- Home
- Nuts
- How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
2 c Unbleached all purpose flour
2 ts Baking soda
2 ts Baking powder
2 ts Ground cinnamon
1/2 ts Salt
4 lg Eggs
3/4 c Vegetable oil
3/4 c Sugar
2/3 c Packed golden brown sugar
1/2 c Orange marmalade
1/2 c Orange juice
3 c (lightly packed) grated
Peeled carrots 3/4 c Chopped toasted walnuts
FROSTING:
4 8-oz packages cream cheese,
Room temperature 2 c Powdered sugar
1 1/4 c (about) orange marmalade
6 tb (3/4 stick) unsalted butter,
Room temperature 2 ts Grated orange peel
1 1/4 c Finely chopped toasted
Walnuts (about 6 oz) FOR CAKE: Preheat oven to 350-degree F. Butter and flour two 9-inch-diameter cake pans with 2-inch-high sides. Sift first 5 ingredients
into medium bols. Beat eggs, oil, sugars, marmalade and juice in large bowl until blended. Stir in dry ingredients. Fold in carrots and nuts. Divide batter between cake pans. Bake until tester inserted into centers comes out clean, about 40 minutes. Transfer cakes to racks; cool 15 minutes. Turn out cakes onto racks; cool completely. FOR FROSTING: Using electric mixer, beat cream cheese and sugar in large bowl until smooth. Add 3/4 cup marmalade, butter and orange peel and beat just until smooth. If necessary, cover and chill until firm enough to spread. Place 1 cake on plate. Spread with 1/4 cup marmalade. Spread 1 cup frosting over. Top with second cake. Spoon 2 cups frosting into pastry bag fitted with large star tip. Spread remaining frosting smoothly over top and sides of cake. Pipe frosting in 4 parallel lines atop cake in opposite direction, forming lattice. Press 1 cup nuts onto sides of cake. Pipe ring of frosting around top edge of cake. Stir 1/4 cup marmalade to loosen; spoon some into 1 row of lattice diamonds. Spoon some remaining nuts into next row of diamonds. Repeat, alternating marmalade and nuts, filling rows completely. (Can be made 2 days ahead. Cover with cake dome and chill.) SOURCE: BON APPETIT, May '93
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost's Videos
เค้กแคร์รอตหน้าไอซิงครีมชีสมัสการ์โปน Carrot Cake with Mascarpone-Creamcheese Icing
พลพรรคนักปรุง 2 สิงหาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFI
เค้กแคร์รอต สูตรนี้ มีเนื้อที่ฉ่ำและหอมด้วยกลิ่นของเครื่องเทศตกแต่งด้วยหน้าไอซิ่งครีมชีสผสมมัสการ์โปนแถมปรุงรสให้สดชื่นด้วยน้ำมะนาว
• เนย 170 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ส้มซันคิส 1 ผล
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
• อบเชย ½ ช้อนชา
• กานพลูป่น หยิบมือ
• ลูกจันทน์ป่น หยิบมือ
• ขิงป่น ¼ ช้อนชา
• อัลมอนด์ป่น 70 กรัม
• วอลนัต (อบ) 70 กรัม
• แคร์รอต (ขูด) 170 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา
มัสการ์โปนครีมชีสไอซิง
• ชีสมัสการ์โปน 70 กรัม
• ครีมชีส 135 กรัม
• น้ำตาลไอซิง 50 กรัม
• มะนาว 1 ผล
• วอลนัต (อบ) 8 เม็ด
• น้ำตาลรูปแคร์รอต สำหรับเสิร์ฟ
1. ตั้งเตาอบ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมพิมพ์ขนาด 8 นิ้ว ทาเนยที่ก้นพิมพ์ รองด้วยกระดาษไข
2. ขูดผิวและคั้นน้ำส้ม แยกไข่ขาวและไข่แดง ร่อนแป้งสาลี ผงฟู อบเชย กานพลู ขิงป่น และลูกจันทน์ป่น พักไว้
3. ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงด้วยหัวตีใบพายจนเนียนดี ใส่ไข่แดงลงไปทีละฟอง ตามด้วยน้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากันดี
4. ใส่ส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป ตามด้วยอัลมอนด์ป่น และวอลนัทสับหยาบ ตีต่อให้เข้ากันดี นำส่วนผสมออกจากเครื่องตี ใส่แครอท และผิวส้มลงไปใช้พายยางคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตีไข่ขาว น้ำตาลทราย และเกลือจนส่วนผสมตั้งยอดดี นำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก ใส่ลงในพิมพ์ เคาะพิมพ์เล็กน้อย อบเป็นเวลา 50 นาที หรือจนสุกดี พักเค้กในพิมพ์เป็นเวลา 15 นาที แล้วนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็นดี
6. ตีมาสคาร์โปนครีมชีสไอซิ่ง โดยนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถตี ตีด้วยหัวตีใบพายจนเนียนและฟูดี ปาดแต่งหน้าให้สวยงาม ตกแต่งด้วยถั่ววอลนัท และน้ำตาลรูปแครอท
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 2 สิงหาคม 2018
ไข่สก๊อตปูมินิกับมายองเนสผงกะหรี่
Mini Crab Scotch Eggs with Curried Mayo
สเต๊กแซลมอนจี๊ดจ๊าดกับสลัดอีสาน
Lemony Salmon Steak and E-Saan Dressing Salad
ซีฟู้ดสตูกับคูสคูส
Spicy Seafood Stew with Couscous
เค้กแคร์รอตหน้าไอซิงครีมชีสมัสการ์โปน
Carrot Cake with Mascarpone-Creamcheese Icing
เค้กแครอท คัพเค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง | Carrot cake
*** ตามไปชมคลิปที่ลิงค์นี้เลยค่ะ (คลิปนี้เกิดเหตุขัดข้อง เสียงหายค่ะ ) --
เค้กแครอท คัพเค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง | Carrot cake
วันนี้เป็นเค้กแครอทสูตรที่ทำง่าย เนื้อเค้กนุ่ม ครีมชีสละมุนลิ้นมากๆ เลยค่ะ ใครได้ลองทานต้องติดใจแน่นอนค่ะ แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆด้วยค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. น้ำมันพืช 50 มล
6. น้ำส้มคั้น 50 มล
7. แครอทขูดฝอย 100 กรัม
ส่วนผสมครีมชีสแต่งหน้า
1. เนย 25 กรัม
2. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
3. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
4. ครีมชีส 150 กรัม
**กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ**
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ???? กดติดตาม และกดกระดิ่ง ????????????จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP :
✅
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Recipe
This is my favorite recipe for homemade carrot cake! This cake is so easy to make, perfectly moist, and topped with an easy homemade cream cheese frosting.
Once you realize how easy it is to make a carrot cake from scratch, you’ll want to make it over and over again.
Ingredients
1. 2 egg
2. 50 ml vegetable oil
3. 100 g. sugar
4. 100 g carrot
5. 50 ml orange juice
6. 1 tsp baking powder
7. 150 g. Cake flour
Cream cheese frosting
1. 150 g. Cream Cheese
2. 30 g Sugar
3. 25 g butter
4. Lemon juice 2 tsp
**Press CC for English Subtitle**
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅
✅
#สูตรเค้กแครอท #คัพเค้กแครอท #เค้กแครอท #วิธีทำเค้กแครอท #CarrotCake
????Carrot cake with cream cheese frosting???? เค้กแครอทครีมชีส
???? Carrot cake with cream cheese frosting ???? เค้กแครอทครีมชีส
เนื้อเค้กนุ่มๆมีวอลนัทกรุบกรอบด้านในตัวเค้ก หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ทานพร้อมกับครีมชีสเนื้อเนียนรสชาติอมเปรี้ยมนิดๆ ไปลองทำทานกันดูนะคะ
-Thank you for watching my videos.-
????Instagram: WHAT.A.BAKE
????Ingredients????
150g. Carrot/แครอท
165g. Cake flour/แป้งเค้ก
1tsp. Baking powder/ผงฟู
1/2tsp. Cinnamon powder/ผงชินนามอน
1/4tsp. Nutmeg powder/ผงจันทน์เทศ
2 Eggs/ไข่ไก่
135g. Brown sugar/น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
135g. Vegetable oil/น้ำมันรำข้าว
35g. Chopped walnuts/วอลนัทสับ
75g. Butter/เนย
250g. Cream cheese/ครีมชีส
60g. Icing sugar /น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
1/4tsp. Vanilla butter flovour /กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์
1tsp. Lime juice /น้ำมะนาว
????????????วิธีทำ
- ขูดแครอทเป็นฝอยเล็กๆ
- ตีไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ค่อยๆใส่น้ำมันรำข้าวลงไป คนจนเข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมของของแห้งลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่วอลนัทสับลงไป ตามด้วยแครอทขูดฝอย คนให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ 6หลุม ขนาด 6.5*9.5*3 ซม.
- เข้าอบ 180°C เป็นเวลา 30-35 นาที
- หลังจากอบเสร็จพักให้เค้กเย็นตัวลง
- ผสมครีมชีสและเนยเข้าด้วยกัน บี้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ผสมให้เข้ากัน
- ใส่กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ลงไป คนให้เข้ากัน
- และใส่น้ำมะนาวตามลงไป ผสมให้
????????????Methods
- Shred carrots
- Whisk eggs with sugar.
