Greek Style Baked Orzo in a light tomato sauce: Manestra
ψημένο κριθαράκι σε σάλτσα ντομάτας
Get the entire recipe with all of the measurements:
New episodes posted daily!
Learn to cook with me one recipe at a time :)
Greek Potatoes Stew In Tomato Sauce - Πατάτες Γιαχνί
This Greek potatoes stew in tomato sauce is so easy to prepare, with just a few simple ingredients and ready in less than an hour. You could have it as a side dish with your main or by itself with some crumbled feta cheese on top and a slice of bread to dip in the thick and aromatic tomato sauce. Enjoy!
❤️ Show me some love by clicking the Like button and commenting on my video
???????????? Don't forget to subscribe to my YouTube channel and never miss a recipe!
Full Recipe ????????
Ingredients
- 4-5 medium potatoes (1 kg / 2 lb)
- 1 onion
- 2-3 garlic cloves
- 1 tablespoon tomato paste
- 1 cup (200gr) chopped tomatoes
- 2 bay leaves
- 3-4 allspice kernels
- 4 tablespoons of olive oil
- salt & pepper
EQUIPMENT AND INGREDIENTS I USE (Amazon Affiliate Links):
VIDEO LIGHT
VIDEO LIGHT SOFTBOX
LIGHT STAND
INDUCTION COOKTOP
Mamazilla is a member of the Amazon Affiliates Program. If you purchase through these links, you pay the same price, and Mamazilla receives a small commission, which helps with all the expenses to keep Mamazilla going. Thank you for your support :)
FOLLOW ME!
Blog:
Instagram:
Facebook:
Pinterest:
Twitter:
#greekfood #greekrecipes #potatorecipe #stews
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Αρωματικές Πατάτες Γιαχνί ή Μπλουμ
Αυτό το παραδοσιακό πιάτο με πατάτες γιαχνί είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία, με λίγα απλά υλικά και έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα. Θα μπορούσατε να το φάτε ως συνοδευτικό με το κυρίως ή μόνο του με λίγη θρυμματισμένη φέτα από πάνω και μια φέτα ψωμί για να βουτήξετε στην αρωματική σάλτσα ντομάτας. Καλή όρεξη!
❤️ Αν σας άρεσε το βίντεο μου κάντε Like και αφήστε μου ένα μήνυμα πιο κάτω
???????????? Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου για να βλέπετε πρώτοι τις νέες μου συνταγές
Δείτε τη συνταγή εδώ:
Υλικά που θα χρειαστείτε
- 4-5 μέτριες πατάτες (γύρω στο 1 κιλό)
- 1 κρεμμύδι
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. τοματοπελτέ
- 1 κούπα (200γραμ.) ψιλοκομμένη ντομάτα κονκασέ
- 2 δαφνόφυλλα
- 3-4 μπαχάρια
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
Greek Cabbage Rolls in Tomato Sauce: Lahanodolmades
Buy a Dutch oven Here:
Print this recipe on my website:
Official Facebook Page:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:
Here are links to some of my favorite cooking tools. The links take you to Amazon where I'm proud to be an affiliate partner :)
My cutting board:
Kitchen Aid Mixer:
Food Processor:
Microplane:
Madeleine Pan:
Cheesecake Pan:
Vitamix Blender:
Nonstick pan:
Cast iron pan:
Pastry Bag:
Half sheet baking pans:
Thanks for watching! I'd love to see your recreations of these dishes so please share pics with me on social media :)
Don't forget to SUBSCRIBE and spread the word so that we can make the world more delicious!
Greek Beef Stew Kokkinisto in Tomato Sauce by Mama Elsa - Μοσχαράκι Κοκκινιστό από τη Μαμά Έλσα
Greek Beef Stew Kokkinisto in Tomato Sauce by Mama Elsa – Mosxaraki kokkinisto tis Mamas Elsas
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek ????.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά ????.
