Mamallena: Prepara esta deliciosa versión del budín de pan, panameño.
¿Qué tiene de diferente? Cuando viví en México aprendí a realizar el budín de pan aquí se le agrega a la mezcla pasitas y ron. En la versión panameña agregamos, vainilla, coctel de frutas, pasitas, leche condensada, claro puedes agregar ron si así lo deseas.
Ingredientes
1/2 libra de pan (12 rebanadas de pan molde)
2 tazas (500 ml) de leche (tibia)
1/2 taza de azúcar moreno (125 gramos)
133.5 gramos de mantequilla (1 barra)
1/8 taza de vainilla (2 cucharadas)
1/8 cucharadita de sal (pizca)
250 ml leche condensada (1 Taza)
4 huevos batidos
1 taza de pasas corinto (pasitas)
1 taza de coctel de frutas
1 cucharada de canela molida
2 cucharaditas de polvo para hornear
Me comentas, que tal te quedo esta receta, espero la disfrutes muchísimo, envíame fotos ????
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¿CÓMO HACER UNA MAMALLENA? - Cocinando Ideas
En este video te mostraremos la manera más práctica y deliciosa de cómo hacer una mamallena súper deliciosa con la mejor consistencia.
PUDIN de pan o BUDIN de pan cremoso ~ Perfecto para aprovechar pan duro
Este delicioso pudin de pan es una receta de aprovechamiento, económica y con un resultado espectacular. Más recetas para aprovechar pan:
Ingredientes:
- 700 ml de leche entera
- 180 gr de pan de días anteriores
- Piel de limón y de naranja
- Una ramita de canela
- 4 huevos grandes
- 150 gr de azúcar
- Caramelo líquido
- Nueces, piñones, pasas...(lo que tú prefieras)
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Preparación de Budín de Pan en minutos
BUDÍN DE PAN
¡A disfrutar de esta deliciaaa!
INGREDIENTES: Para una budinera de 20cm de largo.
Para el Budín:
300g de Pan
900cc de Leche
1 Cdita. de Extracto de Vainilla
200g de Azúcar
3 Huevos
Para el Caramelo:
200g de Azúcar
PROCEDIMIENTO:
Licuar o procesar todos los ingredientes del budín de pan.
Para el caramelo, colocar el azúcar en una sartén, y cocinar hasta que se funda y tome un leve color dorado.
Verter el caramelo en la budinera y con mucho cuidado, distribuir el caramelo por toda la base y bordes.
Llenar la budinera con la mezcla.
Cocinar a baño maría en horno a fuego mínimo (150 C) por 1 hora aprox. o hasta notarlo sólido.
Una vez frío, desmoldar, servir con dulce de leche y/o crema batida. ¡Y LISTO! A disfrutar.
#UltracombVaConVos
CÓMO HACER BUDÍN DE PAN: Receta fácil en 4 pasos!
CÓMO HACER BUDÍN DE PAN FÁCIL Y PERFECTO
En este video les enseño la receta de budín de pan paso a paso, con todas las opciones para que hacer budín de pan casero les salga como quieren.
Me vienen preguntando mucho como hacer budin de pan así que aquí les paso una receta fácil de budín de pan ¡es un budín de pan en licuadora! casi no ensuciamos nada más que eso.
El budín de pan es, para mí, uno de los postres económicos que más me gustan. Aparte me encanta la idea de aprovechar pan duro.
Cómo me gusta este budín de pan y cómo es: a mí me gusta liso, tipo flan, sin pedacitos. Por eso lo licúo mucho. Si quisieran hacerlo diferente, solo tienen que licuar menos tiempo.
En este video de como hacer budin de pan también les enseño el caramelo, que es esencial para que quede un budín de pan riquísimo.
Si se están preguntando cómo hacer budin de pan, les cuento que con esta receta les quedará un budín de pan húmedo, esponjoso y cremoso.
Si bien el budín de pan no es solo argentino, para mí es uno de los mejores postres argentinos que hay, porque acá lo comemos mucho.
Si quieren pueden acompañar este budin de pan con dulce de leche o con crema
Pueden ver mi curso online de cocina para niños y niñas acá!
INGREDIENTES BUDÍN DE PAN
300G. pan
1lt. leche
250g. azúcar
ralladura de 1 limón
3 huevos
CARAMELO
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
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Budín /pudín de pan o colegial con caramelo | Receta subtitulada | Postre mamallena | Torta burrera
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Ingredientes:
300 gramos de pan.
1 litro de leche.
4 huevos medianos o grandes.
250 gramos de azúcar.
Esencia de vainilla.
Para el caramelo:
1 taza de azúcar.
Media taza de agua hervida. ||
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