How To make Mila's Aroz Con Pollo
1 lg Bell pepper
chopped
1 md Onion :
chopped
1 1/2 c Long grain rice
1 Bottle beer
1 cn Tomatoes drained
1 tb Turmeric
Saffron dr Yellow food coloring 1 Jar green olives
Some frozen peas 1 sm Jar of pimiento's
1 Chicken :
cut up
Marinate the chicken in the criollo sauce overnight in the fridge. Shrimp can also be added. In a large pan put a little oil and saute the bell pepper and onion. Adding the rice to just coat with a tiny bit of oil. Add the beer, tomatoes, turmeric, saffron, turmeric, food coloring (if you use it) And bring this to heat. Add the drained chicken, cover and simmer on very low heat until the rice is cooked and separate. Approximately 15 minutes. Then add the drained jar of green olives, some frozen green peas (the heat of the rice will cook them), and the pimentos. If you increase the amount of rice just add chicken stock to cover about 1 inch. Because it's so flexible this is a good company dish. And very pretty. Recipe By :
How To make Mila's Aroz Con Pollo's Videos
Pollo al curry con riso: Ricetta Facile e Veloce | Benedetta Parodi - #BeneInCucina
Ciao cari amici! Siamo al nostro sesto appuntamento con #BeneInCucina! Oggi vi sorprendo: quando mi chiedono quale sia il piatto preferito in famiglia di solito si aspettano di sentire il polpettone o le lasagne... E invece no, è il pollo al curry con il riso: una ricetta indiana semplice da preparare, dal gusto deciso grazie alla presenza del curry, e un mix di spezie che potete scegliere voi. Ecco la mia versione, spero vi piaccia! (Leggete la ricetta: c'è un segreto!)
Ricetta:
Ingredienti (per 4 persone):
500 gr di pollo
250 gr di riso Basmati
3 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai abbondanti di curry
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice di zenzero
1 bicchiere di latte
farina q.b.
peperoncino q.b.
cocco rapè q.b.
Procedimento:
Lessare il riso in acqua salata, passato il tempo di cottura scolare e tenere da parte.
Affettare la cipolla ad anelli e rosolarla in padella con l’olio e l’aglio. Unire al soffritto il curry e il peperoncino e lasciar insaporire bene. Tagliare il pollo a tocchetti, infarinarlo leggermente e metterlo nella pentola con le cipolle e le spezie.
Aggiungere lo zenzero sbucciato e grattugiato insieme al cocco rapè, quindi tostare bene tutti gli aromi in modo che rilascino tutto il loro sapore.
Sfumare con il latte e portare il pollo a cottura facendo addensare la salsina. Aggiustare ancora di sale e servire con il riso come accompagnamento.
ED ECCO IL MIO SEGRETO!
Ho provato a fare il curry per tanti anni senza mai ottenere risultati accettabili. Non che fosse cattivo, ma non sapeva di niente. Poi ho capito. La miscela di spezie con cui si fa il curry deve essere tostata in padella per rilasciare tutto il suo sapore. Dopo aver fatto questo passaggio si può procedere con la ricetta.
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Milanesa napolitana
Receta completa Milanesa napolitana
INGREDIENTES
• 3 filetes de carne delgados
• 1 huevo batido
• 100 gr de pan rallado
• 60 gr de salsa de tomates
• 150 gr de queso rallado
• 3 laminas de jamón
• sal-pimienta
• perejil/cilantro
PREPARACIÓN
Condimentar la carne con sal y pimienta, pasar por huevo batido y luego por pan rallado.
Freír en aceite a fuego medio hasta dorar y dejar sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Poner milanesas sobre una fuente, agregar salsa de tomate, jamón, queso y orégano en la superficie. Llevar a horno 180º C por 4 minutos y servir.
como hacer la mejor MILANESA de BUENOS aires, en el antojo bodegón , bruta cocina
Como hacer Maglube...Arroz con pollo arabe...
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???? SUSTITUTO DE ARROZ ???????????????? #short
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Croquetas al estilo paraguayo.. ????????????????????
CROQUETAS al estilo Paraguayo ???????????? LAS MÁS RICAS SALES DE LA COMIDA QUE SOBRÓ (puchero, arroz, fideo, guiso,puré de mandioca, de papa, batata) etc..
Procesamos o molinamos hasta lograr una masa pastosa, maneable … podemos agregarle pan rallado hasta lograr las consistencia, un poco más de sal y condimentos @mickeyparaguay (solo sí hace falta)
Empapamos con harina, huevos batidos con un chorrito de leche y por último pasamos por galleta molida.. ????????
Con abundante aceite freímos para las tradicionales o sí prefieren cocinamos con la freidora de aire u horno???? Son riquísimas????