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How To make Torta Divina(Chocolate Mousse Cake with Liqueur)
Batter: 1/2 cup granulated sugar
1/2 cup water
8 tablespoons (1 stick) unsalted butter
12 ounces semisweet or bittersweet chocolate
1/3 cup sweet liqueur, such as
Cointreau or Chambord 6 eggs
Finishing: 1 cup heavy cream
2 tablespoons sugar
1 basket fresh raspberries (optional)
Preheat the oven to 325 degrees and set a rack in the middle level. Butter an 8-inch round pan and line the bottom with a disk of parchment or waxed paper cut to fit. Butter the paper. Cut the chocolate finely and set it aside.
Combine the sugar and water in a saucepan and bring to a boil over low heat, stirring occasionally to make sure all the sugar crystals dissolve.
Remove the syrup from the heat and stir in the butter and chocolate; allow to stand 5 minutes. Whisk smooth.
Whisk in liqueur and eggs, one at a time, into the chocolate mixture, being careful not to over mix.
Place 1 inch of warm water into a small roasting pan. Pour batter into the prepared 8-inch round pan and bake about 45 minutes, until set and slightly dry on the surface. Remove round pan from the roasting pan and cool to room temperature in the pan and cover with plastic wrap. Refrigerate dessert in pan. To unmold, run a knife between the dessert and the pan and pass the bottom of the pan over the heat. Invert and remove paper. Invert to a platter.
To finish, whip the cream with the sugar until it holds a soft peak. Spread the whipped cream on the top of the dessert. Decorate the top with the raspberries.
How To make Torta Divina(Chocolate Mousse Cake with Liqueur)'s Videos
How to make Divine Chocolate Cake with Raspberry Filling | Cooking with Zahra
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Kondensmilch mit Nutella verquirlen! Sie werden begeistert sein! Kein Backen und Gelatine!
Kondensmilch mit Nutella verquirlen! Sie werden begeistert sein! Desert in einer Minute. Kein Backen und Gelatine! Heute zeigen wir euch ein schnelles aber leckeres Rezept, dessen Zutaten Kondensmilch und Nutella sind! Was lässt sich daraus zubereiten? Dieses Rezept wird Ihre ganze Familie und Freunde begeistern! Also schau dir das Video bis zum Ende an, um das schnelle, einfache und günstige Rezept für ein leckeres Dessert zu kennen!
Base:
180 g Kekse (savoiardi)
90 g weiche Butter
20 g Nutella
Creme:
500 g Frischkäse oder Mascarpone
140 g Kondensmilch
200 g Nutella
Dekoration:
Nutella 100g
15 ml Pflanzenöl
Schokoladenstücke zur Dekoration
#Gesunde_und_schnell #rezept
Selva Negra
Revolucionando la Selva Negra????????????
Bizcocho de chocolate
6 unidades Huevos
190grs Azúcar blanca común
140grs Harina
45grs Cacao amargo
Batir los huevos junto con el azúcar a punto letra/ cinta (al menos 10 minutos). Tamizar 140grs de harina con 45grs de cacao amargo. Incorporar al batido con movimientos envolventes.
Colocar en un molde cuadrado de 20cm de lado enmantecado. Llevar a un horno precalentado en 180ºC por 30 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga seco
Cremoso de chocolate
250cc Leche entera
3 unidades Yemas
50grs Azúcar blanca común
125grs Chocolate cobertura semiamarga
Colocar 125grs de chocolate cobertura semiamarga picado. Reservar.
En un bowl colocar las yemas y el azúcar. Reservar. Poner la leche en una cacerola. Llevar a hervor. Volcar la leche sobre la mezcla de azúcar batiendo enérgicamente. Devolver al fuego. Cocinar sin llegar a hervir. Filtrar sobre el chocolate picado. Reservar unos minutos para luego integrar con batidor de alambre. Colocar en un contenedor hermético dejar enfriar a temperatura ambiente para luego llevar a heladera al menos 4horas.
Almíbar de cerezas
150cc Almíbar de las cerezas de marrasquino
80grs Azúcar
80cc Agua
Colocar los ingredientes en una cacerola. Llevarlo a hervor. Utilizarlo en caliente
Crema
600cc Crema
80grs Azúcar talco
60grs Leche en polvo
Colocar todos los ingredientes en un bowl. Batirlos hasta obtener una crema sostenida.
Armado
200/250grs Cerezas al marrasquino
50grs Chocolate cobertura semiamarga en virutas
Desmoldar el bizcocho. Cortarlo a la mitad. Pincelar ambas tapas con el almíbar de las cerezas todavía caliente. Cubrir la base con el cremoso de chocolate. Sembrarlo con las cerezas. Rellenar con la crema. Cubrir con la tapa de arriba. Decorar con el cremoso de chocolate, la crema restante, las cerezas y las virutas de chocolate alrededor.
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Martha Stewart’s Stone Fruit Buckle with Peaches | Martha Bakes | Martha Stewart
Martha Stewart shares the recipe for her Stone Fruit Buckle with peaches which she describes as “a cross between a cake-like cobbler and a fruit crumble.” For this recipe, Martha chooses thinly sliced, luscious peaches but you can also substitute nectarines or plums, which you’ll find fall right off the pit (aka free-stone) when you buy your late summer stone fruits in season. This buckle is made absolutely divine with a sprinkle of sanding sugar, adding a touch of sparkle and glisten to the soft and bready crust on top.
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0:00 Introduction
0:13 How to make Peach Buckle
3:38 Finished Peach Buckle Dessert
Peach Buckle (Full Recipe):
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This originally aired on PBS, as part of Martha Bakes Season11 Episode 6.
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Martha Stewart’s Stone Fruit Buckle with Peaches | Martha Bakes | Martha Stewart
¿Cómo se hacen las letter cakes?
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COCINACOCO TORTA DE CHOCOLATE Y MENTA
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