香脆杏仁饼 | 香香脆脆，酥香可口，趁着新年一起做起来……| Crispy Almond Cookies
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香脆杏仁饼 | 香香脆脆，酥香可口，趁着新年一起做起来……| Crispy Almond Cookies
◆Ingredients材料◆
160g Butter 牛油
80g Icing Sugar 糖粉
150g Plain Flour 中筋面粉
10g Corn Starch 玉米淀粉
30g Almond Powder 杏仁粉
1 Egg Yolk 蛋黄
1 tsp Fresh Milk 鲜奶
1 tsp Cooking Oil 食用油
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杏仁酥 | Almond Cookies
◆Ingredients材料◆
120ml Veg Oil 食用油
80g Icing Sugar 糖粉
¼ Tsp Salt 盐
180g Low Protein Flour 低筋面粉
1 Tsp Baking Powder 发粉
1 Tsp Baking Soda 食用苏打
120g Almond Powder 杏仁粉
Dash Of Almond Slices 杏仁片适量
＊1 Yolk 蛋黄
＊1 Tsp Oil 油
＊ 1 Tsp Water 水
Dash Of Almond Slices For Garnish 杏仁片适量点缀用
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Du wirst sie LIEBEN! ????Zarte VANILLEKIPFERL einfach backen Bestes PLÄTZCHEN-Rezept von Sugarprincess
Diese super zarten, mürben Vanillekipferl sind die allerbesten und ich backe sie seit über 20 Jahren! ???????????? Endlich komme ich nun auch dazu, diesen Klassiker für die Weihnachtszeit und die Adventsbäckerei mit Euch zu teilen... Ihr werdet sie LIEBEN! ????????????
▶️ Hier geht es zum Rezept auf meinem Blog:
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Die besten Vanillekipferl ????????????
▶️ Zutaten:
250 g Mehl
75 g Speisestärke
125 g fein gemahlene, abgezogene Mandeln
70 g feinster Zucker (Backzucker)
200 g weiche Butter in Stücken
2 Eigelb (Gr. M)
1 Prise Salz
1/2 Vanilleschote, das Mark davon
▶️ Zutaten für den Vanille-Puderzucker:
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Tonkazucker
6 bis 8 Esslöffel gesiebter Puderzucker
Backzeit: 10 bis 15 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze oder 145°C Umluft
Viel, viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
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Alle meine Lieblingsprodukte findet ihr übersichtlich und mit Bildern in meinem SUGARPRINCESS AMAZON STORE:
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????????
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#vanillekipferl #weihnachtsbäckerei #plätzchen
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Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Borosilikat-Schüssel aus Glas: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle): *
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle): *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: * (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
Schneidematte grün: *
Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro
Hardware: MacBook Pro 13: *
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Amygdalota: Greek-Style Almond Meringue Cookies
Print the recipe:
Ingredients
4 egg whites
1 and 1/2 cups granulated sugar
¼ teaspoon salt
1 teaspoon pure almond extract
1 teaspoon orange blossom water or 2 teaspoons vanilla extract
4 cups almond meal (blanched almond flour)
Optional garnish:
7 ounces semis-sweet or dark chocolate, melted
1 cup blanched sliced almonds
Instructions
Preheat oven to 325 °F, 165 °C.
In a large mixing bowl whisk the egg whites on high speed until thick and stiff.
In a large mixing bowl combine the almond flour, salt, sugar, almond extract, and orange blossom water. Mix together until combined.
Fold the whipped egg whites into the almond flour mixture until a dough is formed.
Note:For a more dense, firm cookie, keep the dough very dense by adding up to 455 grams of almond flour to it. Dense cookie dough will not spread during baking. For a flatter cookie, allow the dough to be slightly looser.
Using a small ice cream scoop or 2 spoons, scoop walnut-sized pieces of dough onto baking trays lined with parchment paper.
Alternately, fill a piping bag that has been fitted with the star attachment with the batter. Do not fill more than halfway. Pipe swirls of these cookies onto baking trays that have been lined with parchment paper.
Sprinkle some sliced almonds over the top of each cookie.
Bake on the center rack of the oven for 15 minutes. The cookies will be pale and slightly golden around the edges.
If baking 2 trays together, make sure to rotate the baking sheets from top to bottom halfway through baking.
Allow the cookies to cool completely.
If decorating with chocolate, spread some melted chocolate on the bottom of each cookie place the cookies chocolate-side up on the baking tray until they set. You may also place them in the freezer or refrigerator for 15-20 minutes or until the chocolate hardens.
Enjoy!
