Linzer Augen/Linzer eye cookies/How to make by Sanny´s eSport Torten
Linzer Augen/Linzer eye cookies/How to make by Sanny´s eSport Torten
Hallo ihr Lieben!
Ja ich weiß, draußen hat es spätsommerliche 25 Grad. Da sind weihnachtliche Gedanke noch weit entfernt. Trotzdem... es ist November und in den Regalen tummeln sich schon die Lebkuchen und Weihnachtsmänner. Somit hat die Weihnachtskekssaison begonnen :-) Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Linzer Augen Rezept :-)
Keksrezept:
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Werkzeuge:
Modellierwerkzeug:
Drehteller:
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Fondant:
Lebensmittelstifte:
Spritzbeutel:
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Linzer Augen Rezept | Empire Biscuits | Weihnachtskekse | Österreichisches Weihnachtsgebäck ☃️????????
Linzer Augen Rezept | Empire Biscuits | Weihnachtskekse | Österreichisches Weihnachtsgebäck ☃️????????
???? Untertitel einschalten für die Beschreibung im Video!
Linzer Augen gehören zu Weihnachten in Österreich dazu.
Die Linzer Augen werden ganz einfach zubereitet!
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???? Hier die Zutaten :
- 300g gesiebtes glattes Mehl
- 110g gesiebter Staubzucker
- 1 Packungen Vanillin Zucker
- 9g geriebene Zitronenschale
- 2 Eidotter ( größe M )
- 200g weiche Butter
- 160g passierte Marillenmarmelade
- etwas Staubzucker zum bestreuen
???? Warst du schon mal in Österreich zu Weihnachten und hattest die Gelegenheit Linzer Augen zu probieren?
Veki
#linzeraugen #weihnachtskekse #empirebiscuit
Spitzbuben/Linzer Augen backen (Rezept) || Red Jam Sandwich Cookies (Recipe) || [ENG SUBS]
Spitzbuben bzw. Linzer Augen backen. || How to bake simple & easy Sandwich Cookies filled with raspberry jam.
Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:
Zutaten für ca. 50 Plätzchen: || Ingredients for about 50 sandwich cookies:
•400 Gramm Mehl || 400 grams of flour
•100 Gramm Zucker || 100 grams of sugar
•200 Gramm Butter || 200 gramsm of butter
•1 Päckchen Vanillezucker || 1 packet of vanilla sugar
•3 Eier || 3 eggs
•50 Gramm gemahlene Haselnüsse || 50 grams of ground hazelnuts
•1 Zitrone || 1 lemon
•100 Gramm Himbeermarmelade || 100 grams of red jam
•Puderzucker zum Bestäuben || Icing sugar to dust
Küchenhelfer: || Kitchen gadgets:
•Eine Rührschüssel || Mixing bowl
•Frischhaltefolie || Cling film
•Nudelholz || Rolling pin
•Reibe || Grater
•Zitruspresse || Lemon juicer
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper
•Keksausstecher in Blumenform || Cookie cutter in flower shape
•Ausstecher in Kreisform (kleiner als der Blumenausstecher) || •Cutter in circular shape (smaller than the flower shape cookie cutter)
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
The complete recipe for future reference can be found here:
Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking;)
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Meine Ausrüstung: || My equipment:
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✗ Laptop || Laptop:
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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
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✗ Pfanne || Frying Pan:
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✗ Rührschüssel || Mixing bowl:
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LINZER AUGEN Gebäck ♥ Weihnachtsrezepte Spitzbuben | Linzer Plätzchen P&S Backparadies
#psbackparadies #LINZER AUGEN Gebäck
Die schriftliche Zubereitung findet Ihr auf unserem Blog ????
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Linzer Augen ????
Zutaten: 125g w. Butter, 100ml Öl, 1 Ei, 80g Puderzucker, 80g Stärke, 1 P. Backpulver, Vanillearoma, 450g Mehl
Für die Füllung: Himbeermarmelade
Außerdem: Puderzucker zum bestäuben
Yeux Linzer
Ingrédients: 125g w. Beurre, 100 ml d'huile, 1 œuf, 80 g de sucre en poudre, 80 g d'amidon, 1 levure chimique P., arôme vanille, 450 g de farine
Линзер глаза ????
Ингредиенты: 125 г ш. Сливочное масло, 100 мл масла, 1 яйцо, 80 г сахарной пудры, 80 г крахмала, 1 п. Разрыхлителя, ванильный ароматизатор, 450 г муки
Occhi di Linzer ????
Ingredienti: 125 g p. Burro, 100 ml di olio, 1 uovo, 80 g di zucchero a velo, 80 g di amido, 1 P. lievito in polvere, aroma di vaniglia, 450 g di farina
Linzer eyes ????
Ingredients: 125g w. Butter, 100ml oil, 1 egg, 80g powdered sugar, 80g starch, 1 P. baking powder, vanilla flavoring, 450g flour
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TÜRKCE TARIFLER: Peri ve Sara´nin mutfagindan Tarifler:
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Linzer Augen Linzer eyes
Linzer Augen Linzer eyes
150 g Butter
150 g Zucker sugar
150 g geriebene Vollwert
Haferflocken (ohne Fett geröstet) grated whole --
Oatmeal (no fat roasted)
3 Eidotter egg yolks
150 g Vollwert Dinkel Mehl whole - spelled flour
Vanille vanilla
etwas Milch milk
abgeriebene Schale von einer
½ Zitrone
½ Teelöffel Backpulver
Herstellung:
Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Abrieb von Zitronenschale und Vanille durchmischen und mit der Butter fein abbröseln, anschließend mit Ei und Milch zu einem weichen Teig kneten.
Hinweise: Der Teig sollte etwas weich sein, da nach dem Rasten der Teig angezogen hat.
Teig 1-2 Stunden rasten lassen;
Anschließend den Teig ungefähr 2-3 mm dick ausrollen, mit Keksformen ausstechen und auf ein befettetes Backblech setzen und je nach Backofen goldbraun backen. Gleichviele Kekse mit bzw. ohne Löcher ausstechen.
Menge reicht für 3 - 4 Backbleche
Hinweise: Die beide Keksteile werden gefüllt mit passiertem Ribiselmarmelade, zusammengesetzt und mit Staubzucker abgemischt mit Vanillezucker, bestreut
Backen Heißluft
Backtemperatur 170°
Manufacturing:
Flour, oatmeal, sugar, baking powder, abrasion of lemon peel and vanilla thoroughly with the butter and finely rub, then with egg and milk into a soft dough kneading.
Notes: The dough should be somewhat soft, because after the rest of the dough has attracted.
Dough 1-2 hours to rest;
Then the dough approximately 2-3 mm thick roll, and cut with biscuit molding on a greased baking tray, and depending on the oven to bake golden brown. Many of the same biscuits with or without holes cut out.
Quantity is sufficient for 3-4 baking sheets
Notes: The two are filled with piece happened
redcurrant jam composed and dust with sugar mixed with vanilla sugar, scattered
Baking hot
Baking temperature 170 °