How to make no bake Biscoff Cheesecake! tutorial
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Lotus Biscoff is the same thing as Speculoos cookie butter!
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#shorts #tutorial #cheesecake
San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten Käsekuchens in Istanbul ... / Rezept
Ich zeige euch mein Rezept für den San Sebastian Cheesecake, den ich 2019 in Istanbul probieren durfte. Ich wollte nie glauben, dass ein „verbrannter“ Käsekuchen schmeckt. Mittlerweile muss ich sagen: ich LIEBE den San Sebastian Cheesecake. In Deutschland ist er bis dato nicht sehr bekannt. Ich habe mich an die Entwicklung des Rezeptes gemacht und darf euch heute stolz präsentieren: DER ORIGINALE SAN SEBASTIAN CHEESECAKE ????????
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Meine Produkte aus dem Video ????
Meine Küchenmaschine:
20 cm Premium Springform:
Tortenplatte Grau:
Vanilleextrakt:
Zitruspresse 2 in 1:
Kuchenteller:
Kaffee-/ Teetasse:
Backtrennspray:
2 in 1 Tortenmesser & -heber:
????Shop & Blog:
✔️Besucht mich auf Instagram:
▶️ Portionen: 10
Zutaten (20cm Springform):
680 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
430 g Schlagsahne
5 Eier (Größe M, enstpricht 250-260 g Gesamtgewicht)
180 g Zucker
3 EL Vanilleextrakt
30 g Speisestärke
1/2 Zitrone
Optional:
100 g Vollmilchkuvertüre oder Vollmilchschokolade
- Bei geringer Wattzahl in der Mikrowelle (z.B. 360 Watt - 1 Minute) schmelzen. -
????Kommentiert, liket und teilt das Video ❤️
Bei einer anderen Springformgröße bitte die Mengen nach meiner Umrechnungstabelle berechnen:
Springform 24 cm:
Springform 28 cm:
Springform 28 cm:
Tipp: Wenn Heißluft / Umluft nicht vorhanden ist, einfach bei 255-260 Grad Ober- und Unterhitze backen. Eventuell benötigt er dann eine Minute weniger. Achtet auf das Wackeln nach dem Backen. Im Video zeige ich euch, wie er nach dem Backen sein muss.
Edit: Um euch das Umrechnen zu ersparen schreibe ich euch die Angaben für die beliebtesten Springformgrößen auf.
Zutaten 18 cm Springform (Menge x0,8):
545 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
345 g Schlagsahne
4 Eier (Größe M, enstpricht 200-210 g Gesamtgewicht)
145 g Zucker
2,5 EL Vanilleextrakt
25 g Speisestärke
1/2 Zitrone
Zutaten 24 cm Springform1,4:
950 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
600 g Schlagsahne
7 Eier (Größe M, enstpricht 350-365 g Gesamtgewicht)
250 g Zucker
4 EL Vanilleextrakt
42 g Speisestärke
1/2 Zitrone
Zutaten 26 cm Springform 1,7
1155 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia
730 g Schlagsahne
8,5 Eier (Größe M, enstpricht 425-440 g Gesamtgewicht)
- hier könnt ihr auch auf 8 Eier reduzieren -
306 g Zucker
5 EL Vanilleextrakt
50 g Speisestärke
1/2 Zitrone
Die Backzeit bleibt gleich (240° Heißluft / Umluft - circa 30-31 Minuten), kann aber definitiv je nach Backofen variieren. Achtet auf das Wackeln.
Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
Nährwerte pro Portion (20 Springform):
403 kcal / 1687 kJ
27 g Kohlenhydrate
8 g Eiweiß
30 g Fett
Meine heiß geliebten Mini Cheesecakes, mega lecker und einfach - Rezept # 51
Leckere Mini Cheescakes - Heute backe ich meine wunderbaren Mini Cheese Cakes. Inspiriert von amerikanischen Käsekuchen haben diese Mini-Käsekuchen eine super cremige Textur und einen tollen Geschmack. Sie sind einfach herzustellen und eignen sich hervorragend für Partys und Büffets, aber natürlich auch für die Kaffeetafel. Genieße sie, wie sie sind oder verleihe ihnen das gewisse Etwas mit Marmeladen Topping und frischen und Beeren. So lecker, Nachbacken empfohlen!
