How To make Cheesehorns

Sweet Bhakarwadi | સ્વીટ ભાકરવાડી | Rasoi Show | Diwali Special Recipes

Since Diwali is just round the corner, tune in to learn the delicious Sweet Bhakarwadi.
#SweetBhakarwadi #સ્વીટભાકરવાડી #DiwaliSpecialRecipes

To subscribe this channel go to:
To download the Voot app please click on the link :
IOS:
Android:
Fire TV:

To go to the show playlist please click:

Follow us on:



This hugely popular cookery show allows viewers to feast on the yummiest dishes, but with a twist. Celebrities or volunteers come on the show as guests and whip up healthier, tastier and cheaper versions of popular vegetarian dishes from across the world.

The accuracy, completeness, currency and/or suitability of the above video description is not endorsed by its licensor or broadcaster or the Channel. They shall not be liable for loss and/or damage arising from the video description.

Kausi 2; Jakso 44: Suolaiset ja makeat täytetyt sarvet - Tapahtuu mummolassa !

Kinkkujuustosarvet:
taikina:
4 dl maitoa
0,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
30 g hiivaa
6 dl vehnäjauhoja
75 g juustoraastetta
1 rkl voita

täyte:
1/2 sipulia
1/2 paprikaa( voi olla erilaisia, itsellä oli punaista ja keltaista)
100 g emmentaljuustoraastetta
100 g kinkkurouhetta

päälle:
1 kananmuna
seesaminsiemeniä
juustoraastetta

Laita kädenlämpöiseen maitoon suola ,sokeri sekä hiiva.
Vaivaa yleiskoneella hetki ja lisää sitten jauhot, juustoraastetta sekä voi ja vaivaa koneella jonkun aikaa,kunnes muodostuu kunnon pallo.
Laita taikina nousemaan lämpimään paikkaan.
Kohota kaksinkertaiseksi.
Sillä välin pilko sipuli ja paprika sekä pehmennä ne paistinpannulla tilkassa öljyä.
Laita uuni kuumenemaan 200° asteeseen.
Ota kohinnut taikina ja jaa se kahtia.
Kauli yksitellen taikinapuolikkaat pöydällä pyöreäksi ja jaa 8 osaan.
Laita täytettä leveämpään osaan ja kierrä sitten rullalle.
Taivuta sitten savea hieman muotoon. Anna kihota kinkkusarvet muovin alla. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle juustoraastetta ja seesaminsiemeniä.
Paista 200° n.10- 15 minuuttia,kunnes ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.

Makeat sarvet:

5 kpl valmiita torttutaikinalevyjä
Lakkahilloa
Kermavaahtoa

Tee foliosta isoja kartioita.
Leikkaa sulaneet tainalevyt 4-5 suikaleiksi.
Öljyä tavallisella ruokaöljyllä hieman foliokartioita ja ala sitten kietoa taikinanauhoja kartionympärille niin, että edellinen on aina reilusti toisen nauhan päällä. Kunnes kartio on sopivankokoisesti päällystetty taikinalla.
Paista uunissa n.200° asteessa kunnes kartiot ovat kypsiä.
Irroita foliot heti mutta anna sitten sarvien jäähtyä kokonaan.
Vatkaa kerma sillä välin. Täytä ensin pohjalle lakkahilloa, väliin kermavaahtoa taas hilloa ja lopuksi kermavaahtoa.
Tomusokerihunnutus tekee viimeistellyn vaikutuksen.

Hyviä kahvihetkiä herkkujen parissa.

Recipes in English :

Ham and cheese horns:
dough:
4 dl milk
0.5 tsp of salt
1 tablespoon of sugar
30 g of yeast
6 dl wheat flour
75 g of grated cheese
1 tablespoon of butter

filling:
1/2 onion
1/2 bell pepper (can be different, I had red and yellow)
100 g grated Emmental cheese
100 g of ham grits

on top of:
1 egg
sesame seeds
grated cheese

Add salt, sugar and yeast to lukewarm milk.
Knead with a universal machine for a while and then add flour, grated cheese and butter and knead with the machine for a while, until a decent ball is formed.
Put the dough to rise in a warm place.
Increase to double.
In the meantime, chop the onion and pepper and soften them in a frying pan in a drop of oil.
Preheat the oven to 200° degrees.
Take the puffed dough and divide it in half.
Roll out the dough halves one by one on the table into a circle and divide into 8 parts.
Put the filling in the wider part and then roll it into a roll.
Then bend the clay slightly into shape. Let the ham horns heat up under the plastic. Brush with egg and sprinkle grated cheese and sesame seeds on top.
Bake at 200° for approx. 10-15 minutes, until they are ripe and beautifully golden brown.



Sweet Horns:

5 ready-made tart dough sheets
Cloudberry jam
Whipped cream

Make big cones from the foil.
Cut the thawed dough sheets into 4-5 strips.
Oil the foil cones a little with regular cooking oil and then start wrapping dough strips around the cone so that the previous one is always well above the second strip. Until the cone is covered with dough to a suitable size.
Bake in the oven at approx. 200° until the cones are cooked.
Remove the foil immediately, but then let the horns cool completely.
Meanwhile, whip the cream. First, fill the bottom with Cloudberry jam, in between with whipped cream, again with jam and finally with whipped cream.
Powdered sugar veiling makes a finished effect.

Good coffee moments with delicacies.