Super zarte Schokoladen-Kipferl | Plätzchen für die Weihnachtsbäckerei | Sugarprincess
Mein Rezept für super schokoladige Kipferl ist seit Jahren eins unserer beliebtesten Rezepte fürs Plätzchen backen. Ich zeige euch in diesem Video zwei Versionen - eine mit und eine ohne Vanillezucker. Außerdem zeige ich, wie man Kipferl schnell und easy mit dem Glas ausstechen kann. Beide sind traumhaft lecker und gehören bei uns jedes Jahr unbedingt auf den Plätzchenteller!
Hier geht es zum Rezept zum Ausdrucken und Nachlesen:
English Translation ▶️ please scroll down
Zutaten für die Schoko-Kipferl:
Für den Teig
170 g kalte Butter (oder Margarine)
150 g Mehl
30 g Speisestärke
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Bio-Eigelb (oder Eigelb-Ersatz)
75 g Mandeln (geschält und gemahlen)
45 g Kakaopulver (Back-Kakao)
etwas Mehl oder eine Klarsichtfolie zum Formen
Für die Deko:
2 Esslöffel feinster Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Zartbitter-Kuvertüre
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen.
Wenn ihr Fragen haben solltet, stellt sie mir einfach in den Kommentaren!
Süße Grüße,
Eure Yushka - Sugarprincess
#schokokipferl #kipferl #weihnachtsbäckerei #plätzchenbacken
Rezept-Inspiration:
***********************************************************************
Viel Spaß beim Nachbacken!
***********************************************************************
Mein Video dürft ihr gerne mit euren Freunden, der Familie und in euren Gruppen teilen!
P.S.: Zeigt mir eure Torten auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #sugarprincessy! Ich freue mich auf eure Fotos!
***********************************************************************
Ihr findet mich auch überall hier (Facebook, Instagram, Blog, Twitter, Google+):
***********************************************************************
Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot:
Kitchen Aid in Seidenpink - Vorteilsset (mega toll!!!):
Springform mit 26 cm Durchmesser:
Tortenmesser:
Tortenplatte:
Tortendrehplatte:
Spritztülle Wilton 1 A (große Lochtülle):
Spritztülle Wilton 8B (große offene Sterntülle):
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich):
Spritzbeutel:
kleine Winkelpalette:
Teigkarte:
Tortenretter:
Tortenring:
Tortenmesser inklusive Heber: (das ist nicht genau das, was ich habe, aber meins habe ich leider nicht mehr gefunden)
Silikon-Teigschaber-Set in rosé:
Silikon-Teigschaber-Set in rot:
Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40:
Ton: Rode Filmmaker Kit:
Licht: Softbox Set Neewer:
*Amazon Affiliate Links
Ingredients for the chocolate cookies:
For the dough
170 g cold butter (or margarine)
150 g of flour
30 g cornstarch
75 grams of sugar
1 packet of vanilla sugar
2 organic egg yolks (or egg yolk substitute)
75 g almonds (peeled and ground)
45 g cocoa powder (baking cocoa)
some flour or a cling film for shaping
For the decoration:
2 tablespoons of the finest sugar
2 packets of vanilla sugar
200 g dark chocolate couverture
I wish you a lot of fun while baking and good luck.
If you have any questions, just ask me in the comments!
