2 equal parts.
Divide the dough into 8 pieces.
Roll them into a ball.
Cover it and let it sit for 15 minutes.
Roll out the dough as in the video.
Place on a baking tray lined with baking paper.
Cut the dough as shown in the video.
Repeat after me.
We press with fingers.
We press the middle with oiled glass.
Add grated cheese.
Sausage pieces.
Tomato sauce or ketchup.
Cheese.
From which country do you watch my SUMMER movies? I'm very curious where you are from
Brush with egg.
Bake in the oven at 180°C (350°F) for 30-35 minutes.
Everything is ready.
It's delicious.
Good luck to those trying to cook.
WRITE A COMMENT or at least a smiley face. It's not difficult for you, but I will be very happy!
Hope to see you in my next recipe, goodbye.
Enjoy your meal!
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Special Meatball Soup Recipe (Fuzhou Style)
???? BUY MY CLAYPOT -
❤️ SUPPORT THE CHANNEL -
????PRINTABLE RECIPE -
Today we are making a special meatball soup - 福鼎肉片汤. Although we call it meatball but is actually more like meatball slices. The taste, the shape, the texture are different than any meatball you ever had before. It is very interesting.
INGREDIENTS
To Make the Meatball
1 lb. of lean pork shoulder
1.5 tsp of salt (Amazon Link -
1 tbsp of soy sauce (Amazon Link -
2 tsp of sugar (Amazon Link -
1/2 tsp of baking soda (Amazon Link -
1.5 tsp of garlic powder (Amazon Link -
1/2 tsp of finely ground white pepper or to taste (Amazon Link -
30 grams of crushed ice
4 cloves of garlic
3 slices of ginger
1 scallion
150 grams of cold water
150g of sweet potato starch (Amazon Link -
2 liters of stock (Chicken, beef, vegetable stock all works)
To Assemble and Season the Soup (I only made one serving in the video but the ingredients listed below is for the whole pot of soup)
2.5 tbsp of ginger, thinly julienned
4 tbsp of finely minced garlic
6 tbsp of fish sauce (Amazon Link -
6 tbsp of Chinese black vinegar, can be replaced by balsamic vinegar (Amazon Link -
2.5 tbsp of sugar (Amazon Link -
1/2 cup of diced cilantro
1.5 tbsp of diced hot chili
3-4 tbsp of dried baby shrimp, optional
a handful of seaweed, optional
2 tbsp of pork lard
Some freshly ground white pepper to taste (Amazon Link -
INSTRUCTIONS
Trim off the fat and silver skin from the pork shoulder. Cut the meat into bite-size then blend with a food processor until smooth. Get the freshest meat possible and don't use pre-ground pork because the texture does not come out the same.
Season the ground pork with salt, soy sauce, sugar, baking soda, garlic powder, and freshly ground white pepper
Add crushed ice and stir the ground pork within one direction for 8 minutes. You can do this by hand or by using a standard machine. Stirring the meat will create a lot of heat, adding ice will make sure your meat stays fresh and cold.
In a blender, add garlic, ginger, scallion, and cold water. Blend this into a puree and let it go through a sieve. Mix the aromatic liquid with 150 grams of sweet potato starch thoroughly.
Add the sweet potato starch puree mixture into the meat in 3 batches and stir within one direction for 5 minutes or until the meat becomes sticky. You can do it by hand or using a stand mixer.
Add the stock to a pot and bring to a simmer. Spread the meat mixture onto a flat plate. Use a chopstick to scrape the meat into the stock little by little. Between every scrape, dip the chopstick into the stock to prevent sticking.
Bring the pot to a boil then continue to cook for 3-5 minutes.
Meanwhile, put all the ingredients to assemble the soup in a big serving bowl then pour in all the meatball soup. Taste to adjust the flavor.
PATATES EKMEĞİ❕❗ BALON EKMEK❕❗ LEZZETLİ, PRATİK ve SAĞLIKLI EKMEK❕❗ ???? Gözde Yemek Tarifleri ????
PATATES EKMEĞİ❕❗ BALON EKMEK❕❗ LEZZETLİ, PRATİK ve SAĞLIKLI EKMEK❕❗ ???? Gözde Yemek Tarifleri ????
Yumuşacık dokusu ve çok kolay yapımı ile her kesten beğenileri toplayacak Patates Bazlama tarifini sizler de denediğinizde çok seveceksiniz. Bu tarifle yaptığınız bazlamalar kolay kolay bayatlamadığı için dondurucuda rahatlıkla saklayabilir ve sonrasında çıkartarak tüketebilirsiniz.
Gerekli tüm püf noktalarını ve detayları videoda sizlerle paylaştım, yapmadan önce tarifi bir kez izlemeniz yeterli.
Herkese iyi seyirler.
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin.
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Tarif İçin Gerekli Malzemeler:
10 adet patates (1000 gr)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
10,5 su bardağı un (1260 gr)
1 yemek kaşığı tuz (15 gr)
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