Music Used:
Greek Sun Time (With Intro)
ITEM ID: 66582698
By: tonyanthony
Its All Greek
ITEM ID: 84456733
By: LowNotes
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Here are links to some of my favorite cooking tools. The links take you to Amazon where I'm proud to be an affiliate partner :)
My cutting board:
Kitchen Aid Mixer:
Food Processor:
Microplane:
Madeleine Pan:
Cheesecake Pan:
Vitamix Blender:
Nonstick pan:
Cast iron pan:
Pastry Bag:
Half sheet baking pans:
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Mandelsmåkager
Disse sprøde småkager med vanilje og mandler smager helt som kransekage, nej faktisk endnu bedre, for de er helt sprøde.
Nemme at bage, men meget sværere både at gemme og glemme ;).
100 g mandelmel
120 g sukker
2 æggehvider
1 tsk vaniljesukker
pynt med mandelflager og sukker
Bages ved 180 ° C i 12 minutter.
Endnu en opskrift du vil elske:
Valnøddesmåkager:
Chokolade småkager / cookies:
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#småkager
#mandelkager
#cookies
#mandelsmåkager
My Food Dk
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These almond cookies are one of the easiest recipes you could ever make. Just 4 ingredients, one bowl and less than 12 minutes to bake.
100 g almond flour
120 g sugar
2 egg whites
vanilla
garnish with flaked almonds and sugar
Greek Holiday Cookies that MELT-in Your Mouth! Kourabiedes
Buy Orange Blossom Water here: (affiliate link)
Get the exact recipe here:
Ingredients
1 pound (455g) unsalted butter, softened
1/2 teaspoon salt
1 cup (135g) confectioner's sugar
2 teaspoons pure vanilla extract
2 tablespoons orange blossom water
170g almonds
4 and 1/2 cups (625g) all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
3 teaspoons baking powder
orange blossom water for spraying after baked
confectioner's sugar for dusting
Instructions
Preheat the oven to 350 °F 180 °C. Line 2-3 baking trays with parchment paper.
Place the almonds into a pan and bake them in the oven for 7-10 minutes until fragrant. Allow the almonds to cool completely and then place them into a food processor and pulse until finely chopped. Set aside.
Add the butter, salt, sugar, vanilla, and orange blossom water into the bowl of a stand mixer that has been fitted with the paddle attachment.
Beat on low speed and then increase the speed to high. Beat until fluffy. About 8-10 minutes.
Place the flour, baking soda, and baking powder into a large bowl and whisk together.
Slowly add the flour mixture to the mixer while it is beating on low speed. Add the almonds and beat together until incorporated. Beat together until a dough is formed.
Transfer the dough to a clean work surface and lightly knead together until incorporated. Many times crumbs and almonds end up at the bottom of the mixing bowl so this step incorporates them back into the dough.
Form the dough into balls (about 30-40g each) and set on the pans.
Leave them as balls and gently press the center down with your index finger to form an indentation.
Alternatively form the cookies into crescents. Roll each round ball of dough into a rope and then bend into a crescent. Place on the baking trays.
Bake the cookies on the center rack for about 20 minutes or until lightly golden.
Spray the cookies lightly with orange blossom water as soon as they come out of the oven. This step is optional.
Once the cookies have slightly cooled, dust them with a generous amount of confectioner's sugar.
Serve with Greek Coffee. Kali Orexi!
Leftover's can be stored in an airtight container at room temperature.
Music Used:
Greek Sun Time (With Intro)
ITEM ID: 66582698
By: tonyanthony
Its All Greek
ITEM ID: 84456733
By: LowNotes
НИКТО Не ДОГАДАЕТСЯ, Как ВЫ Его СДЕЛАЛИ! МИНУТНОЕ Печенье к ЧАЮ. Просто и ДОСТУПНО! Выпечка.
Здравствуйте дорогие друзья!!! Сегодня приготовила необычный рецепт. Надеюсь Вы хорошо проведете время. Приятного просмотра
ВНИМАНИЕ !! ВКЛЮЧАЙТЕ субтитры для себя. В этом видео рецепт приготовления и описание будет переведено на ваш родной язык с помощью переводчика Google.
Если что не так, напишите мне, и я Вам все объясню
Ингредиенты:
Мука - 350 грамм
Кукурузный крахмал- 2 столовых ложек
Разрыхлитель- 1 чайная ложка
Щепотка соли
Сливочное масло - 100 грамм
Сметана - 100 грамм ( несладкий йогурт )
Яйцо - 1 штук
Сахар - 2 столовых ложек
Ванильный сахар - 0,5 чайная ложка
Начинка:
Грецкий орех - 200 грамм
Сгущёнка - 130 грамм
Украшение миндаль
Выпекать при 200°С 25 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА МОИ ДОРОГИЕ!
Chayhana Vostok:
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
Приятного аппетита! Мира и благополучия Вам и Вашим близким!
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