جديد الصابلي على الطريقة الالمانية ???? طريقة سهلة بعجين واحد واشكال مختلفة ???? راقي و اقتصادي عالم الطبخ
عالم الطبخ اقتصادية بكمية وفيرة مقرمشة كذوب في الفم ???? بمذاق خيالي / حلويات العيد او المناسبات
جيري ام ياسين تقدم بيسكويت او بيسكوي, صابلي,صابلي بريستيج ,صابلي بالمربى, صابلي اقتصادي, صابلي هشيش بشكل جديد وهو كذالك صابلي ناجح,عجينة صابلي, صابلي بدون بيض, عجين الصابلي, صابلي بالزيت مع اسرار نجاح صابلي, عجينة الصابلي ناجحة,صابلي بدون سكر,صابلي بربستيج,اسرار الصابلي,sable كما تقدم جيري نصائح تخص المطبخ المغربي و حلوة دواز اتاي و حلويات مغربية
المقادير:
175 غ زبدة
سكر الصقيل 100غ
نكهة صابلي
5معالق بودرة اللوز
1بيضات
كيلو او ربع دقيق غ 180
تزين
مربى
شكلاط
لوز100غ كونكاسي
???? Follow Me ???? تابعني
- Email: jiri.oumyasin@outlook.de
- Facebook:
- Instagram:
Deneyin Denettirin ???????? Ustasından Gerçek Tarif ile Ay Çöreği
Koroplast'ın katkılarıyla... #işbirliği
Yemekten en çok keyif aldığımız, tarifi en çok sorulan enfes bir pastane lezzeti ile sizlerleyiz: Ay Çöreği! ????
Özellikle artan keklerinizi değerlendirmek için şahane bir fırsat olan bu şekerli çörek ustasından tarifiyle tam da pastane lezzetinde! ???? Peynirli, patatesli gibi tuzlu versiyonları da bulunan ay çöreğinin kabul edelim ki en lezzetli hali bu hali.????
Çay saatlerinin, gün menülerinin vazgeçilmezi olacak, yapımı son derece kolay ay çöreği nasıl yapılıyor gelin hep birlikte izleyelim ve öğrenelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!❤️
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
Ay Çöreği Tarifi;
Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
Yarım paket instant maya (5 gr)
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
3,5-4 su bardağı un
İç dolgusu için;
500 gr kakaolu kek
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı kuru üzüm
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
File badem
Hazırlanışı
1.İlk olarak iç dolgusu için kakaolu kekimizi alalım. Ben daha önceden hazırlayıp derin dondurucuda sakladığım pandispanyayı kullanacağım.
2.Kekimizi parçalara bölüp uygun bir kasenin içerisine aktaralım.
3.Kekin üzerine yarım su bardağı süt, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay bardağı kırılmış ceviz ve 2 yemek kaşığı kuru üzümü ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4.Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
5.Hazırladığımız kek parçalarını bir tabağa dizerek bekletelim.
6. Hamuru için, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ,1 yumurtanın akı, yarım paket instant maya, 1 fiske tuz ve 1 tatlı kaşığı mahlebi yoğurma kabına alalım.
7.Malzemelerimizi güzelce çırpalım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
8.Hamurumuz kıvam almaya başlayınca unu eklemeye devam ederek yoğuralım.
9.Toplamda 3,5-4 su bardağı kadar un yeterli olacaktır. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alarak toparlayalım.
10.Hamuru önce iki parçaya ardından 12 eşit parça olacak şekilde bölelim.
11.Her bir parçayı elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
12.Bir yandan da un serptiğimiz bir tabağa bezelerimizi sıralayalım.
13.Bezelerimizden birini alalım ve merdane yardımıyla genişletelim.
14.Uzun ince olacak şekilde açlıktan sonra iç dolgumuzu alalım.
15.Önce elimizle yassılaştıralım ve açtığımız hamurun ortasına yerleştirelim.
16.Hamurumuzu ortada birleştirerek kapatalım ve tezgahın üzerinde ileri geri hareket ettirerek iyice birleşmelerini sağlayalım.
17.Ardından hamura ay şeklini verelim. Pişirme kağıdından bir tane alalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
18.Çöreklerimizi katlama yerleri alta gelecek şekilde tepsiye sıralayalım.
19.Bezelerimiz ve iç dolgumuz bitinceye kadar aynı şekilde hazırlamaya devam edelim.
20.Daha önce de söylediğim gibi bu ölçülerle 12 adet ayçöreği elde edebilirsiniz.
