How To make Petite Cheesecakes

No-Bake /컵 계량/ 미니 바닐라 치즈케이크 만들기/ Mini Vanilla Cheesecake Recipe / Mini Cheesecake de Vainilla/ ASMR

안녕하세요.
분 베이크입니다.

오늘은 바닐라 빈을 통째로 넣고 맛있는 바닐라 치즈케이크를 만들어 보겠습니다.

오븐 없이 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크에요.
게다가 작은 사이즈로 부담 없이 드실 수 있어요.

아직 오븐이 없는 베이킹 초보자 분들도 따라 할 수 있는 케이크랍니다,

큰 케이크로 만들고 싶다면...
18 cm*4.5 cm높이의 원형 케이크나 15 cm * 6 cm의 원형 케이크 하나로도 만들 수 있어요.


보통은 통밀 쿠키를 이용해서 바닥지를 만들곤 하지만 오늘은 초코칩 쿠키로 만들어 봤더니 바닐라와의 조화가 너무 훌륭했답니다.

초코 칩 쿠키는 너무 바삭한 쿠키 보다는 촉촉한 식감의 쿠키가 더 맛과 식감이 좋은 거 같아요.

맨 위의 젤리는 좋아하는 음료수로 만들어도 되지만 개인적으로는 딸기맛이나 복숭아맛을 추천해요.

예쁜 치즈 케이크~!
맛있는 치즈 케이크

부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~?

만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..

시작해볼까요~~

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자세한 설명을 보실 수 있습니다.

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● 재료/ Ingredients

( 7cm * 3.5 cm , 8개 )
( 또는 15cm*6cm 원형 1 개 , 또는 18cm*4.5cm 원형 1 개)

♥ 237ml = 1 컵

♥ 바닐라 치즈 케이크

크림치즈 230g ( 1 컵 )
노른자 2
설탕 30g ( 2 큰술 )

우유 150g ( 1/2 컵+ 3 큰술 )
설탕 15g ( 1 큰술 )
바닐라 빈 1개

가루 젤라틴 5g ( 1/2 큰술 )
물 25g ( 1 큰술 + 2 작은술 )

레몬즙 10ml ( 2 작은술 )
생크림 240g ( 1 컵 + 1 큰술)

초콜릿 칩 쿠키 (10~12 개 ) 약 180g ( 가루로 만들어서 1 컵)
쌀 크로칸트 또는 아몬드 다진 것 25g ( 3 큰술)
무염 버터 45g ( 3 큰술 + 1/2큰술)

♥ 딸기 맛 젤리
딸기 맛 음료수 150g ( 3/4 컵 )
설탕 5g ( 1 작은술 )

가루 젤라틴 6g ( 1/2 큰술 + 1/4 작은술 )
물 30g ( 2 큰술 )



♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기




* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~

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어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?

영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.

**BGM--
Song : 임샛별 - 봄날의 걸음마
자료출처 :
Music promoted by DayDreamSound :

시청해주셔서 감사합니다~~

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● 분 베이크 인스타그램 바로가기

Mini Cherry Cheesecakes || Easy Mini Cheesecakes Recipe - RKC

Mini Cherry Cheesecakes || Easy Mini Cheesecakes Recipe - RKC
#MiniCheesecakes #Cheesecakes #HomeBaking #Dessert
#Bitesizedessert
Mini Cherry Cheesecakes are the perfect bite-size dessert for any party, holiday or special occasions.

Ingredients
For the Crust
* 1 1/2 cups graham cracker crumbs from 12 whole crackers*
* 6 Tbsp unsalted butter, melted
* 1/2 tsp cinnamon powder

NB: With this crust you can make
24 mini cheesecake. For 12 mini cheesecake take the half measurements.

For the Mini Cheesecakes
* 8 oz cream cheese from two 8oz packages, softened
* 1 large eggs, room temperature
* 1/4 cup sugar
* 1 tsp vanilla

For Topping
* 1 cup cherry pie filling

Instructions
1. Preheat Oven to 325˚F. Line a 12 count muffin tin with cupcake liners. Combine 1 1/2 cups graham cracker crumbs, 6 Tbsp melted butter and 1/2 tsp cinnamon. Stir to evenly moisten crumbs.
2. Divide crumbs between 12 cupcake liners (about 1 Tbsp in each). Push crumbs into the base and slightly up the sides using the back of the measuring cups or your fingers.
3. In a large mixing bowl, beat 8 oz softened cream cheese first then add and 1 egg with on high speed for 3-5 minutes, until blended and smooth, scraping down bowl as needed. Add sugar and vanilla and mix on low speed until blended.
4. Divide cheesecake mix evenly between cupcake liners - about 3/4 full and bake at 325˚F for 25 minutes or until center of cheesecakes are set.
5. Set aside to cool. Top with cherry pie filling and chill for one hour or until ready to serve.

Easy Mini Cheesecakes

Cheesecake has always been my weakness. Using Marias biscuit/cookies takes me back to my childhood days in Belize.

????????‍???? EASY MINI CHEESECAKES

????????‍???? CRUST:

1 pkg. (4.9 oz) Marias biscuit/cookies (about 1 ½ cups)
2 tablespoons white sugar
5 tablespoons margarine or butter, melted

????????‍???? FILLING:

2 pkg. (8 oz. each) cream cheese, softened at room temperature
2 eggs
½ teaspoon vanilla
2/3 cups white sugar

Bake at 325 F or 163 C for 20-22 minutes

Products used in this video

➡️ Marias cookies


➡️ Cuisinart food processor


➡️ Kitchen-Aid hand mixer


➡️ Camera used to film this video


➡️ Red Canisters


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???? If you think my videos are easy to follow, be sure to give my video a thumbs up, that will really help my channel grow. Leave me a comment too. Don't be shy, I’d love to hear from you.

Thank you for your support.
❤️ Shirani

✔ I N S T A G R A M


✔ F A C E B O O K


???? Inner Light by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

*Amazon links are affiliate links

#minicheesecakes

Easy cheesecake recipe.Mini cheesecakes recipe.New York style cheesecake.

Hi everyone! TJ is here????
Today is my husband’s birthday and I want to make him a small surprise - his favorite New York style cheesecake ???? The recipe is pretty easy itself. Just follow all instructions and you’ll get a delicious and sweet dessert :)

????Please don’t forget to turn the subtitles for step by step instructions!

Ingredients for 8 mini cheesecakes
Cookies - 200gr
Butter - 50-gr

FILLING:
Cream cheese - 450 gr
Sugar -100 gr
Whipping Cream-100ml
Eggs - 2 eggs
Vanilla extract or vanilla - 2 drops

Mini Cheesecakes

Adorable, fabulous, excellent for gatherings. Easier to make than 1 large cheesecake and a whole lot less serving mess!

PRINT RECIPE:

Petite Cheesecakes

Petite Cheesecakes ingredients:

Crust:
1 cup graham cracker crumbs
2 tbsp. sugar
3 tbsp. butter (
melted)

Cream Cheese Filling
425 grams cream cheese
1/2 cup granulated sugar
1/2 cup sour cream or yogurt
2 teaspoons vanilla extract
2 eggs (large)

oven temperature - 300F
Baking time 15-20 minutes
Topping - whipped cream or fruit preserves
*ingredients must be at room temperature