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How To make Pour La France's Fudge Caramel Cake Express
2 9-inch layers of choc. Cake
1 Fudge Icing (Recipe)
1 Caramel Sauce (Recipe)
1 1/2 c Cashews, roasted, unsalted
2 c Heavy Cream
2 1/2 lb Semisweet Chocolate
1/3 c Light Corn Syrup
1 c Brown Sugar, firmly packed
2 t Butter
1/8 t Salt
1/3 c Heavy Cream
FOR CAKE: Slice round cake layers horizontally in half to make 4 round cake layers. Place 1 layer on plate and top with Fudge Icing, Caramel Sauce and Cashews. Repeat with next 2 cake layers. Place final cake layer on top, frost top and sides of cake with Fudge Icing and cover sides of cake with chopped cashews. FUDGE ICING: Bring cream to boil. Stir in chocolate until melted and smooth. This will be very soft but will harden when cooled. Refrigerate until workable consistency. NOTE: The time it takes to get to a workable consistency depends on the weather. This is much like making fudge candy. The author, (Arlene Lightsey), made this sauce on a cool, clear day and had no problem. CARAMEL SAUCE: Bring first 4 ingredients to boil and reduce to thick syrup. Very carefully, (because it will splatter), add cream. Refrigerate until cool. Recipe from Pastry Chef Jenny Mattingsley, of Pour la France, 7959 Broadway, San Antonio, Texas......
How To make Pour La France's Fudge Caramel Cake Express's Videos
Palmier Caramel St Michel - Produit Français.
Biscuits feuilletés au beurre et aux éclats de caramel St Michel.
Le meilleur de France est sur Usfoods72 !!!!
French flaky biscuits with butter and caramel chips PALMIER CARAMEL St Michel.
NEVER EAT THIS INDIAN DESSERT????????❌ #couples #girlfriend #foodie #foodlover #india #indianfood
Recette de Ganache Cadrée Gayas 64% par Frédéric Hawecker
Frédéric Hawecker, MOF Chocolatier - Confiseur, nous dévoile tous les secrets de la réalisation d'une ganache cadrée avec notre nouveau chocolat de couverture noir de la gamme Pures Plantations®, GAYAS® 64% (Origine ÉQUATEUR).
Réalisé à partir de fèves de cacao ASSS (catégorie supérieure), GAYAS® 64% est un chocolat adapté pour tous les types d'usages, mais spécialement conçu pour sublimer les enrobages. Sa teneur en beurre de cacao (37%) lui confère une fluidité idéale pour une belle précision.
À la fois élégant et cacaoté, GAYAS® 64% possède une belle palette aromatique composée de notes de miel, de fruits cuits et d'épices douces.
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Dessert au chocolat en 5 min !
Bonjours a tous aujourd'hui je partage avec vous la recette de désert crémeux au chocolat super délicieux !!! Un nouveau Dessert gourmand et très rapide à faire en quelques minutes trop bon !!! Bonne dégustation !!!
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Ingrédients :
500ml lait
60g sucre
20g farine
20g poudre de cacao
1 jeune d’œuf
80g chocolat noir
20g beurre
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Ingredients :
500ml. Milk (Cream)
60gr.Sugar (or more)
20gr. Fluor
20gr. Cocoa Powder
1 yolk (optional)
80gr. Chocolate
20gr. Butter
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Ингредиенты:
500 мл молока (сливки)
60гр. Сахар (или Больше )
20гр. Мука
20гр. Какао-порошок
1 желток (по желанию)
80гр. Шоколад
20гр. Масло
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Chocolate soufflé | Desserts around the world ep6 #shorts #souffle #dessert
???? RECETTE DE BROWNIE AU CHOCOLAT FACILE ????
Ce brownie au chocolat est au max de la gourmandise ???? ! Une recette facile et rapide qui plaira à tout le monde !
*LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES* ????
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*Matériel nécessaire à la recette du brownie au chocolat :*
???? Moule 19 x 25 cm :
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Tout le matériel :
Balance de cuisine :
Fouet à main :
Maryse :
Fouet électrique :
Rouleau à pâtisserie anti-adhésif :
Plaque perforée :
Culs de poule :
Thermomètre de cuisine :
Hachoir :
Râpe microplane :
Spatules :
Toile de cuisson :
Poches à douille :
*INGRÉDIENTS POUR UN BROWNIE CHOCOLAT DE 8 PERSONNES :*
• 230 g de chocolat noir
• 130 g de beurre demi-sel
• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé (ou 160 g de sucre si vous n'avez pas de sucre vanillé)
• 90 g de farine
18 minutes à 180°C
La recette sur le blog est ici :
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