LINKS:
Website:
YouTube:
Facebook Page:
Τumblr:
Instagram:
Pinterest:
LinkTree for all my Social Media links:
Serves 4 persons
So many of you asked me for this recipe on how to cook beef and make it fork tender, so that your kids can eat it as well. This is my Mom’s beloved recipe for the classic, Greek succulent Beef in a rich tomato sauce which is also a staple in my home.
This dish is made with just a few ingredients that you usually have at home. It can accompany either pasta, potatoes or rice. Check a couple of tips that my Mom taught me in this recipe, to succeed 100%, like me!
INGREDIENTS:
1 kg / 2.25 lb boneless Beef
350 gr/ 12 oz Tomato Sauce thick (can)
2-3 Garlic Cloves, chopped
30-45 ml / 2-3 tbsp. Olive Oil
1 tsp. Ground Cinnamon
1 tsp. Paprika powder
1 tsp. Sugar
About 1 lt. / 4 cups Water
Salt and Ground Pepper
Μοσχαράκι Κοκκινιστό από τη Μαμά Έλσα
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4 άτομα
Πολλοί από εσάς μου ζητήσατε αυτή τη συνταγή, δηλ. πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο κρέας και να το κάνετε τόσο τρυφερό που να λιώνει στο πιρούνι, έτσι ώστε και τα παιδιά σας να μπορούν να το φάνε. Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της μαμάς μου για κλασικό, Ελληνικό ζουμερό Μοσχαράκι σε πλούσια σάλτσα ντομάτας που είναι και από τα βασικά φαγητά στο σπιτικό μου.
Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται με λίγα υλικά που συνήθως έχετε στο σπίτι. Μπορεί να συνοδεύσει ζυμαρικά, πατάτες ή ρύζι. Δείτε μερικές συμβουλές που μου δίδαξε η μαμά μου σε αυτήν τη συνταγή, για να το πετύχετε 100%, όπως κι εγώ!
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό / 2,25 lb Μοσχαράκι γάλακτος, χωρίς κόκκαλα
350 γρ / 12 oz παχιά σάλτσα Ντομάτα (από κονσέρβα)
2-3 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
30-45 ml / 2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κ.γ. Κανέλα σκόνη
1 κ.γ. Πάπρικα σκόνη
1 κ.γ. Ζάχαρη
Περίπου 1 λίτρο / 4 φλιτζάνια Νερό
Φρεσκοαλεσμένο Αλάτι και Πιπέρι
Greek Okra with Tomato Sauce - Bamies Yiahni - Μπάμιες Γιαχνί
Greek Okra with Tomato Sauce-Bamies Yiahni
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!
Serves 3-4 persons
Okra with Tomato Sauce-Bamies Yiahni: This is a very simple one-pan vegan dish made with Okra. Okra is a vegetable also known as “ladies’ fingers” because of its long, finger-like shape. Although it has a pretty nickname, Okra is one of those vegetables that a lot of people hate!! Why? Because it has a bad reputation for being slimy or gooey, so many people avoid cooking and eating it. Others don't have recipes for it. Please allow me to change your mind, because Okra is definitely worth a try! Follow my 2 tricks to make okra slime-free and without turning mushy when cooked! I hope you'll enjoy this simple vegan delicacy. There are of course, many other ways to cook okra. It pairs very well with chicken, meat or even fish!
Suitable for vegan and fasting.
