How To make Cheesecake Ioannidis
200 g Zwieback cookies
150 g Sugar
5 ml Cinnamon
100 g Butter
700 g Cream cheese
200 g Sugar
4 Egg whites
7 1/2 ml Vanilla
500 ml Sour cream
20 ml Sugar
2 1/2 ml Vanilla
40 g Slivered almonds
15 g Butter
1. Preheat oven to 190 ?C . Use the steel blade of the food processor;
drop the zwieback cookies into the processor, one at a time, and process until fine. Add the sugar and cinnamon. Melt butter and pour in. Process 2 seconds or until crumbs are moistened. Reserve 3/4 cup of crumbs. Press the rest into bottom and sides of a buttered 25 cm springform pan. Bake 10 minutes. Refrigerate 30 minutes. Wash the food processor bowl. 2. Preheat oven to 175 ?C . Cut the cheese into 30 g pieces. Process with
steel blade until smooth. In another bowl, beat the eggs until stiff. Blend sugar into the egg whites and pour into processor bowl. Process with cream cheese until smooth. Add vanilla. Process for 2 seconds. Pour mixture into crust and bake for 25 minutes. 3. Preheat oven to 250 ?C . Mix together the sour cream, sugar and
vanilla. Pour and spread over the top of cake. Sprinkle reserved crumbs to cover topping. Arrange slivered almonds over the crumbs. Bake for 7 minutes. 4. Refrigerate overnight. The next morning open the springform pan and
knock off excess crust Author's Notes: This is reputedly the 1980 A&S Cheesecake contest award winner. I have an nth generation copy of the recipe, but it "is" the best cheesecake I have tasted. Enjoy. Difficulty : moderate. Precision is required. Precision : measure carefully. Recipe By : John Ioannidis Columbia University, New York, USA -----
How To make Cheesecake Ioannidis's Videos
Pancakes με καραμελωμένο μήλο & σιρόπι από καφέ espresso | Συνταγή by Chef Panos Ioannidis
Γειά σας, καλώς ήρθατε στο κανάλι μου. H Γεύση δεν είναι απλά μία αίσθηση, είναι ένας ολόκληρος ΚΟΣΜΟΣ. Ελάτε με την συνταγή αυτή να ονειρευτούμε και να ταξιδέψουμε μαζί στον Κόσμο της Γεύσης...
Για τη συνταγή Pancakes με καραμελωμένο μήλο & σιρόπι από καφέ espresso,πατήστε εδώ:
Website:
Facebook Page:
Instagram:
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: MIELE
ABB
Cameras & Edit : Περικλής Παπανδρεόπουλος
Νίκος Ευσταθίου
Production & Project Manager: Άννα-Μαρία Λυρή
#panosioannidis #dimello #inthenameofcoffee #greekrecipes #cooking #food #gastronomy #pancakes #apple #caramel #brunch
Cheesecake Τιραμισού Επ. 37 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe @ Kitchen Lab:
Σας αρέσει το cheesecake; Μήπως τα λευκά γλυκά όπως το τιραμισού; Στη συγκεκριμένη συνταγή θα συνδυάσω και τα δύο γλυκά ώστε να μην μπείτε ξανά σε δίλημμα για το ποιο θα επιλέξετε! Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό και σε εμφάνιση και σε γεύση και πρέπει να το δοκιμάσετε και εσείς.
E-shop:
Συνταγή:
Ομελέτα με Σπαράγγια:
Μακαρονάδα Light με Κοτόπουλο και Μπρόκολο:
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website:
Facebook Page:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
Meghan Mask Slips
#harryandmeghan #meghanmarkle #meghanmarkleandprinceharry #meghanmarklenews #meghanmarklelatest #princeharrylatest #princeharrynews #fashion #fail #expensive #royalfamily #royalnews #shorts #shortsvideo #shortsviral #shortsfeed #coronation #meghanmarkleisabully #meghanmarkleisamonster #meghanmarkleisanarcissist #meghanmarkleisagrifter #meghanmarkleisaconartist
Espresso cheesecake - Dicas Zaffari
Quer deixar o seu dia mais doce? Aposte no Espresso cheesecake, uma torta elegante e saborosa criada especialmente para quem adora café e sabe que ele pode ir muito além da xícara.
Que tal apostar nesta sobremesa do Dicas Zaffari?
Ingredientes:
250 g de ameixas sem caroço
100 ml de rum escuro
170 g de bolacha maria
80 g de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
80 ml de café espresso
200 g de açúcar de confeiteiro peneirado
500 g de cream cheese em temperatura ambiente
3 gemas de ovo
3 folhas de gelatina
150 ml de leite
cacau em pó
Modo de preparo:
Coloque as ameixas em uma tigela com o rum.
Cubra com água fervente e deixe hidratar por 1 hora.
Em um processador, bata as bolachas maria com a farinha de amêndoas até obter um pó fino.
Acrescente a manteiga derretida e bata até obter uma farofa.
Disponha a farofa em uma forma de 20x30 cm forrada com papel manteiga.
Leve à geladeira.
Em um processador de alimentos, bata as ameixas hidratadas com duas colheres de sopa do líquido em que hidrataram até formar uma pasta.
Espalhe por cima da base de bolachas.
Reserve na geladeira.
Mergulhe as folhas de gelatina em água gelada por 5 minutos para amolecer.
Aqueça o leite em uma panelinha.
Desligue o fogo e coloque as folhas de gelatina,
sem excesso de água, e dissolva-as no leite quente, misturando até se dissolverem completamente.
Com uma batedeira, misture o cream cheese com o açúcar, as gemas e o café espresso até misturar bem. Adicione a mistura da gelatina à massa de
cream cheese e incorpore bem.
Espalhe o creme sobre a camada de ameixas, alisando bem.
Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Usando um cortador redondo de 8 cm, corte em porções individuais.
Polvilhe com cacau e sirva.
Confira mais vídeos da série Dicas Zaffari aqui:
Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site:
Cheesecake με πικρή σοκολάτα & raspberries | Συνταγή by Chef Panos Ioannidis
Γειά σας, καλώς ήρθατε στο κανάλι μου. H Γεύση δεν είναι απλά μία αίσθηση, είναι ένας ολόκληρος ΚΟΣΜΟΣ. Ελάτε με την συνταγή αυτή να ονειρευτούμε και να ταξιδέψουμε μαζί στον Κόσμο της Γεύσης...
Για τη συνταγή Cheesecake με πικρή σοκολάτα & Raspberries ,πατήστε εδώ:
Website:
Facebook Page:
Instagram:
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: MIELE
ABB
Cameras & Edit : Περικλής Παπανδρεόπουλος
Νίκος Ευσταθίου
#panosioannidis #philadelphia #christmas #greekrecipes #cooking #food #gastronomy #miele #abb #cheesecake
Κις λοραίν | Flora με βούτυρο
Συνταγή για κις λοραίν | Sintagi gia quiche lorraine | Flora με βούτυρο
Subscribe @florasoftgr :
Συνταγή:
Official website: