MATTONCINO DOLCE DI BENEDETTA Ricetta Facile Senza Cottura - Nutella Brick Cake Easy Recipe
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MATTONCINO DOLCE DI BENEDETTA Ricetta Facile Senza Cottura - Nutella Brick Cake Easy Recipe
Mattoncino dolce fatto con con una ricetta semplicissima, senza cottura in forno e con pochissimi ingredienti!
Un dessert facile, veloce, raffinato ed elegante
RICETTA STAMPABILE ►
INGREDIENTI
250g di Mascarpone
3 cucchiai di Crema tipo Nutella
1 Confezione di Biscotti tipo Oro Saiwa
Caffè a piacere per inzuppare
Liquore al Caffè (facoltativo)
Granella di Nocciole
Ingredients:
250g of Mascarpone Cheese
3 tablespoons of cream like Nutella
1 pack of biscuits like Petit
Some Coffee for dunking
Coffee liqueur (optional)
Chopped hazelnuts.
Music: Shining Through Shining Through
by Alumo Music
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© MAUI MEDIA SRL
#mattoncino #dolce #ricetta
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초콜릿 케이크에 초콜릿 장식을 하면 더 아름다워져요 / Beautiful Chocolate Mousse Cake Recipe / Chocolate Decoration ????
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 설문조사에서 여러분들이 가장 많이 원했던 초콜릿 케이크를 만들어봤어요.
모든 베이킹 크리에이터가 할로윈 베이킹을 하고 있는데 ...
저는 초콜릿 케이크를 만들고 있네요..하하
저만 다른 공간에 있는 건 아닌가? 하는 고민이 되지만..
할로윈 베이킹은 이미 많은 분들이 훌륭하게 만들어 주셨으니 저는 꿋꿋하게 초콜릿 케이크를 업로드 해 봅니다..
초콜릿 장식까지 만드는 과정도 자세하게 영상으로 만들었어요.
끝까지 시청해 주세요.
이번엔 아주 부드러운 무스와 비스퀴, 바삭바삭한 식감의 초콜릿 크로칸트까지 입 안이 행복해지는 케이크입니다.
두 가지 맛의 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿의 무스는 그 자체만으로 너무 훌륭하지요.
그런데 옆면을 아름답게 만들어 봤어요.
그래서 특별한 데코레이션을 하지 않아도 너무 아름다웠어요.
그리고 너무 부드러운 무스케이크에 초콜릿 비스퀴를 만들고, 그 위에 초콜릿 크로칸트를 발라 주었는데요.
그 바삭바삭한 식감이 아주 포인트가 되어 주더라고요.
하지만 그 양을 너무 두껍게 하면 맛은 너무 좋지만...
케이크를 자르기 힘들어요.
적당히 얇게 하셔야 합니다..
그리고 이번 케이크 레시피에는 스펀지 케이크보다는 비스퀴의 식감이 훨씬 잘 어울렸어요.
이 맛있는 케이크를 말로만 설명 할 수밖에 없는 게 너무 슬프네요.
여러분도 꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요.
부드러운 초콜릿과 바삭한 크로칸트의 만남~
그럼 여러분도 같이 만들어 볼까요?
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해 볼게요.
제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요..
감사합니다.
#ASMR #chocolatemoussecake #chocolatecake #CookingProgram
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
● Cup measure standard
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
달걀 한 개 (껍질 제외) 53g
헤비 크림 (유지방 38%)
( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 )
● 케이크 완성 사이즈 ( 15cm*7cm )
● 초콜릿 비스퀴
노른자 1
머스코바도 설탕 8g (2tsp)
바닐라 익스트랙 2ml
달걀 흰자 1
백설탕 23g (2Tbsp)
박력분 25g ( 3 Tbsp )
코코아 가루 5g ( 1tsp )
슈가 파우더
● 초콜릿 크로칸트
밀크 초콜릿 30g ( 3 Tbsp )
로투스 스프레드 15g ( 1 Tbsp )
(또는 누텔라)
쌀 크로칸트 20g ( 3 Tbsp )
다진 헤이즐넛 20g ( 2 Tbsp )
● 초콜릿 무스 크림
노른자 3
설탕 30g ( 2 Tbsp + 1tsp )
우유 100g ( 1/3 컵 + 1 Tbsp + 1tsp)
생크림 110g ( 1/3 컵+ 2 Tbsp )
바닐라 5ml ( 1 tsp )
가루 젤라틴 5g (1tsp+1/2tsp)
물 25g ( 1 Tbsp + 2 tsp )
다크 초콜릿 150g ( 1컵 )
화이트 초콜릿 150g ( 1컵 )
초콜릿 리큐르 5ml ( 1tsp )
생크림 220g + 220g ( 220g=3/4컵 +2 Tbsp + 2 tsp )
*** 리큐르를 “올리커”라는 곳에서 구입해서 사용하고 있어요.
리큐르 구입하실 때 도움이 되실까..하여 링크 남깁니다. ***
* 올리커 인스타그램:
● 초콜릿 장식용
다크 초콜릿 100g
구독 눌러주시고 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다.
