باستا فلورا بأسهل طريقة وأبسط مكونات????♥️ pasta flora recipe (strawberry jam tart)
باستا فلورا بأسهل طريقة وأبسط مكونات????♥️ pasta flora recipe (strawberry jam tart)
المكونات :
-نصف كوب زبدة طرية
-نصف كوب سكر حبيبات (ثم نطحنه)
-بيضة كبيرة بحرارة الغرفة
-ڤانيليا بودرة
-رشة ملح
-٢ كوب +ملعقة كبيرة دقيق جميع الأغراض (حسب إحتياج العجينة)
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-أي نوع مربى للحشو حسب الرغبة
-مربى مشمش مخففة بماء لتلميع التارت بعد التسوية (إختياري)
مقاس القالب : ٢٦ سم
تخبز في درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ إلي ٣٠ دقيقة
تابعوني على :
فيسبوك
إنستجرام
تيك توك
Ingredients:
-Half a cup of soft butter
-Half a cup of granulated sugar (then grind it).
-1 large egg
- Vanilla powder
- A pinch of salt
- 2 cups + 1 tablespoon of all-purpose flour
- teaspoon baking powder
- Any type of jam for filling
- Apricot jam diluted with water to brush the tart after baking (optional)
Size: 26 cm
Bake at 180 degrees for 20 to 30 minutes
#باستا_فلورا #تارت_الفواكه #تارت #حلويات_غربية #مبروشة #حلويات #حلويات_سهلة #حجار_القلعة #tart #pastafrola #crostata #سوزي_سليم #suzy_selim # #دكتور_شيف_سوزي #dr_chef_suzy
???????? Argentine Pasta Frola Tart Recipe ????????
In this video you will learn how to make the famous Argentine Pasta Frola tarts. Super tender on the inside, combined with a dough that breaks in your mouth. An ideal sweet tart to eat in the afternoon with tea or coffee.
Here is the recipe:
Ingredients
110 gr eggs (2 eggs)
120 gr sugar
400 gr all-purpose flour
20 gr baking powder
4 gr de salt
200 gr butter
1 Tbsp vanilla essence
1 Lemon Zest
400 - 700 gr de quince confit/jam (to taste)
This recipe can be enough to line the mold of a 28 cm diameter Tart. In this video I used a 22 cm diameter mold and several small molds (5 x 10 cm each).
✅ Link to the video of French Meringue for Desserts:
✅ The videos are made so that you can learn pastry in a relaxing and distraction-free way. They are designed so that you can see the procedures step by step, and so that you can see the textures of the preparations. If you have any questions about something I didn't mention in the video, please ask !!! If you tried the recipe please leave me a comment telling how it went!
???? Subscribe to my channel and activate the notification bell so you know when I upload a new video!
Be part of our community on the social networks Instagram, Facebook and Pinterest to keep in touch:
✅Instagram: @feathersweets
✅Facebook: @FeatherSweets
✅Now also on Pinterest: Feather Sweets Arg
I hope you liked it and see you in the next video !!! ❤️????
Pasta Flora: Greek Style Apricot Preserve Tart
Buy a tart pan here:
Get this recipe and many more here:
Serves 8:
¾ pound unsalted butter, softened
½ cup granulated sugar
½ cup confectioner’s sugar
½ teaspoon salt
2 teaspoons pure vanilla extract
3 cups all-purpose flour
1 and ½ -2 cups (615 grams) apricot preserves, or your favorite jam/preserves
Confectioner’s sugar for garnish
2 teaspoons granulated sugar, for decoration
Preheat oven to 350 °F, 180°C.
Combine the butter, sugar, salt, and vanilla extract together in the bowl of a table top mixer fitted with the paddle attachment.
Beat, beginning on low speed then to high, until the mixture is thick and fluffy. Scrape down the sides of the mixing bowl with a spatula in between mixing.
Add the flour and beat until combined and a dough is formed.
Transfer the dough onto a work surface dusted with flour. Reserve 1/3 of the dough to use as the top crust and to make some shortbread cookies.
Press the 2/3 shortbread dough into a tart pan with a removable bottom. Using a measuring cup dusted with flour, press the dough on the bottom of tart pan to flatten while pushing the sides of the dough into the fluted part of the pan.
Chill in the freezer for at least 30 minutes.
Make ahead freezer tip: Chill the uncooked tart crust in the freezer until the dough is firm. Wrap tightly with a few layers of plastic wrap. Store in the freezer up to a month or until ready to use.
Place the tart pan onto a baking sheet lined with parchment paper.
Fill the tart crust with the preserves.
Roll out the remaining dough to ¼ inch thickness and cut out little heart shapes. About 16 (approx. 2-inch hearts). Cut out whatever shape you like: stars, circles, etc.…
Arrange the cookie cutouts on top of the jam.
Combine the remaining cookie dough and roll out into a ½ - 1-inch thick circle. Slice the dough into 8 wedges (like a pizza) and place the shortbread wedges on the baking sheet with the tart.
Bake for 30-35 minutes or until the tart crust is golden all around.
At the 25-minute mark, check to see if the shortbread wedges are ready. They’re ready when golden. Thinner cookies will take 25 minutes, thicker cut cookies will take about the same time that the tart will take.
Remove from the oven and set aside to cool and set for at least 1 hour.
Remove tart from pan and serve at room temperature with ice cream, coffee, or tea. Enjoy!