Ingredients:
500 gr/1lb2oz Okra fresh or frozen and thawed
3 medium Potatoes suitable for cooking
1 medium dry Onion finely chopped
1 Garlic clove
1-2 tbsp. Tomato Puree
250 gr/9oz canned Tomato cubes
2 ripe medium Tomatoes or Pomodori
1 vegetable stock cube +
250 ml/1 cup warm water
50 ml/0.25 cup Olive Oil
100 ml/6.5 tbsp. White Vinegar
1 tbsp. Balsamico Vinegar
Salt and Ground Pepper
1 tsp. Sugar
1/2 tsp. Ground Cinnamon
1/2 bunch fresh Parsley
Μπάμιες Γιαχνί (σε σάλτσα ντομάτας)
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 3-4 άτομα
Μπάμιες Γιαχνί (σε σάλτσα ντομάτας): Αυτό είναι ένα πολύ απλό βίγκαν πιάτο που φτιάχνεται με μπάμιες. Η Μπάμια είναι ένα λαχανικό που δεν αρέσει σε πολλούς ανθρώπους! Γιατί; Επειδή έχει την κακή φήμη ότι είναι γλοιώδης, κι έτσι πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν το μαγείρεμα της. Άλλοι δεν ξέρουν καν πώς να ετοιμάσουν μπάμιες. Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας αλλάξω την κακή γνώμη, γιατί οι μπάμιες αξίζουν σίγουρα μια δοκιμή! Ακολουθήστε τα 2 κόλπα μου για να φτιάξετε μπάμιες που δεν λιώνουν μόλις μαγειρευτούν ούτε έχουν σάλια!
Ελπίζω να απολαύσετε αυτό το μοναδικά απλό βίγκαν έδεσμα. Υπάρχουν βεβαίως πολλοί άλλοι τρόποι για να μαγειρέψετε μπάμιες. Συνδυάζονται πολύ καλά με κοτόπουλο, κρέας ή ακόμα και ψάρι!
Κατάλληλο για βίγκαν και νηστεία.
Υλικά:
500 γρ/1lb2oz Μπάμιες φρέσκιες ή κατεψυγμένες (που μόλις έχουν αποψυχθεί)
3 μεσαίες Πατάτες κατάλληλες για βράσιμο
1 μέτριο ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα Σκόρδο
1-2 κ.σ. Ντοματοπελτές
250 γρ/9oz Κύβοι ντομάτας σε κονσέρβα
2 ώριμες φρέσκιες μέτριες Ντομάτες ή Πομοντόρι
1 κύβος +
250 ml/1 φλιτζάνι ζεστό Νερό
50 ml /0,25 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
100 ml/6,5 κ.σ. Ξύδι απλό άσπρο
1 κ.σ. Ξύδι Μπαλσάμικο
Αλατοπίπερο
1 κ.γ. Ζάχαρη
1/2 κ.γ. Κανέλα
1/2 ματσάκι φρέσκος Μαϊντανός
Greek Roasted Potatoes With Tomato Sauce
Greek Roasted Potatoes With Tomato Sauce is a super easy and amazingly tasty dish to have around the holidays or in the winter months as it is a very comforting and warming dish. Use as a side or as a main!
Potatoes In Tomato Sauce
Ingredients:
2lbs Potatoes cubed to 1/2 inch cubes
500 ml crushed tomato
1/2 cup olive oil
salt and pepper
1tsp crushed chilies
4 cloves crushed garlic
1tbsp cinnamon
1 tbsp. thyme
1 tbsp. oregano
1 cup water
feta to top
olive oil to top
Directions:
Preheat oven to 375F
Combine all ingredients into a bowl and mix except the water.
Add to a baking dish and add the cup of water on top.
Cover with tin foil and bake at 375F for 45 mins.
After 45 mins remove the foil and cook for another 20-30 mins until the potatoes are fork tender and the sauce has thickened.
Serve hot and top with feta cheese and olive oil.
Get my gear here:
Kitchen Gear:
My Knife:
My Cutting Board:
Kitchen Aid Mixer:
Induction Burner:
Camera Setup:
Camera Canon RP:
Lens 24-105 f4 R mount :
Lights Godox SL-60 :
I make a small commission on these items I do this to help support the channel. Thank you for your support!
______________________________________
Pateron :
FaceBook :
Instagram :
Website : Https://wwwajhussey.ca