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How To make Grilled Salmon Fillets In Lettuce with Mustard Sauce
4 (4 to 6-oz) salmon fillets
3 T Lemon juice
2 T White wine
4 t Olive oil
3 T Capers
1/4 t Dry mustard
Salt 16 Green leaf lettuce leaves
MUSTARD SAUCE:
2 T Butter or margarine
1 1/2 t Flour
1/4 c Vinegar
1/4 c Boiling water
1/2 Bouillon cube
1/4 c Dry mustard
1 T Sugar
1 Egg; beaten
To prepare salmon, rinse with cold water. Pat dry with paper towels, and set aside. Combine lemon juice, white wine, olive oil, capers and 1/4 teaspoon mustard. Season to taste with salt. Pour over salmon and marinate 30 minutes, turning once. Reserve marinade. Blanch lettuce leaves in
boiling water 5 seconds. Drain well. Arrange 2 leaves with stem ends overlapping at center. Spoon about 2 teaspoons marinade over lettuce. Place 1 salmon fillet on lettuce. Top with 1 or 2 more teaspoons marinade, including some of capers. Roll fillet up. Place 2 leaves on top and tuck edges under fish. Bring up bottom leaf edges. Tie package-style with string. Repeat with remaining lettuce, marinade and fillets to make 4 packages in all. Set aside. To make sauce, blend butter and flour in top of double boiler until smooth. Add vinegar, boiling water, bouillon cube half, 1/4 cup mustard, sugar and egg. Cook and stir over hot water until sauce thickens, about 10 minutes. Keep warm. Place salmon bundles on well-greased grill 4 to 5 inches from hot coals and cook 5 to 6 minutes. Turn and cook an additional 5 to 6 minutes. Remove string and serve with mustard sauce. ~--
How To make Grilled Salmon Fillets In Lettuce with Mustard Sauce's Videos
The Best Salmon You'll Ever Make (Restaurant-Quality) | Epicurious 101
In this edition of Epicurious 101, professional chef and chef instructor Frank Proto demonstrates how to cook the best pan-seared salmon fillet you've ever made at home.
Check out chef Frank on his YouTube Channel, ProtoCooks!
Follow him on Instagram at @protocooks
Director: Parisa Kosari
Director of Photography: Ben Dewey
Editor: Boris Khaykin
Host: Frank Proto
Director of Culinary Production: Kelly Janke
Culinary Researcher and Recipe Editor: Vivian Jao
Culinary Producer: Young Sun
Culinary Associate Producer: Leslie Raney
Line Producer: Jen McGinity
Associate Producer: Amanda Broll
Production Manager: Janine Dispensa
Production Coordinator: Elizabeth Hymes
Camera Operator: Carlos Araujo
Sound Mixer: Mariya Chulichkova
Production Assistant: Emmanuel Dominguez
Culinary Researcher: Vivian Jao
Post Production Supervisor: Andrea Farr
Post Production Coordinator: Scout Alter
Supervising Editor: Eduardo Araujo
Assistant Editor: Justin Symonds
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0:00 Slammin’ Salmon
0:15 Chapter One - Selecting Salmon
1:19 Chapter Two - Cooking Salmon
4:59 Chapter Three - Plating Salmon
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King Salmon with an Amazing Mustard Sauce - Chef Jean-Pierre
Hello There Friends, I have so many comments about how much you guys love the Seafood Dishes and especially Salmon! So today, I will mix an amazing Mustard Sauce that's so easy to make along with one of the best pieces of fish you can buy on the market! I hope you enjoy this King Salmon Recipe! Comment down below how you liked it. ????
RECIPE LINK:
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Grilled Dijon Salmon Recipe | Chef’s Kitchen with Chef Greg
Super summery and simple, this quick and easy grilled salmon gets a bright punch of tangy flavor from a creamy, herby, lemony sauce. It’s an excellent warm-weather, gluten-free entrée to enjoy with a crisp, green salad or alongside grilled toast points and bruschetta.
Get Chef Greg’s recipe for Grilled Dijon Salmon with Lemon Herb Greek Yogurt Sauce on the Market of Choice website!
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7 Ways To Make Your Salmon Dinner Better
Do you love salmon but hate monotony? The same grilled salmon, day in and day out, can really get you down. Luckily, we've curated a few diverse ways you can mix it up to enjoy your favorite fish even more. The spinach-and-cheese-loadedsalmon wellington is a total delight. For a quick weekday lunch, go for the salmon poke bowl. Looking to whip something up for a fancy dinner? The teriyaki salmon bites are incredible. Go get those fillets cooking, stat!
00:00 Intro
00:10 Salmon Wellington
01:00 Grilled Salmon With Avocado Salsa
01:36 Honey Soy Glazed Salmon
02:16 Teriyaki Salmon Bites
03:11 One Pan Salmon And Egg Bake
03:41 Salmon Poke Bowl
05:19 Almond Crusted Parmesan Salmon
See and shop the recipes:
Credits:
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Creamy Salmon Recipe
4 pieces of Salmon
salt and pepper to taste
2 tbsp unsalted butter
12 small tomatoes.
2 cloves of garlic.
Spinach 400g.
1 tsp dried spring onions or 1 tbsp fresh spring onions.
1 cup heavy cream (250 ml)
Cheese 40g.
Parmesan 1 tbsp ( I added more like 4 tbsp)
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Das leckerste und einfachste Rezept, das ich je gegessen habe. Schnelles und gesundes Abendessen
Das leckerste und einfachste Rezept, das ich je gegessen habe. Schnelles und gesundes Abendessen
Ein sehr interessantes Rezept. Köstlicher und zarter Fisch in einer scharfen Sauce mit Spinat. Das Kochen ist einfach und schnell. Es stellt sich ein origineller und reichhaltiger Geschmack mit einer Zitronennote heraus. Ich hoffe euch gefällt das Rezept mit Lachs und Nudeln. Hinterlassen Sie Ihr Feedback und Kommentare, ich mag wirklich, was Sie schreiben.
Rezept und Zutaten
Lachs 1kg.
Salz Pfeffer.
Den Fisch 10 Minuten ziehen lassen.
1 Birne.
2 Knoblauchzehen.
Saft von 1 Zitrone.
Salz.
Teigwaren 250 g
Olivenöl.
Den Fisch auf beiden Seiten anbraten.
Fisch aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Tomatenmark 1 TL
Zitronensaft bei starker Hitze abgießen.
Spinat 300gr.
Hühnerbrühe.
Frischkäse 2 EL
Salz.
Thymian.
Probieren Sie die Soße.
Zucker nach Belieben hinzufügen.
Ich hoffe, Sie genießen alle Rezepte, Sie können sie mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken teilen und mir Ihre Fragen schreiben oder einfach ein Emoticon hinzufügen. Dies ist sehr wichtig für die Entwicklung meines Kanals
#alle_rezepte
#NJ
#Deutschland
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Das leckerste und einfachste Rezept, das ich je gegessen habe. Schnelles und gesundes Abendessen
Ein sehr interessantes Rezept. Kostlicher und zarter Fisch in einer scharfen Sauce mit Spinat. Das Kochen ist einfach und schnell. Es stellt sich ein origineller und reichhaltiger Geschmack mit einer Zitronennote heraus. Ich hoffe euch gefällt das Rezept mit Lachs und Nudeln. Hinterlassen Sie Ihr Feedback und Commentare, ich mag wirklich, was Sie schreiben.
Rezept und Zutaten
Lachs 1kg.
Salz Pfeffer.
Den Fisch 10 Minuten ziehen lassen.
1 Byrne.
2 Knoblauchzehen.
Saft von 1 Zitrone.
Salz.
Teigwaren 250g
Olivenol.
Den Fisch auf beiden Seiten anbraten.
Fisch aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Tomatenmark 1 TL
Zitronensaft bei starker Hitze abgießen.
Spinat 300 gr.
Huhnerbrühe.
Frischkase 2 EL
Salz.
thymian.
Probieren Sie die Sauce.
Zucker nach Belieben hinzufugen.
Ich hoffe, Sie genießen alle Rezepte, Sie können sie mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken teilen und mir Ihre Fragen schreiben oder einfach ein Emoticon hinzufügen. Dies ist sehr wichtig für die Entwicklung meines Kanals
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#NJ
#deutschland
France
Das leckerste und einfachste Rezept, das ich je gegessen habe. Schnelles et gesundes Abendessen
Ein sehr interessantes Rezept. Kostlicher und zarter Fisch in einer scharfen Sauce mit Spinat. Das Kochen ist einfach und schnell. Es stellt sich ein origineller und reichhaltiger Geschmack mit einer Zitronennote heraus. Ich hoffe euch gefällt das Rezept mit Lachs und Nudeln. Hinterlassen Sie Ihr Feedback und Commentare, ich mag wirklich, was Sie schreiben.
Rezept et Zutaten
Lachs 1kg.
Salz Pfeffer.
Den Fisch 10 Minuten ziehen lassen.
1 Byrne.
2 Knoblauchzehen.
Saft de 1 Zitrone.
Salz.
Teigwaren 250g
Huile d'olive.
Den Fisch auf beiden Seiten anbraten.
Fisch aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Mark tomate 1 TL
Zitronensaft bei starker Hitze abgießen.
Épinette 300 gr.
Huhnerbrühe.
Frischkase 2 EL
Salz.
thymien.
Probieren Sie die Sauce.
Zucker nach Belieben hinzufugen.