Easy Strawberry Jello Poke Cake - So Delicious!
Looking for an easy strawberry cake for summer? This Easy Strawberry Jello Poke Cake is delicious and so simple to make with only 5 ingredients including fresh strawberries, a white cake mix, strawberry jello mix, water, and whipped cream topping. Grab some strawberries and try this easy jello poke cake today!
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Easy Strawberry Jello Poke Cake Ingredients:
▪️ 1 15.25 oz boxed white cake mix (prepared with ingredients as box directs)
▪️ 3 oz boxes of strawberry jello
▪️ 1 1/2 cups boiling water
▪️ 1 cup cold water
▪️ 8 ounces whipped cream (homemade or cool whip)
▪️ 1 1/2 cups fresh strawberries, diced or sliced
▪️ 1-2 tsp for sweetening strawberries (optional)
KITCHEN TOOLS USED (affiliate):
▪️ Strawberry Hull and Slicer:
▪️ Glass 9x13 Baking Dish:
▪️ Electric Mixer:
▪️ Glass Mixing Bowl:
▪️ Silicone Spatula:
▪️ Wooden Spoon (for poking holes):
▪️ Measuring Cups:
▪️ Magnetic Measuring Spoons:
▪️ Wire Cooling Rack:
▪️ Cake Icing Spatula:
▪️ Plastic Wrap:
CARA’S KITCHEN ESSENTIALS (affiliate):
▪️ Hand Mixer:
▪️ Stand Mixer:
▪️ Glass Mixing Bowls:
▪️ Measuring Cups:
▪️ Magnetic Measuring Spoons:
▪️ Favorite Non-Stick Spatulas:
▪️ Go-to Cookie Scoops:
▪️ Pre-Cut Parchment Paper:
▪️ Baking Sheets:
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Magic Rainbow Jello
Recipe:
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Pastel Rainbow Gelatin Cups - A Gorgeous and Easy Dessert!
Looking for an easy spring or Easter dessert? These Pastel Rainbow Gelatin Cups are simple, kid-friendly, and so beautiful! Serve them plain, or top them with whipped cream and sprinkles!
FULL RECIPE & INFO HERE:
3.75 cups water, divided use
5 3-oz packages flavored gelatin, assorted colors
1.25 cups milk, divided use
2.5 cups vanilla yogurt, divided use
Whipped cream, for topping
Sprinkles or other decorations
Set twelve 4-oz glasses on a baking sheet.
For each layer, you will use one 3-oz gelatin package, ¾ cup boiling water, ¼ cup milk, and ½ cup vanilla yogurt.
Pour each 3-oz package of gelatin into its own medium bowl. Add ¾ cup boiling water to each bowl, and whisk well, for about 30-60 seconds each, to make sure all of the gelatin granules are dissolved.
The gelatin needs to be room temperature before you can add the dairy components. Most of the layers can sit at room temperature and cool, but you can speed up the process for the first layer and refrigerate it for 10-15 minutes, until it is no longer warm. It should not be starting to set, but it should feel neutral to the touch. If it has started to set around the edges, microwave it for just 10 seconds or so, then whisk well so that it is completely fluid.
Add ¼ cup of milk and ½ cup of vanilla yogurt to the bowl, and whisk well, until you have a smooth, creamy pastel mixture. Divide it evenly between your glasses, using about 2 TBSP per glass. If you are using a large pan, pour the entire contents into the bottom of the pan.
Place the tray of glasses into the refrigerator to set, for about 15 minutes. (If you’re in a hurry, you can place it in the freezer for about 8 minutes, but don’t let it freeze completely!) When you touch the top of the gelatin with your finger, it should feel mostly set, but it’s okay if your finger leaves a slight mark in the top.
Once the first layer is set, make sure that the gelatin for the second layer is room temperature, then whisk in the milk and yogurt. Pour the second color on top of the first, and chill again for 15 minutes, until mostly set.
Continue to repeat this process with the remaining 3 colors. The gelatin that you mixed up in the beginning should be fine sitting at room temperature, but if you find that it does start to set around the edges, microwave it briefly and whisk well to make sure it’s fluid before adding the dairy.
After all 5 colors have been layered, refrigerate the cups for at least 4 hours before serving, to make sure they’re set all the way through.
Top each cup with a swirl of whipped cream, and whatever sprinkles or other decorations you’d like! These Pastel Rainbow Gelatin Cups keep very well in the refrigerator, so you can prepare them several days in advance and wrap them in plastic wrap, so the tops don’t dry out, until you’re ready to decorate and serve them.