???? ALLE REZEPTE:
???? Die Hauptzutat: ganz viel Liebe ????
Zutaten für die Mini Cheese Cakes:
Boden:
150 g Kekse
60 g geschmolzene Butter
Cheesecake Füllung:
300 g Frischkäse
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 TL Zitronensaft
15 g Mehl
170 g saure Sahne
optional:
Marmelade, frische Beeren
???? Zubereitung: ????
Kekse zerkleinern (Küchenmaschine oder in einer Tüte mit dem Nudelholz)
geschmolzene Butter hinzufügen, gut mischen
Muffinförmchen in der Muffinform verteilen
Keksmasse einfüllen und festdrücken
beiseite stellen
Die Käsefüllung:
Frischkäse bei niedriger Geschwindigkeit rühren bis er cremig ist
nach und nach Zucker + Vanillezucker hinzufügen
die Eier nacheinander hinzugeben, bis alles gut vermischt ist
Mehl, saure Sahne und Zitronensaft zugeben und alles kurz vermischen
Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig in die vorbereitete Muffinform füllen
Im vorgeheizten Ofen bei 160 ° C ca. 18 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen und in der Form auf Raumtemperatur abkühlen lassen
(weitere Erklärungen im Video und in den Subtitles in allen Sprachen)
Guten Appetit!
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#minicheesecakes #kleinekäsekuchen
Käsekuchen - klassisch | leckeres und leichtes Rezept | Quark und Mürbeteig | Cheesecake Recipe
Heute backe ich einen klassischen Käsekuchen. Manchmal wird er auch Quarkkuchen genannt. Damit der Käsekuchen nicht reißt habe ich noch einen kleinen Tipp für Euch. Doch seht selbst.
Wenn Ihr ein klassisches Rezept für einen Käsekuchen sucht, probiert doch mal dieses aus.
Zutaten Boden
200 g Butter
70 g Zucker
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
Zutaten Creme
200 g Schlagsahne
125 g weiche Butter
200 g Zucker
5 Eier
500 g Magerquark
200 g saure Sahne
40 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillearoma
60 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
Das Rezept und die Hinweise zur Zubereitung findet Ihr auf meinem Blog.
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Mein Küchenequipment
Küchenmaschine*
Handrührgerät*
Stabmixer*
Zerkleinerer*
Tortenboden-Schneidhilfe*
Backform/Backrahmen*
Springform 26 cm*
Gugelhupfform Ø 22 cm*
Muffinform*
Kastenform*
Winkelpalette extra hoch*
Winkelpalette* Set 3 Pcs*
Tortenplatte*
(* Werbung)
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Musik: Ronny Kock
#käsekuchen
0:00 Trailer
0:15 Vorstellung
1:03 Zubereitung Boden
3:44 Zubereitung Quarkcreme
6:10 Kuchen backen
6:27 kleiner Trick
7:41 Der Kuchen ist fertig
No Bake Twix Cheesecake Recipe tutorial #Shorts
How to make a No Bake Twix Cheesecake!
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#shorts #tutorial #recipe #cheesecake #baking
Strawberry Cheesecake sehr einfach, frisch und lecker / Käsekuchen mit Erdbeeren
Strawberry Cheesecake - eines der leckersten Käsekuchen aus meiner Sammlung ???? Das Rezept ist unkompliziert und wird von jedem geliebt ???? In der kleinen Form sind die Kuchenstücke nicht so mächtig und mit dem fruchtigen Erdbeertopping auch perfekt für die warmen Sommertage geeignet ❤️
Meine Küchenmaschine:
Springform 20cm:
Meine Streichpalette:
Vanilleextrakt alkoholfrei:
Tortenmesser & -heber 3-in-1:
Dessertgläser:
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Meine Umrechnungstabelle für weitere Größen:
Zutaten für 8 Portionen:
160 g Butterkekse
70 g Butter
400 g Doppelrahmfrischkäse
200 g Schmand oder Creme Fraiche
110 g Zucker
2 Eier
30 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
Schalenabrieb einer Bio-Zitrone
Für das Topping:
150 g Erdbeeren
80 ml Wasser
1 gestr. TL Speisestärke
evtl. 1 TL Zucker (je nach gewünschter Süße)
100 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
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Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki