How To make Biscotti Nocciole Cioccolato
3/4 c Hazelnuts
4 oz Bittersweet chocolate
1/2 c Butter
3/4 c Sugar
2 Eggs
2 tb Frangelico
2 c Flour
1 1/2 ts Baking powder
1/4 ts Salt
Place nuts in a shallow pan and bake in preheated 350 oven for 8-10 minutes or until golden brown. Let cool. With paper towels, rub the nuts while warm to remove papery skins. Let cool. In a food processor fitted with a steel blade, grind the nuts finely. Add the chocolate to the food processor and process until finely ground. In a mixing bowl, cream the butter and sugar until light and fluffy. Beat in the eggs and liqueur. In a bowl combine the flour, baking powder and the salt. Add to the creamed mixture, mixing until blended. Fold in nuts and chocolate. Divide dough in half. On a greased and floured baking sheet pat out into 2 logs about 1/2" high, 1 1//2" wide and about 14" long, spacing them at least 2" apart. Bake in the middle of a 325 oven for about 25 minutes or until lightly browned. Transfer from the baking sheet to a rack. Let cool for 5 minutes. Place on a cutting board. With a serrated knife slice diagonally on a 45 degree angle about 1/2" thick. Place the slices upright 1/2" apart on the baking sheet and return to the oven for 10 minutes longer to dry slightly. Let cool on a rack. Store in a tightly covered container. -----
How To make Biscotti Nocciole Cioccolato's Videos
Biscotti alle Nocciole
Ciao! Grazie per aver guardato il mio video, spero che ti sia piaciuto!
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-La ricetta completa sul blog:
Cookies al cioccolato e nocciole croccanti e golosi
Cookies al cioccolato e nocciole biscotti croccanti e buonissimi, per questa e molte altre ricette seguitemi su ricettasprint.it
Biscotti di Natale: al Cioccolato, Nocciole e Burro
Guarda come fare questi deliziosi #biscotti al cioccolato e burro (Biscotti di Natale)!
Finemente decorati con ganache al cioccolato fondente e bianco!
Dolci di #natale #ricettafacile e ricetta veloce perfetti per le feste!
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In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo:
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Biscotti al Cioccolato e Burro | Dolci di Natale
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Deliziosi biscotti di Natale friabili squisitamente decorati. Biscotti perfetti per le feste di Natale!
Vi mostreremo come fare la pasta frolla per questi dolcetti e come decorarli in maniera facile ma accattivante.
Questi biscotti al burro racchiudono tutto l'aroma della cioccolata fondente e delle nocciole, assolutamente irresistibili!
Impara come fare i biscotti come un pasticcere professionista! Vi sveleremo tutti i segreti per raggiungere un risultato ottimale. Imparerai inoltre quali sono gli errori più comuni da non commettere.
Utilizzeremo un impastatrice (una KitchenAid nel nostro caso ma qualunque planetaria va bene) per preparare la nostra pasta frolla al burro (la vera pasta frolla).
Ritaglieremo questi biscotti di natale dando le forme più tradizionali per il natale ma sentiti libero di usare qualunque stampo che desideri.
Finiremo i nostri dolcetti con due ganache diverse: una al cioccolato bianco e l'altra con cioccolato fondente e granella di nocciola.
Se ti sei mai chiesto come decorare i biscotti, questo video fa proprio per te!
Questi irresistibili dolcetti sono come le ciliegie...uno tira l'altro. Perfetti per Natale o più in generale per la colazione o merenda.
Questo video è accompagnato dalla musica dallo schiaccianoci di Tchaikovsky: Danza della fata confetto
#natale #biscotti #dolci
INGREDIENTI
per circa 60-70 biscotti
burro - 150 g
zucchero - 150 g
farina 00 - 235 g
cacao amaro in polvere - 35 g
caffè macinato - 1-2 cucchiaini
nocciole tostate - 144 g
sale fino - un pizzico
uovo - uno intero
estratto di vaniglia - un cucchiaino e mezzo
Per la decorazione
cioccolato fondente - 85 g
cioccolato bianco - 85 g
granola di nocciole - a piacere
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INDICE
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0:00 - intro
0:11 - pasta frolla
1:32 - stendi l'impasto
2:39 - ritaglia i biscotti
3:21 - biscotti al forno
3:58 - decora i biscotti
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PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO
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► KITCHENAID HEAVY DUTY (Planetaria):
► LE CREUSET Grembiule:
► Le Creuset Doppio guanto da forno:
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Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video.
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Ciao a tutti, amanti della cucina! Oggi vi porto una ricetta che vi farà venire l'acquolina in bocca: i Cookies al Cioccolato e Nocciole. Questi deliziosi biscotti combinano il gusto intenso del cioccolato con la dolcezza croccante delle nocciole, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
La ricetta è semplice e veloce, perfetta per un pomeriggio di relax o per stupire i vostri ospiti durante le feste. L'ingrediente segreto? Un pizzico di sale, che esalta il sapore del cioccolato e bilancia la dolcezza delle nocciole.
Ma non finisce qui! Questi cookies non sono solo deliziosi, ma anche facili da preparare. Non avete bisogno di essere dei cuochi esperti per realizzare questi biscotti. Basta seguire passo passo la mia ricetta e in poco tempo avrete dei cookies al cioccolato e nocciole da leccarsi i baffi.
E se siete alla ricerca di variazioni su questa ricetta, perché non provare a sostituire le nocciole con delle mandorle? O magari aggiungere un po' di estratto di vaniglia per un sapore ancora più ricco¹.
Non vedo l'ora di condividere con voi questa ricetta e di vedere le vostre creazioni. Quindi, preparate il vostro grembiule, accendete il forno e unitevi a me in questa avventura culinaria. E non dimenticate di iscrivervi al canale e di cliccare sulla campanella per non perdervi nessuna delle mie ricette. A presto!
► Ingredienti per preparare i cookies cioccolato e nocciole:
Farina 00 320 g
Zucchero 200 g
Burro 200 g
Uova 2
Aroma di vaniglia 1 cucchiaino
Nocciole 100 g
Cioccolato fondente 220 g
Lievito istantaneo per dolci 3 g
Bicarbonato 2 g
Sale 1 pizzico
La ricetta nel sito:
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Biscotti
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Biscotti nocciole e cioccolato per bimby TM6 TM5 TM31
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Ingredienti:
90 g di nocciole tostate
120 g di cioccolato fondente
520 g di farina di tipo 00
150 g di zucchero di canna
200 g di olio di semi di arachidi
200 g di latte intero
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
crema di nocciole q.b.
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