How To make Enchiladas De Pollo Y Queso
5 tablespoons butter
1 cup chopped onions
1/2 cup large bell peppers
chopped
2 cups cooked chicken :
chopped
4 ounces green chili peppers -- chopped
1/4 cup all-purpose flour
1 tablespoon chili powder
1/2 teaspoon coriander seed ground
1/2 teaspoon cumin seed :
ground
2 1/2 cups chicken broth
1 cup sour cream
1 1/2 cups Monterey jack cheese -- shredded
12 6 inch tortillas
Melt two tablespoons butter and cook onions and green pepper in it until softened. Remove to a bowl. Stir chopped chicken and green chilis into onion-pepper mixture. Melt remaining 3 tablespoons of butter. Blend in flour and seasonings. Whisk in chicken broth. Cook, stirring, until sauce boils. Remove from heat; stir in sour cream and 1/2 cup cheese. Stir 1/2 cup sauce into chicken mixture. Dip each tortilla in remaining hot sauce to soften and spoon chicken mixture into center of tortilla. Roll up and arrange in 13 x 9 x 2 inch pan; repeat with all tortillas. Pour remaining sauce over tortillas. Sprinkle with remaining cheese. Bake uncovered at 350 degrees for about 25 minutes.
How To make Enchiladas De Pollo Y Queso's Videos
ENCHILADAS ROJAS de POLLO Y QUESO
Aquí te muestro lo fácil que es preparar unas deliciosas ENCHILADAS ROJAS ya sean de pollo o queso, te encantarán.
INGREDIENTES:
500 gramos de pollo (pechuga, muslo o pierna)
8-10 chiles guajillo
2 chiles anchos
2 dientes de ajo
canela c/n
sal y pimienta c/n
aceite o manteca de cerdo c/n
tortillas c/n
queso tipo manchego c/n
PARA EL FONDO:
apio c/n
cebolla c/n
cilantro c/n
sal c/n
CONTACTOS:
correo: @toqueysazon.3@gmail.com
Facebook: Toque y Sazón
Twitter: @toqueysazon
Instagram: toque_y_sazon
Enchiladas Suizas con Philadelphia | La Cocina de Marlen
Hola amig@s, primero que nada muchas gracias por el gran recibimiento que le dieron a mi primera receta, de verdad no me lo esperaba!
Pero siguiendo esto, les traigo la segunda receta que son unas deliciosas Enchiladas Suizas con el toque especial de queso Philadelphia y Chile pasilla, de verdad quedaron deliciosas y espero que se animen a realizarlas, no se arrepentirán!
Les dejo los ingredientes a continuación:
- 3 pechugas de pollo
- 5 ajos
- 1 cebolla
- 1/2 mazo de cilantro
- 1 kg y medio de tomatillo verde
- 1 queso Philadelphia
- 1/2 tz. de crema agria
- 1/4 de tz. de leche
- 2 chiles jalapeños
- 1 chile ancho o chile pasilla
- Consomé de pollo al gusto
- Tortillas
- Queso mozzarella
- Queso manchego
Muchas gracias y nos vemos en un próximo video...
¡Y recuerda, que todo lo que tengas en tu cocina, es útil, para realizar un delicioso platillo!
Enchiladas Verdes de Pollo
Enchiladas Verdes de Pollo. Enchiladas Verdes tradicionales de de Jauja Cocina Mexicana™ Ingredientes, pasos y tips para preparar esta especialidad Mexicana. Una receta clásica para disfrutar con la familia @JaujaCocinaMexicana y la favorita para fiestas y celebraciones familiares.
Buen provecho, y mil gracias por suscribirse
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ENCHILADAS de POLLO y QUESO estilo MEXICAN FOOD
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Vamos a usar mi experiencia de más de 15 años en las cocinas profesionales para que tus recetas lleguen al sabor máximo en los menos pasos posibles. Pero sin dejar atrás en ningún momento la comida saludable, ya que para nosotros es fundamental una cocina sana. Así que ya sabéis amig@s podemos hacer algún kitkat de vez en cuando en nuestras comidas, pero siempre tenéis que apostar por la alimentación saludable.
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No olvidemos ese dulce sabor para finalizar una gran comida o cena con amigos y familiares. Las recetas de postres que os enseño son postres fáciles que verás lo sencillo que son hacerlos, pero conservando ese sabor tradicional de postre casero que siempre hemos saboreado con la cocina de la abuela.
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Enchiladas de Pollo con Chile Poblano
Receta completa:
Ingredientes:
5 piezas de chile poblano tostados y desvenados
1/2 barrita de queso crema Philadelphia®
1/4 de litro de crema
pocos de cilantro
Knorr suiza al gusto
1 pollo cocido y desmenuzado
quesos rallados
tortillas de maíz