How To make Shibu Kawa Ni (Chestnuts Cooked In Green Tea)

常連マダムを虜にする老舗ベーカリー！７０歳を超える熟年夫婦が守り続けたパンの味 第22話｜三木市「アンデパンダ」

【アンデパンダ】
パン職人一家が営む老舗パン屋さんに密着しました。
創業40年以上、店内に並ぶパンは130種類にも上るという地元人気店！
老若男女幅広い層の地域住民に愛され続ける理由に迫ります。

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり


私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。　


【店舗情報】
店名　アンデパンダ
住所　兵庫県三木市緑が丘町中１丁目２２−８
地図　

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:24 朝の仕込み
6:47 菓子パンの成形
16:55 パンの焼き上げ①
18:39 開店、店内の様子、パンの陳列
19:27 パンの焼き上げ②
46:36 パン紹介

【関連動画】
一日最大3600本を超える驚異のパン焼きラッシュ！日本中を虜にしたトミーズの「あん食」第21話｜Japanese bread making


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#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

???????? Japanese sweets #1 Fukkuri - chestnut wet confectionary by Mitsuya from Hiroshima 4K ふっ栗 by 蜜屋 広島

Fukkuri by Mitsuya

1,188 Japanese yen for 4 pieces (2021)
around 2.84 $ for 1 piece

Wagashi are traditional Japanese sweets that are enjoyed in combination with green tea. They generally use less sugar than western desserts, giving them a refined flavor that pairs excellently with green tea. Wagashi are popular across the country japan and around the year while others are only available regionally or seasonally.

How to make Cream Mizu Yōkan __ Yu-Art Kichijoji

Mizu Yōkan is a popular summer Wagashi of Koshi-an (bean jam). I love a marriage of bean jam and cream. This sweet has 2 layers, a bean jam part and a fresh cream part.

しっとりとした生地がオススメのガトー抹茶の作り方

今回はしっとりとした生地がオススメのガトー抹茶を作りました
3日ほど冷蔵庫で寝かせておくとさらにしっとりするのでよかったらやってみてください。
是非作ってください。

＊＊＊

今回使った材料
・全卵 - 125g
・きび砂糖 - 105g
・アーモンドパウダー - 65g
・薄力粉 - 65g
・抹茶 - 5g
・溶かしたバター - 130g 50℃
・濡れ小豆 - 適量（無ければホワイトチョコチップ）

40分/170℃

＊＊＊

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＊＊＊
Point:
Before we start baking prepare the pan with baking sheets ,melt the butter stay in 50℃ and be sure to pre heat the oven to 170℃.

Gateau Matcha ( Matcha Cake )
Ingredients:18cm
Egg - 125g.
Kibisato -105g. Or Light brown sugar
Almond powder - 65g.
Cake flour - 65g.
Matcha - 5g.
Unsalted Butter - 130g. (Melted)
Sweetened Red Beans or
White chocolate chip

＊＊＊

This gateau matcha is taste so good specially who love matcha ,you can serve it with wheap cream,ice cream or you can add it to the top of your farfait.
If you can’t avail the sweetened red beans you can use white chocolate ,white choco is also match with matcha ,Macharap talaga!!!!

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How to make sandwich with candied chestnuts [Mont Blanc Burger] | 栗の渋皮煮でつくるモンブランバーガー

#montblanburger#モンブランバーガー#英語でクッキング
Hi there! I am Chikako with my 10-year-old son Kei from Japan.(日本語は下記に)
Let me introduce how to make Mont-Blanc burger. Mont-Blanc is popular French pastry in Japan.
You can not stop eating once you start!
Try and Enjoy! This is our 137th video.

Intro 00:00
Recipes 0:14
Outro 06:05

★Candied Chestnuts(500g, 17oz)

500g(17 oz) chestnuts
1 tsp baking soda
200g(7 oz) sugar
300ml (10 fl oz) water for syrup

★Dacquoise for 5pcs(6cm, or2.5 in) in diameter★

50 g (1.7 oz) egg white
35g (1.2 oz) icing sugar
45g (1.6 oz) almond powder
1 tbsp sugar
2 tsp icing sugar

★Filling
100g(3.5oz) Mascarpone cheese
100g candid chestnuts
1 tbsp syrups of candid chestnuts

詳しい日本語レシピは下記に掲載します。


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Singhada recipe Satvik & Healthy Sancks/Water chestnut side sish /Anju's world

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Ingredients - Chestnut 1/2 Kg, 1/2Teaspoon -Black papper Cuminseed powder, oil, salt, 1/2Teaspoon- Turmeric powder, 1 -Green chilli ka past

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