21.Çöreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim ardından file badem serpiştirelim. Dilerseniz badem yerine fındık, fıstık veya ceviz de kullanabilirsiniz.
22.Tepsimizi önceden ısıttığımız 170 derece alt üst ayardaki fırına verelim ve 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
23. Sürenin sonunda güzelce kızaran ay çörekleri servise hazır. Afiyet olsun.
#ayçöreği #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Ay Çöreği Tarifi İçin;
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
Paskalya Çöreği Tarifi;
Yumuşacık Tahinli Çörek Tarifi;
Saya Çöreği Tarifi;
Tam Ölçülü Donut Tarifi;
Katmer Poğaça Tarifi;
Uygulamamızı İndirin;
Android için
iPhone/iPad için
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri -
Facebook:
Twitter:
İnstagram:
Pinterest:
相传龙潭下面藏有土司水牢，利用设备下潜几十米，终于见证不可思议奇迹#户外小北哥
我们强调了视频内容的合规性，绝对符合平台的使用政策。
大家好，我是小北哥！
硬核户外的使徒行者！????♂️
≈≈≈≈≈≈□■≈≈≈≈≈≈
开车山路狂飙，古溶洞探秘，索降百米天坑，实拍悬崖匪寨，揭秘奇闻异事，航拍大好河山…????
实拍少数民族风土人情…
我的镜头你的眼！????想看的奇特风景这里都有！
≈≈≈≈≈≈□■≈≈≈≈≈≈
喜欢我记得关注哦????????????
If you like me, remember to follow my channel
≈≈≈≈≈≈□■≈≈≈≈≈≈
每天下午17:00⏰，不见不散????
See you there at 17:00 every afternoon
订阅链接：
#户外探险 #户外小北哥 #探秘 #探险
Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen
Vanillekipferl schmecken nicht nur klasse, sie sind auch mit am schnellsten hergestellt.
Rezept (ca. 80 Stück):
250 g Mehl
180 g Butter
100 g geschälte, gemahlene Mandeln
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 P. Vanillezucker
zum Wälzen
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Backzeit:
160 ° Umluft vorgeheizt ca. 12 - 15 Minuten
Vanillekipferl | Die Besten Weihnachtsplätzchen ???? | Plätzchen Rezept
Vanillekipferl, so zart und mürbe, dass sie auf der Zunge zergehen!???? Wer diese probiert, wird keine anderen mehr backen. Versprochen! Diese Plätzchen sind lange haltbar und ideal zum Verschenken. ????⭐????
Am Einfachsten lassen sich die Vanillekipferl formen, wenn der Teig kalt ist. Intensives kneten und auch erwärmen in der Hand macht den Teig brüchig.
Zu meinem Vanillekipferl Rezept ohne Ei geht es über diesen Link:
Zum Original Wiener Vanillekipferl Rezept geht es über diesen Link:
__________
???? Wenn Euch meine Rezepte gefallen, dann:
* klickt bitte auf den Daumen nach oben
* teilt das Video mit Euren Freunden
* und/ oder kommentiert es zumindest mit einem Emoji.
Es ist ein kleiner Aufwand für Euch, für die Entwicklung meines Kanals aber sehr wichtig. Vielen lieben Dank im Voraus!
__________
????Meinen Kanal kannst Du hier KOSTENLOS abonnieren: youtube.com/c/SelmasrecipesDE
???? Du möchtest mir einen Kaffee ☕ spendieren? Oder einfach nur meinen Kanal unterstützen? Dann freue ich mich über jede Spende über Super Thanks. Vielen Dank im voraus!
__________
????Produkte aus meinen Videos und viele Geschenkideen findest Du hier *:
????
Produktempfehlungen/ Affiliate Links*:
* Bosch Mum Küchenmaschine:
* Rosa Backblech:
* Randloses Backblech von MasterClass: (ideal zum einfachen Herunterziehen der Kekse samt Backpapier, ohne die Kekse zu zerbrechen!)
