How To make Spaghettini Alla Carrettiera

Spaghetti alla carrettiera: the famous italian dish with oil, parsley and garlic!

Spaghetti alla carrettiera is simple yet flavorful dish and comes together in minutes. INGREDIENTS250g spaghetti
olive oil
parsley
chilli peppers
pepper
oregano
breadcrumbsMETHOD1. Toast some breadcrumbs with olive oil about 3 minutes in a pan.2. Cook the garlic and che onion in the olive oil. Add the chili peppers.3. Bring a large pot of salted water to a boil. Cook spaghetti according to package instructions. Save ¼ cup (60 ml) of pasta water, then drain.4. Add the reserve pasta water and bring to a simmer. Add the parsley and the breadcrumbs.5. Serve hot.

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA – la vera ricetta originale del primo piatto facile, veloce e cremoso

La pasta alla carrettiera si prepara in pochissimo tempo ed è un primo piatto tradizionale siciliano e di altre regioni tirreniche. Il risultato è un pranzo gustoso oltre che veloce e state comunque cucinando un piatto tradizionale della cucina italiana. Guardate la video ricetta degli spaghetti alla carrettiera per scoprire la ricetta originale!

INGREDIENTI SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA PER 4 PERSONE

• 400 gr di spaghetti
• 1 spicchio di aglio
• 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Peperoncino
• 8 cucchiai di pecorino grattugiato
• Sale quanto basta
• prezzemolo

Come si prepara la pasta alla carrettiera originale? La storia del piatto, aneddoti e consigli per fare degli spaghetti alla carrettiera perfetti li trovate qui:


ALTRI PRIMI PIATTI VELOCI TRADIZIONALI ITALIANI

• Spaghetti alla puttanesca
• Pasta alla boscaiola
• Penne all’arrabbiata
• Spaghetti alle vongole
• Spaghetti alle cozze
• Pasta con tonno

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Delicious Spaghetti alla Carrettiera Recipe | Easy Italian Pasta Dish

Spaghetti alla Carrettiera Ricetta completa

Una ricetta davvero antica. Facile da preparare e davvero saporita vi conquisterà!!!

The Easiest Spaghetti Recipe My Family Asks Me To Cook Every Week! SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA

Spaghetti alla Carrettiera recipe is  the Sicily’s version of the classic Aglio, Olio e Peperoncino dish-mainly because almost all the ingredients are identical, but it has a few twists that make it stand apart and the way it is prepared might just surprise you.
What is most interesting is that the “sauce” accompanying this pasta made with extra virgin olive oil, chili pepper and garlic is used as more of a dressing on the hot pasta that has been freshly cooked, so it is tossed through raw and then served up with a sprinkling of grated toasted breadcrumbs.
The addition of grated Pecorino cheese also can’t be missed. Obviously.

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⏱️⏱️TIMECODES⏱️⏱️
0:00 How to Make Spaghetti Alla Carrettiera
0:29 Ingredients for Spaghetti Alla Carrettiera
3:54 How to Cook Spaghetti
4:18 How to Make the Sauce
6:59 Combine Carrettiera Sauce with Spaghetti
9:10 How to Serve Spaghetti Alla Carrettiera
10:29 How to Eat Pasta, E ora si Mangia, Vincenzo's Plate

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SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: pronti in 10 minuti, facili e saporiti!

La pasta alla carrettiera è una pasta facilissima e veloce perfetta per quando si ha tanta fame, poco tempo per cucinare e la dispensa non troppo fornita: spaghetti, pecorino, prezzemolo e peperoncino danno vita a una pasta grintosa, con una cremina saporita da leccarsi i baffi!


00:00 – PRESENTAZIONE
00:15 – PREPARAZIONE CONDIMENTO
02:44 – CONDIMENTO PASTA E IMPIATTAMENTO




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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Spaghetti 500 g
Pecorino (da grattugiare) 200 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino fresco 1
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale grosso q.b.



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Translated titles:
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: ¡listo en 10 minutos, fácil y sabroso!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: Fertig in 10 Minuten, einfach und lecker!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: prêt en 10 minutes, facile et savoureux!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: 10 मिनट में तैयार, आसान और स्व

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SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA：10分で準備ができて、簡単でおいしいです！

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA : 10 분 만에 쉽고 맛있게 준비됩니다!

СПАГЕТТИ ALLA CARRETTIERA: готово за 10 минут, легко и вкусно!