PİŞİRME ÖNERİSİYLE✔️ANTEP VE ADANA YÖRELERİNE AİT KARIŞIK KURU PATLICAN DOLMASI????KENDİ USULÜMCE????
PİŞİRME ÖNERİSİYLE✔️ANTEP VE ADANA YÖRELERİNE AİT KARIŞIK KURU PATLICAN DOLMASI????KENDİ USULÜMCE????
????Tüm dillerde altyazı mevcuttur. Lütfen altyazı dilinizde altyazıları etkinleştirin.
????Birbirinden farklı yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirim gelmesi için ZİLİ ????️açmayı unutmayın????
????Videomu beğenip yorum yaparsanız çok sevinirim????
Pişirme önerisiyle ve tüm püf noktalarıyla birlikte Antep ve Adana yörelerine ait karışık kuru patlıcan dolması tarifi. Kendi usulümce yapımını paylaştım. Bu pişirme yöntemiyle dolmanızın içi güzelce pişer, pirinçler çiğ kalmaz ya da çok fazla pişip lapa olmaz.
Ölçü: 200 ml'lik su bardağı / 1 dizim = 40-50 tane
Malzemeler:
-1/2 dizim kurutulmuş patlıcan
-1/2 dizim kurutulmuş biber
-1/2 dizim kurutulmuş kabak
Toplam 1,5 dizim kuru kullandım.
İç Malzemesi:
-3 su bardağı yıkanmış pirinç
-3 tane orta boy soğan
-1'er yemek kaşığı acı biber, tatlı biber ve domates salçası
-400 gram orta yağlı kıyma
-5 diş rendelenmiş sarımsak
-5 yemek kaşığı domates sosu
-1/2 demet maydanoz
-1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
-1'er tatlı kaşığı pul biber, karabiber, isot ve nane
-1 yemek kaşığı tuz
-1 su bardağı zeytinyağı
Pişerken Dökmek İçin:
-1 su bardağı tane sumak (Tane sumak yoksa 1 yemek kaşığı iç malzemesinde toz sumak kullanabilirsiniz.)
-3 su bardağı ılık su
Sosu İçin:
-1 fincan zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı nane ve pul biber
#dolma #kurudolma #kurupatlıcan #kurubiberdolması #kurukabakdolması #delicious #yummy #fidaninlezizmutfagi
Turkish Dolma Recipe (with Green Peppers, Dried Eggplant and Black Cabbage Rolls)
Dolma is a family of stuffed dishes from Ottoman cuisine that can be served warm or cold. Some types of dolma are made with whole vegetables, fruit, offal or seafood, while others are made by wrapping leaves, most commonly grape or cabbage leaves, around the filling.
Turkish Dolma with
- Green Peppers
- Dried Peppers
- Dried Eggplant
- Black Cabbage rolls
________________________________________________________________________________________________
Recipe:
Stuffing:
300-400 Gram Ground/Minced Meat
2 Onion
2-3 Garlic Clove
One Half a Bundle Parsley
One Half a Bundle Mint
2-3 Table Spoon Pepper Paste
Spices: Flaked Red Pepper, Salt, Pepper and Cumin
3 Table Spoon Dib Roman
2 Bowl Rice
Oliven Oil
Dolma Peppers:
Turkish Green Bell Pepper
Dried Eggplant
Turkish Dried Pepper
Turkish Black Cabage (for rolls)
________________________________________________________________________________________________
Tarifi
KARISIK
300-400 GR. KIYMA
2 TANE KURU SOGAN
YARIM DEMET MAYDONOZ
YARIM DEMET TAZE NANE
2.3 YEMEK KASIGI BIBER SALCASI
BAHARATLAR PUL BIBER,KARABIBER,BIRAZ DA KIMYON
DOLMANIN ICI ICIN 3-4 YEMEK KASIGI SIVIYAG
3 YEMEK KASIGI NAR EKSISI
2 KASE PIRINC
DOLMA BIBERI
KURTULMUS DOLMA BIBERI, KURUTUMUS PATLICAN VE
BIRAZ KARAHALANA
ANNEMİN GERÇEK❗️ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ✅️GARANTİLİ ????TAM KIVAMINDA TAM ÖLÇÜLÜ ✅️
#zeytinyağlıdolma #biberdolmasınasılyapılır #nepişirsem
ANNEMİN GERÇEK❗️ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ✅️GARANTİLİ ????TAM KIVAMINDA TAM ÖLÇÜLÜ ✅️
✅ İşitme engelli ve yabancı izleyicilerim için tüm dillere altyazılı çevirisi yapılmıştır. AYARLARDAN ALT YAZILARI AÇMAYI UNUTMAYIN.❗❗
✅ Püf noktaları ve detayları kaçırmamak için lütfen videoları atlamadan izleyiniz.❗❗
✅ Videolarımı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bana destek olabilirsiniz. ????