- Add little by little of rice oil, mix it well.
- Add dry mixture, mix it well.
- Add chopped walnut and shred carrots. Mix it.
- Pour to the mold(size 6.5*9.5*3 cm.)
- Bake 180°C for 30-35 minuets.
- Mix cream cheese and butter.
- Add icing sugar, mix it.
- Add Vanilla butter flavour.
- Add lime juice.
Music????
Imagine| prod. by lukrembo
Jam| prod. by lukrembo
Cream| prod. by lukrembo
Orange Glaze For Cake |Fresh Orange Glaze Recipe |Orange Sauce Recipe |Only 3 Ingredients |The Taste
Orange Glaze For Cake |Fresh Orange Glaze Recipe |Orange Sauce Recipe |Only 3 Ingredients |The Taste
Orange Glaze or Sauce Recipe [fresh Orange]
Ingredients
———————
Orange ????
Sugar
Cornflour
_____________________________________________
More Cake Videos
———————————
Orange cake recipe ????????????
Mango cake recipe ????????????
Dates & carrot cake recipe ????????????
Chocolate brownie recipe ????????????
__________________________________________
Orange glaze for cake,orange sauce recipe, orange recipes,fruits glaze, orange ganache,
Simple orange glaze recipe,easy recipe,quick and easy recipe,cake glaze recipe,without cream,gelatin,food color,only 3 ingredients recipe,fresh orange glaze recipe for cakes,the taste
#orangeglaze
#TheTaste
เค้กแครอท | carrot cake with creamcheese frosting | ASMR silent video | cinnamon ginger | อบเชย ขิง
Thanks, for watching my video.
Please like, share the video and subscribe to SUGAR-P channel
ขอบคุณที่รับชม มิฝากกดไลค์ กดแชร์ และติดตามช่อง SUGAR-P เพื่อเป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ
#cafe@home
—————————————————————————————————
INGREDIENTS:ส่วนผสม
filling
150 g carrot | แครอท 150 ก.
50 g almond | อัลมอนด์ 50 ก.
50 g raisin | ลูกเกด 50 ก.
30 g dates | อินทผาลัม 30 ก.
20 g cranberry | แครนเบอรี่ 20 ก.
wet ingredients
2 eggs | ไข่ไก่ 2 ฟอง
40 g white sugar | น้ำตาลทราย 40 ก.
50 g brown sugar | น้ำตาลแดง 50 ก.
120 g canola oil | น้ำมันคาโนล่า 120 ก.
1 tsp vanilla | วนิลา 1 ชช.
dry ingredients
120 g cake flour | แป้งเค้ก 120 ก.
1/2 tsp baking soda | เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
1 tsp salt | เกลือ 1 ชช.
1 tsp baking powder | ผงฟู 1 ชช.
1 tsp cinnamon | อบเชย ชช.
1/2 tsp instant ginger tea | ชาขิงสำเร็จรูป 1/2 ชช.
cream cheese frosting |
100 g cream cheese | ครีมชีส 100 ก.
15 g butter | เนย 15 ก.
20 g icing sugar | น้ำตาลไอซิ่ง 20 ก.
2 tbsp lemon juice | น้ำเลม่อน 2 ชต.
##สูตรนี้ดูจากของน้องหวาย vipstation นะคะ
แต่อาจใส่ไม่ครบวัตถุดิบใช้เท่าที่พอหาได้คะ##
—————————————————————————————————
More video
บราวนี่ เนื้อฟัจด์ หน้าฟิล์ม สูตรคุณปูน ลดหวาน Fudgy Brownies | ASMR relaxing cooking sound | VLOG
เค้กกล่องสไตล์เกาหลี | Strawberry shortcake | Cake Box Koreanstyle | ASMR | VLOG /Lemon_Farmhouse
บานอฟฟี่ | Banoffee | เค้กกล่อง | cake box | ขนมไม่ง้อเตาอบ | no bake | ASMR cooking sound | VLOG
แซนวิชสตอเบอรี่ครีมสด | strawberry sandwich | ASMR cooking sound | VLOG
Homemade Apple Cider Vinegar | แอปเปิ้ลไซเดอร์เวเนก้า ชงดื่ม | ketogenic drinks | ASMR cooking sound
Minimal cake ???? | เค้กสไตล์มินิมอล | ASMR cooking sound | strawberry shortcake | สตรอเบอรี่ชอร์ทเค้ก
Basque burnt cheesecake | ชีสเค้กหน้าไหม้ | ASMR cooking sound
—————————————————————————————————
music by:샛별 Daystar
Curtis Stone's Incredible Carrot Cake Cupcakes
Chef Curtis Stone makes a cupcake version of the cake he made for his wedding day.
For more follow the hashtag #RachaelRayShow