Вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с изюмом / Delicious CHEESECAKE with raisins
Ингредиенты:
Творог - 850 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Манка - 55 гр
Изюм - 90 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Йогурт или сметана - 100 гр
Лимонный сок - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 5 гр
Сл. Масло для смазывания формы - 10 гр
*********************************
Ingredients:
Cottage cheese-850 gr
Eggs - 3 PCs
Sugar-100 gr
Semolina-55 gr
Raisins-90 gr
Vanilla sugar-16 gr
Yogurt or sour cream-100 gr
Lemon juice - 2 tbsp
Salt-1/2 tsp
Baking powder-5 gr
********************************
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, комментируйте! Приятного аппетита и хорошего настроения!
***************************
Friends, subscribe to my channel, put likes, comment! Bon appetit and good mood!
Professional Baker Teaches You How To Make CRÈME BRULEE TARTS!
Anna's delicious pumpkin tarts! These tarts can be baked and chilled up to a day in advance, but should be bruleed right before serving. Click on SHOW MORE for recipe ingredients & guide.
INGREDIENTS
1 recipe Tender Tart Dough, shaped into a log and chilled
6 oz cream cheese, room temperature
¾ cup packed dark brown sugar
6 large egg yolks
¾ cup pure pumpkin purée
1 tsp finely grated fresh ginger
½ tsp ground cinnamon
3 Tbsp brandy
granulated sugar, for brûlée-ing
DIRECTIONS
1. Unwrap the chilled dough and slice it into 8 pieces. On a lightly floured work surface, roll out each piece into a circle that is just under ¼-inch thick and line eight ungreased 4-inch removable bottom fluted tart shells with each piece of pastry, pressing the dough into the shell and trimming away excess dough. Chill the tart shells for 30 minutes or until firm.
2. Preheat the oven to 325 F. Place the tart shells on a baking tray, dock the bottoms of each shell with a fork and bake them for about 18 minutes, until the edges begin to brown a little. Cool the shells before filling.
3. For the filling, combine the cream cheese and brown sugar using a blender or immersion blender. Add the egg yolks, pumpkin puree, ginger, cinnamon and brandy and blend until smooth. Pour this filling into the cooled tart shells and return to the 325 F oven to bake for about 16 minutes, until the filling has set around the edges, but still has a little jiggle in the centre. Cool that tarts to room temperature before chilling until set, at least 3 hours.
4. To serve, sprinkle the tops of each tart with a little sugar and use a butane kitchen torch to melt and caramelize the sugar. Serve immediately.
Subscribe for more video recipes:
Anna Olson Books:
Buy Back to Baking with Anna Olson Recipe Book on Amazon:
Comprar Repostería con Anna: 200 recetas dulces para compartir y disfrutar:
Buy Another Cup of Sugar with Anna Olson Recipe Book on Amazon:
Buy In The Kitchen with Anna Recipe Book on Amazon:
Buy Fresh with Anna Olson - Seasonally Inspired Recipes to Share with Family and Friends on Amazon:
Buy Anna and Michael Olson Cook at Home by Anna Olson on Amazon:
- Follow Anna on social media:
Pinterest:
Twitter:
Facebook:
Instagram:
Anna's Official Website:
- Follow Oh Yum on...
Facebook:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Official Oh Yum Website:
Peach Cobbler Cognac Cheesecake
L'Incontro with Rossella - Pumpkin Cheesecake
Video from the Dinner/Demo at Trattoria L'Incontro in Astoria, NY. In this video participate: Rossella Rago and Nonna Romana Sciddurlo. Rossella and Nonna Romana demonstrate how to make a Pumpkin Cheesecake.
Please visit Cooking with Nonna for more info and recipes:
Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ. Трудно рассказать ЛУЧШЕ ПОПРОБОВАТЬ
Сама не ожидала, что получится вкуснеший чизкейк из тыквы! Очень рекомендую попробовать! Тыква сейчас очень хороша! И в десерты идет замечательно. Яркая, сладкая и полезная тыква в модном формате. Это нечто!
Тыквенный чизкейк без выпечки. Можно подать десерт в стаканах или креманках. Очень удобно, что его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до прихода гостей.
#Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #чизкейк, #кчаю, #рецепт, #простой,
Ингредиенты:
Основа:
1. Крекерное печенье - 200 грамм;
2. Масло сливочное – 120 грамм;
Начинка:
1. Домашний сыр « Филадельфия» – 400 грамм;
2. Запечённая тыква – 350 грамм;
3. Сливки 30% - 250 мл.;
4. Сахарная пудра – 150 грамм;
5. Корица - 0.5 ч. ложки;
6. Мускатный орех - 0.5 ч. ложки;
7. Соль – ¼ ч. ложки;
8. Желатин -15 грамм + 50 мл. воды;
9. Коньяк – 1ст. ложка (по желанию);
Ганаш:
Шоколад чёрный не менее 56% – 100 грамм;
Сливочное масло 30 грамм;
Приготовление:
Желатин залить водой комнатной температуры, дать набухнуть.
1. Печенье измельчить в крошку, добавить в него очень мягкое сливочное масло.
Смешать измельчённое печенье с маслом. Кольцо диаметром 20 сантиметров выложить на блюдо. Бортики обвернуть ацетатной плёнкой, пересыпать полученную крошку в кольцо и уплотнить по дну. Поставить основу в холодильник для фиксации.
2. Запечённую тыкву перетереть в пюре погружным блендером.
3. Охлаждённые сливки взбить в воздушную устойчивую массу.
4. В отдельной ёмкости смешать творожный сыр, сахарную пудру, тыквенное пюре, взбитые сливки, корицу, мускатный орех и коньяк. Добавить подогретый желатин.
Получившуюся смесь хорошо перемешать лопаткой и перетереть погружным блендером в однородную массу без комочков. Перелить полученную смесь на охлаждённую основу для чизкейка. Накрыть пищевой плёнкой и ставить в холодильник для фиксации на 30-60 минут.
5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить сливочное масло и всё хорошо перемешать. Дать немного остыть и залить жидким шоколадом поверхность чизкейка. Снова поставить в холодильник для охлаждения и фиксации на несколько часов или на ночь.
6. Готовый чизкейк можно по желанию декорировать, нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал: , далее будет больше интересных и простых рецептов:
Тыквенный чизкейк:
Шоколадный творожный чизкейк:
Чизкейк с клубникой:
Чизкейк «Нью-Йорк»:
Чизкейк с персиками. Без выпечки:
Пирог с творожной начинкой и клубникой:
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА:
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА:
ВТОРЫЕ БЛЮДА.КАШИ:
ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ, ДЖЕМЫ:
САЛАТЫ:
СОУСЫ, НАЧИНКИ, ПАШТЕТЫ:
ПЕРВЫЕ БЛЮДА:
БЛЮДА ИЗ МЯСА:
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА:
НАПИТКИ:
МАРИНАДВ, ЗАКУСКИ:
БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ:
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
Easy TIRAMISU Cake | No-Bake Dessert
Tiramisu is a classic Italian no-bake cake made with layers of coffee-soaked ladyfingers an incredible mascarpone cream. The custard-like cream is excellent and contains no raw egg.
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
???? PRINT RECIPE HERE:
Tiramisu Cake Ingredients:
►1 1/2 cups espresso or strong coffee, room temperature
►6 Tbsp golden rum, divided
►40 ladyfinger cookies
►6 large egg yolks
►3/4 cup sugar
►16 oz mascarpone, cold
►2 cups heavy whipping cream
►2-3 Tbsp unsweetened cocoa powder
How To Make Russian Tiramisu Cake (alternate version) -
⭐️PRODUCTS IN THIS VIDEO (affiliate):
►13x9 Baking Dish:
►Large Whisk:
►Lady Fingers:
►White Spatula:
►Sauce Pot:
►Cast-Iron Single Burner:
►Red Dutch Oven:
► Glass Mixing Bowls:
►Magnetic Measuring Cups:
►Small Colander:
►Hand Mixer:
►Offset Icing Spatula:
►Pastry Brush:
SHOP(affiliate):
►My Favorite Cutting Board:
►Hand Mixer:
►Favorite Blender:
►Food Processor:
►Glass Bowls:
►Kitchen Scale:
►Glass Storage Containers:
►Knife Block Set:
►Our Dinnerware Set:
►My White Apron:
FOLLOW ME:
►INSTAGRAM:
►FACEBOOK:
►PINTEREST:
CONNECT:
►WEBSITE:
►ALL MY RECIPES:
#natashaskitchen #dessert #tiramisu
Thanks for watching!!
????Fan Mail:
Natasha's Kitchen
1200 N Main St
#161
Meridian, ID 83680
USA