Rich & Creamy Dulce de Leche: 4 Methods of Preparation Including a From Scratch Version
Dulce de leche is a common Latin & South American sweet treat (like caramel) used as a spread on cakes and sandwiched between cookies. It is made primarily of milk and sugar that is heated low and slow until the liquid evaporates and caramelizes to a dark brown color. The easiest methods use a can of sweetened condensed milk, water, heat, and time. You can also make it from scratch! This video shows how.
Dulce de Leche 4 Methods Recipe Link:
Argentine Alfajores Sandwich Cookies (Using Dulce de Leche) Recipe Link:
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00:00-01:26 What is dulce de leche & caramel comparisons
01:26 Method #1: Sweetened Condensed Milk- Slow Cooker or Crock Pot Method
03:25 Method #2: Sweetened Condensed Milk- Stove Top Method
04:58 Open & add finishing touches to both slow cooker & stove top methods (Troubleshooting TIPS, too!)
06:29 Method #3: Sweetened Condensed Milk- Oven Baked Method
09:48 Method #4: From Scratch- Stove Top Method
13:21 Compare Sweetened Condensed versions to the From Scratch version
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Cheesecake recipe
Dulce de leche o cajeta casera facil y deliciosa 1 solo ingrediente en 1 solo paso |Rosvi Hernandez
Dulce de leche facil , dulce de leche casera, cajeta casera, cajeta hecha en casa, dulce de leche facilisimo.
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Ross
????Gelatina de Mosaico /cajeta o Dulce de Leche, Receta Fácil
Ideas Para Ti
Esta gelatina de mosaico es deliciosa, la cajeta o dulce de leche le da un toque muy delicioso, Esta receta es fácil de hacer, si alguna vez te haz preguntado como hacer gelatina de mosaico, Aquí te dejo la receta y el paso un paso.
Gelatina de Mosaico de cajeta o Dulce de Leche,
????Receta Fácil Receta para los Cubos o Mosaicos.
2 tazas de leche normal.
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche de cajeta o Dulce de leche de 380 gramos.
4 sobres de grenetina sin sabor.
1 taza de agua = 8oz.
????Receta para la mezcla.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
1 lata de media crema.
1 cucharada de vainilla
4 sobres de grenetina sin sabor
1 taza de agua para hidratar la grenetina.
1/2 Barra de queso crema.
Molde con capacidad de tres litros.
dejar en el refrigerador por 4 a 6 horas o toda la noche para desmoldar.
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How to Make Cajeta
Cajeta is a creay and delicious caramel you can make from goat's milk. Make it thin enough to drizzle on ice cream or thick enough to roll into caramel candies!
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Cremitas de leche / Dulce de leche candy (English & Spanish)
CREMITAS DE LECHE
1 can of condensed milk
1 can evaporated milk
1 cup sugar
1 tsp vanilla
1 pinch of salt
1 Pour all the ingredients in a deep pot, the milk, the sugar, the pinch of salt and the vanilla. Stir so they mix well.
2
Keep stirring for the next 30 or 35 minutes so the mixture doesn’t stick while it cooks. You’ll notice its consistency and color will change quickly.
3
Keep an eye on this! Don’t walk away!
4
Take the pot off the heat & let sit for 5-10 minutes then whip mixture very fast with a whisk or electric hand mixer for 10 minutes
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When the mixture gets too thick to stir it’s ready.
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The next step is use a small spoon to scoop small amounts on wax paper or aluminum foil on a well greased tray or plate
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Let them cool at room temperature for 1 hour or more. Do NOT, under any circumstances, put them into the fridge, or else the sugar will crystallize.
8
When they’re quite solid place them on a plate and then they’ll be ready to be enjoyed.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de la azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
1 Vierta todos los ingredientes en una olla profunda, la leche, el azúcar, la pizca de sal y la vainilla. Revuelve para que se mezclen bien.
2
Sigue revolviendo durante los próximos 30 o 35 minutos para que la mezcla no se pegue mientras se cocina. Notarás que su consistencia y color cambiará rápidamente.
3
¡No pierdas de vista esto! ¡No te vayas!
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Quita la olla del fuego y deja que se sente durante 5-10 minutos y luego láctea la mezcla muy rápido con un batidor o una batidora de mano eléctrica durante 10 minutos
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Cuando la mezcla se vuelve demasiado espesa para agitarla está lista.
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El siguiente paso es usar una cuchara pequeña para recoger pequeñas cantidades en papel de cera o papel de aluminio en una bandeja o placa bien engrasada
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Dejar que se enfríen a temperatura ambiente durante 1 hora o más. NO, bajo ninguna circunstancia, ponerlos en la nevera, o de lo contrario el azúcar cristalizará.
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Cuando estén bastante sólidos colócalos en un plato y entonces estarán listos para ser disfrutados.