How To make Orange Cheesecake with Strawberries
CRUST:
1 c Finely crushed vanilla
-wafers 1/2 ts Ground cinnamon
1 tb Egg white
Vegetable oil cooking spray
CHEESECAKE:
16 oz Low-fat cottage cheese
8 oz Light cream cheese
-(Neufchatel), at room -temperature 1/3 c Sugar
1 tb All-purpose flour
2 tb Orange juice
1 1/2 ts Grated orange rind (colored
-part only) 1 ts Vanilla extract
1 lg Navel orange, sectioned,
-membranes removed 1 pt Strawberries, sliced thinly
This delicious cheesecake is adapted from "The Lighter Touch Cookbook," by Marie Simmons. Using egg whites in the crust instead of butter and combining low-fat cottage cheese with cream cheese keeps the calories to 137 per serving and the fat to 5 grams, excellent
numbers for a dessert that is still rich and satisfying. 1. Heat the oven to 350 degrees. Combine the vanilla
wafers and cinnamon in a bowl. In a separate bowl, whisk the egg white until foamy and blend it into the crumbs with a fork. 2. Spray a 9-inch springform pan with cooking spray.
Press the crumbs in an even layer in the bottom of the prepared pan. Bake 10 minutes. Cool. Reduce oven temperature to 300 degrees. 3. Combine the cottage cheese, cream cheese, sugar,
flour, orange juice, orange rind and vanilla extract in the bowl of a food processor until very smooth. Spoon into the prepared crust and smooth the top with a rubber spatula. 4. Bake until set in the center, 35 to 40 minutes.
Cool in the pan. Refrigerate until cold. Loosen the sides of the cake with a small spatula and remove the pan rim. 5. Combine the orange sections and strawberries. Cut
the cheesecake into thin wedges and spoon some fruit on each serving. Posted By japlady@nwu.edu (Rebecca Radnor) On rec.food.recipes or rec.food.cooking -----
How To make Orange Cheesecake with Strawberries's Videos
Cranberry-Orange Cheesecake Holiday Recipe
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Zesty and Delicious: No-Bake Orange Cheesecake Recipe
#orange #cheesecake #recipe
Orange cheesecake recipe || cheesecake recipe|| easy cooking with das ||
Hello everyone, in today's video, I'll be showing you how to make a delicious no-bake orange cheesecake. This creamy and tangy cheesecake is the perfect dessert for any occasion, and it's incredibly easy to make!
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Ingredients:
200gm cookies
100gm unsalted butter,softened
homemade cookies recipe
400gm cream cheese, softened
100gm powdered sugar
150gm cup heavy cream
1 tbsp orange zest.
100gm curd.(yogurt)
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Gelatin 10gm
Water 40ml
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Orange jelly layer:
100ml orange juice
50gm sugar
10gm gelatin
40ml water
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Instructions:
In a mixing bowl, combine the cookie crumbs and melted butter Mix well until the mixture resembles wet sand.
Press the mixture into the bottom of a 6-inch springfarm pan or ring pan , using the back of a spoon or a flat-bottomed glass to create an even layer. Place the pan in the refrigerator to chill while you prepare the filling.
In a large mixing bowl, add the softened cream cheese, heavy cream , yogurt, powdered sugar, orange zest, and gelatin. Beat until the mixture is smooth and well combined.
Pour the filling over the chilled crust and smooth the top.
Cover the cheesecake with plastic wrap and refrigerate for at least 3 hours or until the cheesecake is set.
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Orange jelly layer:
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Instructions:
Juice the oranges and strain the juice to remove any pulp or seeds. You should get 100ml of juice.
In a small bowl, sprinkle the powdered gelatine over the cold water and let it sit for a few minutes to bloom.
In a saucepan, combine the orange juice , granulated sugar and gelatin over medium heat. Stir until the sugar dissolves.
Once the sugar and gelatin has dissolved in the orange juice, remove the saucepan from the heat.
And add 2-3 drops of orange food color ( optional)
Pour the mixture over the cheesecake and refrigerate until set (about 2-4 hours)
Enjoy your delicious no-bake orange cheesecake!
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Two Layered Strawberry Orange Cheesecake | Eggless No Gelatin No Bake Cheesecake
No bake Cheesecake :
This No Bake Strawberry Orange Cheesecake is extremely creamy and starts with buttery Oreo crust layered with strawberry and orange jam cheese filling topped with homemade strawberry and orange jam .No gelatin is required in this recipe. This is a perfect treat for summer and spring.
#Nobakecheesecake #strawberryOrangeNobakeCheesecake #cheesecakeNoGelatin
#NoBakeCheesecakeEggless
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いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake＊Eggless & Without oven｜HidaMari Cooking
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
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こんにちは☺動画を見ていただきありがとうございます。
今日は、いちごをたっぷり使ったいちごのレアチーズケーキのレシピです。
レアチーズケーキの中にもいちごのピューレを入れて、爽やかな味わいに仕上げました。
レモンゼリーの中にいちごをたっぷり詰め込んで、春らしい色合いに。
▷材料（φ15cmの丸型）：
■レアチーズケーキ
ビスケット 100g
溶かしバター 30g
クリームチーズ 200グラム
サワークリーム 90グラム
砂糖 30グラム
牛乳 30グラム
ゼラチン 6グラム
イチゴピューレ 80グラム
生クリーム 200ml
砂糖 15グラム
■ストロベリーピューレ
いちご 220g
砂糖 30グラム
レモン果汁 10グラム
■いちごゼリー
いちごピューレ 150g
水 35グラム
ゼラチン 5グラム
■レモンゼリー
水 200g
レモン果汁 10グラム
砂糖 40g
ゼラチン 7g
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
Who is HidaMari Cooking?
お仕事のご依頼はこちら
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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
道具編
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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No-Bake Strawberry Cheesecake | Strawberry Recipe | No Egg
Hi! Welcome to totos-RECIPES
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240ml = 1 cup
15ml = 1 table spoon
5ml = 1 tea spoon
Please note : Cup measuring are really tricky, so all gram to cup conversions are approximate
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Ingredients 15cm / 6 inch
( Bottom )
90g ( 3.1 oz ) biscuits
40g ( 3 Tbsp ) melted butter
( Strawberry sauce )
30g ( 2 Tbsp ) water
6g ( 2 + 1/2 tsp ) gelatin powder
150g ( 5.3 oz ) strawberries
30g ( 2 + 1/2 Tbsp ) sugar
30g ( 2 Tbsp ) water
6g ( 1/2 Tbsp ) lemon juice
( Cream cheese mixture )
200g ( 7 oz ) cream cheese
60g ( 5 Tbsp ) sugar
60g ( 1/4 cup ) sour cream
60g ( 1/4 cup ) whipping cream
( Top )
20g ( 1 + 1/2 Tbsp ) strawberry sauce
1 Tbsp warm water
1 Tbsp water
1.5g ( 1/2 + 1/8 tsp ) gelatin powder
160g ( 2/3 cup ) cream cheese mixture
( Garnish )
Strawberries
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#Nooven
Amazing Strawberry Cheesecake Recipe
You will not believe how easy it is to make this showstopping Strawberry Cheesecake. Rich and creamy, this dessert is a dream as it is as delicious as it is gorgeous. You won't be able to get enough of this thick and smooth cheesecake paired with a classic graham cracker crust and topped with a thick strawberry topping.
RECIPE:
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