레인보우 젤리 딸기 생크림 롤케이크 ???? / Rainbow Jelly Roll Cake / Amazing cake / Cup measure
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 아름다운 레인보우 젤리 롤케이크를 만들어 봤어요.
부드럽고 푹신한 바닐라 케이크에 우유크림을 넣고 돌돌 말아 주었어요.
그리고 가운데에 딸기를 쏘~옥 넣어 주었답니다.
아주 기본적인 롤케이크지만 좀 더 특별하고 아름답게 만들어 봤어요.
탱글탱글한 레인보우 젤리는요 특별한 몰드를 사용하지 않고 **을 이용해서 만들었어요.
사실 이 젤리는 이거 하나만 먹어도 맛이 좋아요.
테스트 하느라 먹다보니 어느새 중독되어 버렸어요.
쫄깃쫄깃해서 너무 맛과 식감이 뛰어나요.
거기에 설렘 가득한 레인보우 컬러로 만들었더니 환상 그 자체입니다.
곤약에 대한 자세한 설명은 아래를 참고해 주세요.
자, 그럼 아름다운 무지개 젤리 롤케이크를 만들어 볼게요.
아름다운 레인보우 젤리 케이크~!
맛있는 딸기 롤케이크와 탱글탱글한 젤리의 조화~!
어메이징 젤리 케이크~!
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해볼까요~~
#ASMR #rainbowjellycake #Amazingcake
● Cup measure standard
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
달걀 한 개 (껍질 제외) 53g
헤비 크림 (유지방 38%)
( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 )
● 케이크 완성 사이즈 [ 22cm *9cm (D) ]
● 딸기 롤케이크
(몰드 사이즈: 25cm*25cm)
노른자 3
설탕 12g (1Tbsp)
소금 한 꼬집
바닐라 익스트랙 3ml
식물성 오일 30g (2Tbsp)
우유 35g (2Tbsp+1tsp)
박력분 55g (1/3컵 + 1/2Tbsp)
달걀 흰자 3
설탕 55g (1/4컴)
● 우유 크림
생크림 150g (2/3컵)
가당 연유 15g (1Tbsp)
설탕 7g (2tsp)
● 레인보우 무지개 젤리
(** 각 컬러 당 아래의 레시피가 필요합니다.
- 한 컬러당 4개 만들 수 있는 레시피)
(빨대 지름 12mm, 길이 25cm*12개/ 22cm*12개)
설탕 25g (2Tbsp)
곤약 3g (1tsp)
물 120g (1/2컵)
레몬즙 3ml
크림치즈 60g ( 1/3 컵 )
설탕 15g ( 1Tbsp )
무가당 요거트 15g ( 1Tbsp )
레몬즙 3ml
바닐라 익스트랙 2ml
가루 젤라틴 2g ( 1/2 tsp )
물 10g ( 2tsp )
생크림 50g (80% 휘핑함) ( 3Tbsp+1tsp - 휘핑하기 전 )
●곤약은요?
곤약은 구약나물의 알줄기를 가공해서 만든 식재료로 감자 및 전분류에 속합니다.
물을 흡수하면 부피가 팽창하는 특징이 있어 적은 양으로도 포만감이 쉽게 느껴져서 다이어트식으로 많이 사용됩니다.
곤약은 단백질이나 지방, 비타민과 같은 특별한 영양소는 없지만 ‘글루코 만난’이라고 하는 식이섬유가 풍부해요..
또한 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인 등의 미네랄이 풍부하죠.
비만이나 변비, 정장 작용에 효과가 좋으며, 중국에서는 옛날부터 황제의 비만 치료제로 쓰여 왔어요.
그리고 일본의 대표적 장수마을인 오키나와에서는 곤약을 매 식사 때마다 빼놓지 않을 정도로 즐겨 먹는다고 합니다.
요즘들어 곤약이 인기몰이를 하는 이유는 적은 양으로도 포만감을 줄 수 있고 칼로리까지 적어 다이어트용으로 그만이기 때문이예요.
그러나 곤약에는 탄수화물·지방·단백질 등 필수영양소와 비타민·무기질 등 미량영양소가 거의 없어서 매 끼니를 곤약으로 대신했다간 영양 불균형이 생길 수 있으니 주의를 해야 합니다.
또, 곤약은 수분이 부족하면 오히려 변비가 생길 수 있기 때문에 곤약을 섭취할 때에는 물도 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
**BGM--
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????Track : With you -
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