여러분의 구독과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
????Music provided by 브금대통령
????Track : 가을바람 -
● 분 베이크 인스타그램 바로가기
Торт Шоколадная Идиллия ✧ Потрясающе Вкусный — с Черносливом и Коньяком | Рецепт ✧ SUBTITLES
Торт Шоколадная идиллия. Потрясающе вкусный домашний шоколадный торт, состоит из двух влажных, хорошо пропитанных шоколадных коржей с ноткой коньяка и кремовой прослойки с черносливом, арахисом и бисквитной крошкой. Сверху покрыт мягкой, насыщенной шоколадной глазурью.
Коржи для торта можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Готовится торт просто и быстро, обязательно приготовьте, Ваши гости непременно оценят его вкус!
Рецепт ниже в описании ⬇️
Таймкоды:
00:00 | Торт Шоколадная идиллия - ингредиенты
01:13 | Шоколадный бисквит
04:28 | Кремовая прослойка
05:38 | Сборка торта
07:45 | Торт Шоколадная идиллия
В видео предлагаю пошаговый рецепт домашнего торта Шоколадная идиллия.
Авторский рецепт © Домашняя кухня
#торт #шоколадныйторт #рецептытортов
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Торт Шоколадная идиллия
???? Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 6 см и весом 1400 г.
Бисквит
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 150 г (мл)
Растительное масло — 60 г (6 ст. л.)
Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха)
Какао — 30 г (3 ст. л. без верха)
Сахар — 100 г (5 ст. л. без верха)
Сода — 5 г (1 ч. л.)
Уксус 9% — 14 г (1 ст. л.)
Щепотка соли
Пропитка для бисквита
Вода — 100 г (мл)
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Коньяк или бренди — 25 мл (2 ст. л.)
Кремовая прослойка
Варёное сгущённое молоко — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Арахис — 100 г
Чернослив — 100 г
Коньяк или бренди — 12 мл (1 ст. л.)
+
Обрезанные края бисквита
Шоколадная глазурь
Шоколад с содержанием какао 70-72% — 100 г
Молоко — 60 г (мл)
Сливочное масло — 40 г
Готовьте с удовольствием! ????
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???? Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES ➡️
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???? Без Духовки На Сковороде ✧ Шоколадный Торт НИНА ✧ Простой Рецепт Домашнего Торта ✧ SUBTITLES ➡️
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???? Торт РИЖАНКА ✧ Потрясающе ВКУСНЫЙ Шоколадный Торт ✧ ПРОСТО и БЫСТРО Готовится ✧ SUBTITLES ➡️
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CANTUCCI o Cantuccini Ricetta italian biscotti recipe - Torte italiane
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Corso di pasticceria gratuito:
Abbiamo realizzato i Cantucci (o biscotti di Prato o Cantuccini) con le nocciole (al posto delle tradizionali mandorle), un classico della pasticceria italiana.
I biscotti toscani sono buonissimi da mangiare da soli in ogni occasione o come fine pasto accompagnati e inzuppati nel vin santo.
???? INGREDIENTI
- 1 Kg di Farina 00
- 750 gr di zucchero semolato
- 1 buccia di limone
- 6 uova
- 1/2 cucchiaino di sale
- 200 ml olio di semi di girasole
- 120 ml di brandy
- 40 gr di bicarbonato di ammonio
- 1 Kg di nocciole o mandorle
???? CHI SIAMO
Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema di burro, ecc.
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How to make biscotti cantucci recipe by ItalianCakes
This is an original italian cookies recipe. We made cantucci (or biscotti di Prato or cantuccini) with hazelnuts (instead of traditional almonds), a classic of Italian pastry.
Tuscan biscuits are delicious to eat alone on every occasion or as a fine meal accompanied and soaked in vin santo.
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Guarda questa super ricetta: Ricetta: come fare le crepes alla Nutella facili e veloci by ItalianCakes
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#dolci #ricetta #biscotti
5 DOLCI PER NATALE - Fatto in Casa da Benedetta
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5 DOLCI PER NATALE - Fatto in Casa da Benedetta
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INGREDIENTI
???? GHIRLANDA DI BIGNÈ ► 0:00
PER LA PASTA CHOUX
100 ml di acqua
60 gr di burro
un pizzico di sale
100 gr di farina
3 uova (medie)
PER LA CREMA DI YOGURT
200 ml di panna vegetale zuccherata
200 gr di Yogurt bianco cremoso
PER FARCITURA E DECORAZIONE
120 gr di Nutella
???? TRONCO GIRELLA ► 5:01
PER LA PASTA BISCOTTO
6 uova
80 gr di zucchero (per montare gli albumi)
40 gr di zucchero (per montare i tuorli)
1 fialetta di aroma rum
55 gr di olio di semi di girasole
75 gr di latte
90 gr di farina
1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci
PER LA CREMA DI FARCITURA
500 ml di panna già zuccherata
250 gr di mascarpone
300 gr di Nutella
PER LA DECORAZIONE
150 gr di cioccolato fondente
???? MUSTACCIOLI ► 13:13
250 gr di farina 00
90 gr di miele
75 gr di mandorle
20 gr di cacao amaro
90 gr di zucchero
100 gr di olio di semi
la buccia grattugiata di 1 limone
30 ml di rum
5 gr di ammoniaca per biscotti
5 gr di pisto di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano)
500 gr di cioccolato fondente
???? CICERCHIATA ► 18:32
1 Uovo
1 cucchiaio di Zucchero
1 cucchiaio di Liquore all’anice
(in alternativa un’altro liquore aromatico oppure vino bianco)
1 cucchiaio di Olio di Girasole
Buccia grattugiata di limone
Buccia grattugiata di arancia
un pizzico di sale
140g di Farina circa
30 grammi di mandorle a fettine
100g di miele
30g di zucchero
❄️ TRONCHETTO DI NATALE ► 23:41
5 uova
70 g di zucchero
una fialetta aroma vaniglia
70 g di olio di semi di girasole
40 g di amido di mais
15 g di cacao amaro
250 g di crema di nocciole
500 ml di panna zuccherata
25 g di farina di cocco + altra per decorare
ribes +foglioline pungitopo
MILLE IDEE PER NATALE ►
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#ricetta #natale #dolci
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ULTRA CREMIGE NUSS-NOUGAT-SAHNETORTE ???? HASELNUSSTORTE SELBER BACKEN ???? REZEPT VON SUGARPRINCESS ????
Meine cremige Nuss-Nougat-Sahnetorte/ Haselnusscreme-Sahnetorte schmeckt nicht nur fantastisch cremig, nussig und schokoladig, sondern sieht auch noch sehr festlich aus! Man kann sie auch super vorbereiten, denn sie schmeckt einen Tag durchgezogen am allerbesten! ????????????
▶️ Rezept nachlesen und ausdrucken: Sonntag 10 Uhr)
???? Yushkas Nougat-Sahnetorte mit Himbeere ????
(Zutaten für eine Torte von 26 cm Durchmesser)
▶️ Für die Böden:
1 hellen SUGARPRINCESS Biskuit (Rezept hier: am Vortag gebacken
270 g Himbeermarmelade ohne Stücke
1 bis 3 TL Himbeer-Geist (oder Himbeer-Likör)
▶️ Für die Nougat-Sahne:
200 bis 250 g Nougat (schnittfeste Masse)
500 g Schlagsahne
4 TL San Apart (oder anderes Festigungsmittel)
▶️ Für die Dekoration:
300 g Schlagsahne
3 TL San Apart
1 EL Zucker
150 g Haselnuss-Krokant
16 große Haselnuss-Pralinen
16 kleine Haselnuss-Pralinen
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
Teilt Eure Werke mit mir auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy.
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Alle meine Lieblingsprodukte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
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Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
▶️ Instagram:
▶️ Facebook:
#nougattorte #torte #backen
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:09 Nougatcreme zubereiten
03:48 Biskuitboden schneiden
05:35 Torte füllen
08:59 Dekor: Sahne und Krokant
11:39 Einteilen und Rosetten
12:43 Pralinen auflegen und Mitte
14:58 Anschnitt und Probieren
16:18 Schluss und Ausblick
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
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