✅ KANALIMA ABONE OLUP, BEĞENİ VE YORUMLARINIZLA BENİ DESTEKLERSENİZ ÇOK SEVİNİRİM.
✅ YENİ TARİFLERİMİ İZLEMEK İÇİN BİLDİRİM ZİLİNİ AÇMAYI,???? TARİFLERİMİ SEVDİKLERİNİZ İLE PAYLAŞMAYI UNUTMAYIN.
nefis yemek tarifleri, Lezzetli yemekler, lezzet, leziz, nefis, pratik tarifler, kolay tarifler, yum, delicious, yummy, Türk yemekleri, Türk mutfağı, kolay tarifler, pratik tarifler, Biber dolması, biber dolması tarifi, fırında biber dolması, fırın yemekleri, ekonomik yemekler, biber dolması fırında, lezzetli biber dolması, ana yemek, sebze yemeği, biberdolması, delicious recipes, Delicious food, taste, delicious, delicious, practical recipes, easy recipes, yum, delicious, yummy, Turkish food, Turkish cuisine, easy recipes, practical recipes, Stuffed peppers, stuffed peppers recipe, stuffed peppers in the oven, oven dishes , economical meals, stuffed peppers in the oven, delicious stuffed peppers, main course, vegetable dish, stuffed peppers,
Bugün sizler için lezzetine doyamayacağınız lokum kıvamında tam ölçülü Zeytinyağlı biber dolması tarifi mi var. Sizi mahcup etmeyecek, tarifimin tüm detaylarını videomda en ince ayrıntısına kadar paylaştım. İnşallah sizde denediğinizde çok beğeneceksiniz.
///Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
MALZEMELER:
4 adet kuru soğan
700 gram dolmalık biber
1 su bardağı pirinç (160gr)
Yarım çay bardağı üzüm (40gr)
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık (40gr)
2 çay kaşığı karabiber(5 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (5gr)
2 tatlı kaşığı kuru nane (10gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker (5gr)
1 su bardağı zeytin yağı
4 su bardağı su
1 çay kaşığı yaş bahar
Dolma | Village Style Delicious Grape Leaves Dolma With Tomato Sauce | IRAN Village Life | 4K
Today we have delicious grape leaves dolma (dolmeh) with tomato sauce in a village style. We make grape leaves dolma with meat, rice and fresh herb. Come to see a village style cooking in our village.
************************************************
00:00 Garden View
00:05 Picking Grapes leaves
02:16 Harvesting Vegetables
03:55 Preparing the Grape Leaves
04:46 Cooking Grape Leaves
06:30 Cooking Rice and Split pea
08:54 Making the Mixture
13:05 Filling and rolling the Grape Leaves
14:42 Making Tomato Sauce
16:21 Pour Sauce Over Dolma
16:40 Cooking Dolma
*************************************************
You can watch other stews here:
Spinach Stew (Khoresh Morgh o Esfenaj):
Super Tasty Meat Cutlets Recipe:
Super Tasty Herb Rice with Fried Fish:
How to make green plums and mint:
Iranian Vegetarian Stuffed Eggplant:
BEST BEEF AND GREEN BEAN RICE:
Picking Green Plums to Make Plum Stew And Pilaf:
Have A Sour And Delicious Recipe With Sour Grapes:
Ghormeh Sabzi | IRAN's Most Popular Herb Stew:
Cooking Abgoosht (Broth):
************************************************
Hi there! I'm Moloud. I love our peaceful, and calm village a LOT, so I use this channel to show a small part of a village life, rural dishes, food recipes, and the farmers' efforts in Iran. So, come with me to explore the rural life in Iran, find out the Iranian food recipes, and the life of a farmer in the garden and farm. Just sit and enjoy the village where people embrace nature every day, where people know their neighbors well, and enjoy helping each other.
************************************************
If you like my videos please subscribe Rural Girl Tales Channel on YouTube:
Turn on the bell???? for notification.
*************************************************
Iran is the heart of history & civilization in Middle East. Maybe this channel helps people around the world to decide to travel to Iran.
************************************************
#RuralGirlTales #GrapeLeavesDolma #IRANVillageLife #iran #Rurallifeiniran #iranianfood #irantourism #iranfood #iranianfoodrecipe #iranvillage #Iranfarm #villagelifeofIran #Villagelifestyle #Ruraldishes #Cookinginthevillage #Prepare food #Naturalfoods #visitiran #mustseeiran #4k #northerniran #GrapeLeavesDolmaWithTomatoSauce #Dolma #VillageStyle #TomatoSauce #stuffedgrapeleaveswithmeatandrice #stuffedgrapeleaves