So leckere Schweinekoteletts, dass mein Mann mich bittet, sie jeden Tag zu machen! Einfaches Rezept
Es ist so einfach und köstlich, dass dieses Rezept mit Sicherheit einen Platz auf Ihrer Speisekarte finden wird. Sie brauchen nicht viel Zeit, um diese Schweinekoteletts zuzubereiten, und schon haben Sie ein unvergesslich leckeres Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Die ganze Familie wird diese saftigen, in der Pfanne gebratenen Fleischstücke mit Pilzsoße lieben. Kombiniert mit Krautpfannkuchen ist es eine köstliche Beilage zum Fleischgericht. Mit Liebe kochen! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
4 Schweinekoteletts (900g)
Salz
Unbedingt die Fettschicht salzen
Schwarzer Pfeffer
Auf beiden Seiten
Eine Bratpfanne gut erhitzen
30 g Butter
2 Esslöffel Olivenöl
Braten Sie die Schweinekoteletts bei mittlerer Hitze
Die Bratzeit hängt von der Größe des Koteletts ab
Ich habe sie etwa 8 Minuten auf jeder Seite gebraten und dabei die Hitze allmählich reduziert, damit das Fleisch nicht verbrennt
7-10 Champignons
Vergessen Sie nicht, die Fettschicht zu bräunen
Auf einen Teller legen und mit Folie abdecken
Die Champignons anbraten, bis sie goldbraun sind
Falls erforderlich, Olivenöl hinzufügen
1 Zwiebel
Zwiebel 2-3 Minuten anbraten
3 Knoblauchzehen
Knoblauch ca. 1 Minute anbraten
1 ½ Esslöffel Mehl
Gut umrühren und 1-2 Minuten anbraten
330 ml heiße Hühnerbrühe (oder andere Brühe)
Zum Kochen bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Schweinesteaks zurück in die Pfanne geben
3 bis 5 Minuten anbraten
Petersilie dazugeben und das Gericht ist fertig
Als Beilage schlage ich vor, Kohlpfannkuchen zu machen
300 g Weißkohl
Mit kochendem Wasser übergießen
Zum Kochen bringen und 10 Minuten lang kochen lassen
½ große Zwiebel
Weich braten
1-2 Knoblauchzehen
Weitere 30 Sekunden anbraten und dann vom Herd nehmen
Den Kohl abgießen und etwas abkühlen lassen
Die Zwiebeln dazugeben
½ Teelöffel Paprika
½ Teelöffel Salz
schwarzer Pfeffer
2 kleine Eier (oder 1 großes Ei)
35 g Weizenmehl (2-2 ½ Esslöffel Mehl)
Gut mischen
Bratpfanne mit Bratöl erhitzen
Auf beiden Seiten 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten
Mit saurer Sahne oder Joghurt servieren
Guten Appetit!
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#schneller_koch
Unglaublich, wie lecker! Dieses Zucchini schmeckt besser als Fleisch! Einfach und schnell! ASMR
Leckeres und würziges Zucchini Rezept! Die ganze Familie ist begeistert! Das Ergebnis ist erstaunlich! Zucchini raspeln, füllen und Gemüse backen! Das ist alles! Bereiten Sie ein sehr einfaches Rezept für ein köstliches leichtes Abendessen zu. Das ist ein sehr leckeres Zucchini Rezept! Das Rezept ist perfekt für ein leckeres und gesundes Abendessen. Zucchini Muffins sind zart und duftend!
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01. spanische Zucchini -
02. Reis mit Brokkoli -
03. gebackenes Gemüse -
REZEPT UND ZUTATEN:
2 Zucchini.
Salz.
Lassen Sie die Zucchini 10 Minuten ziehen.
1 große Kartoffel.
Überschüssiges Wasser aus Zucchini auspressen.
Das ist ein sehr leckeres und einfaches Rezept!
Überschüssiges Wasser aus den Kartoffeln auspressen.
Grieß 3 Esslöffel.
Milch 50 ml / 1/4 Tasse.
Aufsehen.
Petersilie.
Dill.
Parmesankäse 50-60 gr.
Salz. Schwarzer Pfeffer.
Olivenöl 2 Esslöffel.
2 Eier.
Aufsehen.
Mehl 70 gr. / 1/2 Tasse.
Backpulver 1 Teelöffel.
1 roter Paprika.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Im Backofen bei 180°C (350°F) 20 Minuten backen.
Machen wir eine leckere Soße!
Griechischer Joghurt/Sauerrahm 2 EL.
2 Gurken.
3 Oliven.
1 Knoblauch.
Gut mischen.
Mmm... sehr lecker ????.
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Garlic Mushrooms
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Chicken Fricassee - quick French Chicken Stew
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PRINT RECIPE:
Cooked pork fat (salo), an old Ukrainian recipe, very tasty
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I stand with Ukraine. My deepest and sincerest prayers go out to the Ukrainian people. I really want to go home. Pray with me
Very tasty pork fat
Ingredients:
pork fat ( a couple of medium sized pieces)
1l water
1 tbsp salt
1 tbsp sugar
2 tbsp white vinegar
mustard seeds , black pepper kernals
2 pieces bay leaf
spices to taste (I used smoked paprika and smoked vegetables spice)
CRISPY ROAST PORK SHOULDER RECIPE WITH SKIN (CRACKLING) AND HOMEMADE GRAVY
Simple but super juicy and tender with crispy skin result, this slow cooked Roast Pork Shoulder recipe is the best! (You can use pork butt too). No scoring, No boil in a hot water, No heavy salt and No overnight air dry in the fridge either!
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HOW TO COOK THE PERFECT PORK ROAST SHOULDER WITH CRISPY SKIN (CRACKLING)
Complete Recipe at
PRINT HERE:
Ingredients:
6 Lb Boneless Pork Shoulder/Pork Butt
2 Tsp fennel seeds
3 Tsp Kosher salt (Recommended)
1 ½ Tsp black pepper or more
2 Tbsp Olive oil
1 Large Onion
6 Garlic Cloves
2 Large Carrots
2 Cups Stock/Broth (Veggie or Beef)/Dry White Wine
HOW TO MAKE TASTY HOMEMADE GRAVY
Ingredients:
Roast Vegetables from the Roast Pork (Onion, Garlic and Carrot)
½ Tbsp Beef Better Than Bouillion/Beef Paste
1 Packet Brown Gravy Mix
¼ Tsp Black Pepper (To Taste)
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BEAN (Benoa, Arthur, Nigel, and Erwina)
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