Official Facebook Page:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Here are links to some of my favorite cooking tools. The links take you to Amazon where I'm proud to be an affiliate partner :)
My cutting board:
Kitchen Aid Mixer:
Food Processor:
Microplane:
Madeleine Pan:
Cheesecake Pan:
Vitamix Blender:
Nonstick pan:
Cast iron pan:
Pastry Bag:
Half sheet baking pans:
Thanks for watching! I'd love to see your recreations of these dishes so please share pics with me on social media :)
Don't forget to SUBSCRIBE and spread the word so that we can make the world more delicious!
Greek Strawberry Jam Tart (Pasta Flora) | Akis Petretzikis
Greek Strawberry Jam Tart (Pasta Flora) | Akis Petretzikis
Subscribe:
Recipe:
Chef: Akis Petretzikis
Director: Leonidas Pelivanidis
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website:
Facebook Page:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:
Video Editor: Michael Barbaris
Featured Partners: Mary-Rose Andrianopoulou, Giannis Mpourodimos, Afroditi Chatzisokrati, Aliki Georgiou, Maria Vasilakopoulou, Kellina Dimitriadi, Dimitris Dimas, Markos Papakostantinou, Giannis Margaris
Πάστα φλώρα | Yiannis Lucacos
Συνταγή για πάστα φλώρα, από τον Γιάννη Λουκάκο.
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ:
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ:
Website:
Facebook:
Instagram:
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
How to make Greek Jam Tart - Pasta Flora by Yiayia Elsa - Πάστα Φλώρα
Greek Jam Tart-Pasta Flora
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!
Greek Jam Tart-Pasta Flora in Greek is The ultimate Mommy's treat!! Don't be fooled by its name, because this is definitely not a pasta dish!! Instead it's a delicious tart, with pasta meaning in Greek “a piece of sweet”. The tart has a buttery, crispy cookie-like dough & any jam filling. An easy recipe to follow, where you can, of course, use ready-made jam although homemade makes it taste so much better. One of the most beloved sweets for the Greeks, served for breakfast or tea time, it is a common sight in Greek bakeries and pastry shops. Pasta Flora tarts can be made in all sizes, from small individual tarts topped w/jam to large family sized ones. In Greece, Pasta Flora was very fashionable in the 60's & my mom Elsa used to make it quite often, using homemade jam. I have fond memories of my childhood years helping her make the long strips on top. I was rolling & moulding them on the table for so long as if they were playdough; at the end they were so dirty that they couldn't be used on the tart anymore... ????.I did admire her patience ????!
Recipe originates from Italy where Pasta Frola means dough that is rubbed. It's also found in many Latin American countries.
Suitable for lacto-ovo vegetarians. The recipe is dedicated to my mommy and childhood memories...❤
Ingredients:
100 gr. Sugar
250 gr. Apricot Jam (or other jam you prefer)
1 tsp. Baking powder
380 gr. All-purpose Flour
250 gr. Butter (or Margarine) at room temp.
1 Egg +1 more for glazing
Zest of 1 lemon
1 shot Brandy
Πάστα Φλώρα από τη γιαγιά Έλσα
Σερβίρει 12 άτομα
Μην ξεγελιέστε από το όνομά της, γιατί σίγουρα δεν είναι πιάτο ζυμαρικών !! Αντ' αυτού είναι ένα νόστιμο γλυκό, με πάστα να σημαίνει στα ελληνικά ένα κομμάτι γλυκό. Το γλυκό αυτό είναι στη πραγματικότητα μία τάρτα, που φτιάχνεται με μια βουτυρώδη, τραγανή ζύμη, τύπου μπισκότου και οποιαδήποτε γέμιση μαρμελάδας προτιμάτε. Μια εύκολη συνταγή για να ακολουθήσετε, όπου μπορείτε, βεβαίως, να χρησιμοποιήσετε έτοιμη μαρμελάδα, αν και η σπιτική μαρμελάδα προσφέρει πολλά περισσότερα στην τελική γεύση. Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά για τους Έλληνες, σερβίρεται για πρωινό ή τσάι. Είναι ένα κοινό θέαμα στα ελληνικά αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία, όπου μπορεί να κατασκευαστεί σε όλα τα μεγέθη, από μικρές ατομικές τάρτες μέχρι μεγάλες οικογενειακές. Στην Ελλάδα, η Πάστα Φλώρα ήταν πολύ της μόδας στη δεκαετία του '60 και η μαμά μου Έλσα την έφτιαχνε αρκετά συχνά, χρησιμοποιώντας σπιτική μαρμελάδα. Έχω ευχάριστες αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια βοηθώντας την να φτιάξει τις λωρίδες στην κορυφή. Τις άπλωνα και τις ζύμωνα στο τραπέζι για πολύ ώρα σαν να ήταν πλαστελίνη, όπου στο τέλος ήταν τόσο βρώμικες που δεν μπορούσαν πλέον να χρησιμοποιηθούν πάνω από το γλυκό .... ????. Θαύμαζα την υπομονή της! Η συνταγή προέρχεται από την Ιταλία, όπου «Πάστα Φρώλα» σημαίνει ζύμη που τρίβεται. Την φτιάχνουν επίσης σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής. Η συνταγή είναι αφιερωμένη στη μαμά μου και στις όμορφες αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία ... ❤
Κατάλληλο για χορτοφάγους.
Υλικά:
100 γρ. Ζάχαρη
250 γρ. Μαρμελάδα Βερίκοκο (ή άλλη μαρμελάδα που προτιμάτε)
1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
380 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. Βούτυρο (ή μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου
1 αυγό + 1 ακόμη για γυάλισμα
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 δόση Κονιάκ