????????Meine Videoausrüstung:
* Kamera:
* Objektiv 1:
* Objektiv 2:
*Affiliate Links: Durch den Kauf über die Affiliate Links unterstützt Du meinen Kanal, da ich eine kleine Provision von Amazon erhalte. Für Dich wird das Produkt dadurch nicht teurer.
❌❌❌❌❌
Wenn Dir meine Rezepte so gut gefallen, dass Du sie nachmachst und auf deinem eigenen Kanal (oder anderen Social Media Konten) veröffentlichst, dann sei bitte so FAIR und weise in deinem Video (Social Media Beitrag) auf meinen Kanal hin und verlinke meinen Kanal in deiner Videobeschreibung (füge deinem Beitrag den Tag @selmasrecipes bei). Gerne darfst du dich auch mit einer Spende über Super Thanks bedanken. Hinter der Veröffentlichung jedes meiner Videos steckt sehr viel Arbeit!
❌❌❌❌❌
???? Musik, die ich (außerhalb der Audio Library) in meinen Videos verwende: epidemicsound.com/referral/n4gjww
__________
???????? Zutaten für ca. 70 Vanillekipferl
???? 250 g Mehl
???? 100 g Zucker, feinkörnig
???? 200 g Butter, weich
???? 125 g abgezogene, gemahlene Mandeln
???? 1 Päckchen Vanillinzucker
???? Mark einer Vanilleschote oder 1 weiteres Päckchen Vanillinzucker
???? 1 Eigelb (Größe M)
???? 1 Prise Salz
???? Etwa 50 - 100 g Puderzucker und 2 Päckchen Vanillinzucker zum bestreuen bzw. wälzen der Kipferl.
‼ Plätzchen immer auf Sicht backen, d.h. während des Backens im Auge behalten. Sie können schnell verbrennen.
__________
Zubereitung:
1. Vanillekipferl Teig zubereiten:
* Butter, Zucker, Vanillinzucker, Prise Salz, Mark einer Vanilleschote und Eigelb verrühren.
* Gemahlene Mandeln und Mehl hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verkneten.
* Teig auf der Arbeitsfläche kurz zusammenkneten und in Frischhaltefolie wickeln.
* Teig mindestens 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank kühlen.
2. Vanillekipferl formen:
* Vom gekühlten Teig soviel entnehmen, wie sofort verarbeitet werden soll. Restlichen Teig wieder in den Kühlschrank stellen.
* Den Teig kurz weich kneten und zu einem etwa daumendicken Strang formen.
* Den Strang in etwa 2 cm breite Scheiben teilen. Auf diese Weise erhalte ich etwa 10 g schwere Stücke.
* Die Scheiben zu kleinen, festen Kugeln formen.
3. Vanillekipferl formen Trick
* Die Kugeln in kurze Stränge von etwa 5 - 6 cm dicke formen. Der Strang sollte in der Mitte etwas dicker sein als an den Enden. Die Enden nicht zu dünn machen, da sie sonst schnell anbrennen.
* Die kurzen Stränge zu Kipferln formen und mit 2 - 3 cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4. Vanillekipferl backen:
* Die Kipferl im vorgeheizten Backofen (180°C - 190°C Ober-/ Unterhitze) auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen, bis die Enden beginnen Farbe zu bekommen.
* Die Kipferl auf dem Backblech abkühlen lassen, da sie im warmen Zustand sehr leicht brechen
* Puderzucker und Vanillinzucker mischen und die Kipferl damit bestreuen.
__________
0:00 - 0:06 Das Beste Vanillekipferl Rezept
0:06 - 1:29 Vanillekipferl Teig
1:29 - 3:04 Vanillekipferl formen Trick
3:04 - 3:41 Vanillekipferl backen
3:41 - 4:08 Puderzucker, Vanillezucker
4:08 - 4:19 Danke für´s Zuschauen!
__________
#vanillekipferl
#plätzchen
#cookies
Kontakt: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID NL003151327B57