Delicias de Basilea o Leckerli de Basilea, dulces o galletas ideales para Navidad
Exquisito postre basado en las galletas de jengibre pero más elaborado. Son una especie de galletas con un sabor profundo.
Postre de invierno originario de la parte alemana de Suiza. En la época del Consejo de Basilea (1431–1449) se creó un pequeño dulce basado en un pan de jengibre para sus 300 miembros. Como el pan de jengibre parecía demasiado modesto para la ocasión, se creó la más noble variante Läckerli. El término Basel Läckerli aparece por primera vez oficialmente en 1720.
En este canal de Cocina al Natural aprenderán de una forma sencilla recetas fáciles con Sonia Ortiz, descubrirán los sorprendentes beneficios medicinales de una Cocina al Natural de la mano de Sonia Ortiz, famosa por la frase “te invito a sacar el chef que todos llevamos dentro”.
Recetas fáciles, ricas, saludables, con ingredientes naturales de temporada, más baratos, agro ecológicos, donde la herbolaria es parte esencial para condimentar cada platillo en una exquisita alimentación curativa.
Si están interesados en aprender más sobre Alimentación Curativa, les recomiendo este curso.
Al ver los video de recetas de Cocina al Natural, encuentran opciones de recetas para todos los días y para ocasiones especiales, así como el uso de una alimentación curativa a través de fermentos y de conservas, más sustentable y económica.
Ingredientes naturales, de temporada, que además de saludables, se sorprenderán lo fácil que es cocinarlos con Sonia Ortiz. Tu familia, amigos y ustedes mismos agradecerán lo delicioso, fácil y económico que es llevar una Alimentación Natural Curativa.
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#soniaortiz #cocinaalnatural #herbolaria
Original Basler Läckerli «made in Winterthur»
Die neue Spezialität für alle Winterthurer Geniesser: An der Marktgasse 12 gibt’s jetzt von früh bis spät Basler Läckerli frisch aus dem Ofen – ein himmlischer Leckerbissen! Und natürlich kann man noch viel mehr Feines entdecken im neuen Läckerli Huus…
Leberwurst Cookies für Hunde | Leckerli Rezept ????
Leberwurst Leckerli selber machen - Dein Hund wird sie lieben!
???? Zutaten für die Leberwurst Cookies ????
200g Haferflocken
150g Leberwurst
125g Körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
2 EL Öl
1 Ei
???? mehr Rezepte gibt es hier:
#hund #leckerli #diy
Leckerli
????✨Encerrando a temporada de Guetzlis Natalinos (por esse ano) , apresento-lhes o Leckerli – leia exatamente como escreve.
Se fossemos traduzir, em português o nome seria Gostosinho e não é difícil entender o porquê.
Lá em casa sempre o chamamos carinhosamente de Pão de Mel. Aqui na Suíça existe uma marca de Basel que fabrica os famosos Basler läckerli ???????? – os gostosinhos da Basiléia.
Confesso que foi a primeira vez que me arrisquei nessa receita e não segui a risca a receita da minha mãe (essa eu vou deixar como segredinho, quem morar no ES faça a encomenda????). O sabor pra mim é de casa de mãe, vejo minha mãe fazer essa receita desde que me entendo por gente e por mais que o Basler Läckerli seja um clássico aqui (assim como Lidt), nada como o feito em casa. Te garanto que sua casa vai ficar inundada por um cheiro maravilhoso de Natal✨.
Para a massa:
*150 gr de açúcar (eu usei açúcar mascavo mas pode ser a cristal)
*100 gr de mel
*1 pitada de sal
*4 ovos
*1 colher de sopa de mix de especiarias em pó (Lebkuchengewürz e Birnbrotgewürz)
*Raspas de um limão
*60 gr de cascas de limão e laranja cristalizadas
*250 gr de amêndoas ou nozes trituradas em pedaços grossos
*60 gr de manteiga sem sal
*250 gr de farinha de trigo
Cobertura:
*150 gr de açúcar impalpável
*1 colher de sopa de suco de limão
*2 colheres de sopa de água quente
‼️A Massa fica mole mesmo, é normal.
‼️Você pode substituir as especiarias por gengibre em pó, cravo em pó e canela em pó (faça uma misturinha com esses três).
‼️Passe a cobertura e corte no formato que desejar com a massa ainda quente.
‼️A textura é sequinha e durinha no final.
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Music: Merry
Artist: @iksonmusic
How to Make the Swiss Christmas Cookies Called Brunsli - Recipe Video
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These dense, chewy cookies have a nutty flavour and a unique taste from the Kirsch. Brunsli were the Christmas cookies I grew up with - often adorning Christmas presents. Add these to your Christmas baking list for a wonderful treat.
Brunsli are also great for gluten-free diets, as they contain no flour.
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Leckerlis de Bâle - Bredele, gâteaux de Noël aux amandes, noisettes, cannelle et miel
Leckerlis de Bâle
Les Leckerlis (ou Läckerli) sont est une sorte de pain d'épices originaires de la région de Bâle, en Suisse. Ils sont traditionnellement préparé pour Noël. À base de farine, de miel, de fruits confits, d'épices et d'eau de vie, c'est vraiment délicieux !
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