CANTUCCI - la RICETTA ORIGINALE dei BISCOTTI TIPICI TOSCANI????????
E come vuole la vera tradizione toscana, a fine pasto non può mancare un cantuccio col vin santo???????? I cantucci sono dei dolci secchi alle mandorle, friabili e gustosi, un classico intramontabile della tradizione culinaria toscana???? Scoprite con noi come prepararli a casa!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:11 – LAVORAZIONE UOVA E ZUCCHERO
00:22 – PREPARAZIONE FARINE
00:32 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:56 – LAVORAZIONE IMPASTO E STESURA
01:14 – COTTURA
01:44 – TAGLIO
01:54 – COTTURA CANTUCCI
02:00 – IMPIATTAMENTO
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
???????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ►
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER CIRCA 30 CANTUCCI
Uova (circa 2 medie) 100 g
Zucchero 180 g
Ammoniaca per dolci 0,5 g
Farina 00 265 g
Mandorle 110 g
Marsala o altro vino liquoroso 10 g
Scorza d'arancia 1
Sale fino 1 pizzico
Burro a temperatura ambiente (morbido) 30 g
PER SPENNELLARE
Tuorli 1
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
► DOLCI: TUTTE LE RICETTE!
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook:
► Instagram:
► TikTok:
► Pinterest:
► Twitter:
#cantucci #dolci #giallozafferano
BISCOTTI ALL'AMARENA
BISCOTTI ALL'AMARENA dal gusto UNICO e STRAORDINARIO! Tipici napoletani ....un guscio di pasta frolla ripieno di cacao e confettura!
#biscotti #amarena #dolci #ilmondodiadry #napoli #dolcinapoletani
BISCOTTI TENERI TAGLIATI ALLA MARMELLATA
I biscotti tagliati sono molto presenti nelle nostre case.
Questi in particolare sono proprio una tradizione. Potete realizzarli con il cuore di marmellata come in questo video, oppure spalmare la marmellata su tutta la superficie della frolla ed arrotolare.
Io preferisco sentire un cuore appunto goloso ed appagante, ma la scelta è la vostra.
INGREDIENTI:
per circa 25 biscotti ho usato:
1 UOVO + 1 TUORLO
90 GR DI ZUCCHERO A VELO (O SEMOLATO)
120 GRAMMI DI BURRO
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO (cucchiaino da tè)
BUCCIA DI MEZZO LIMONE GRATTUGIATA
300 GR DI FARINA 00
3 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI PESCHE
3 CUCCHIAI DI MARMELLATA DI UVA
Susumelle calabresi al cioccolato - incredibili biscotti morbidi senza uova - Ricette che Passione
Susumelle calabresi al cioccolato, incredibili senza uova e senza grassi, morbidissime con mandrole, miele, uvetta e cioccolato, biscotti morbidi cotti al forno, ricoperti di cioccolato, sono dei dolci della tradizione Natalizia, chiamati anche pitte di San Martino - Sono deliziose si conservano a lungo, morbide come appena fatte, e sono un'ottima idea regalo per le feste - La foto ricetta
Benvenuti nella cucina di Ricette che Passione di Ornella
Se ti fa piacere seguimi anche su
Instagram
Facebook
A Presto e Grazie per aver visualizzato il mio video, se ti fa piacere lasciami un commento, un mi piace o condividi la video ricetta! Vi voglio bene!!!
Tutti i contenuti del canale sono di mia eslusiva proprietà, pertanto ne sono vietati gli usi che violano il copyright.
MOSTACCIOLI Napoletani Morbidi Ricetta Facile e Veloce senza burro
MOSTACCIOLI Napoletani Morbidi Ricetta tradizionale Facile e Veloce.
Iscriviti per altri video ????
I Mostaccioli (o mustaccioli) napoletani sono dei dolci della tradizione natalizia. Facili e veloci, molto golosi, sono perfetti per il periodo festivo più amato da grandi e piccoli. Oggi li vogliamo preparare insieme a voi nella versione originale campana. I mostaccioli sono dei morbidi biscotti speziati ricoperti con un generoso strato di cioccolato fondente. L'aroma speziato viene conferito dal tipico pisto napoletano, un mix di spezie tostate.
Guarda le offerte sugli accessori di pasticceria:
???? TI POTREBBE INTERESSARE...
Struffoli napoletani
Pastiera napoletana
Cannoli siciliani
Zeppole di San Giuseppe
???? INGREDIENTI
- 2 cucchiaini di cannella
- 1,5 cucchiaini di noce moscata
- mezzo cucchiaino di chiodi di garofano
- mezzo cucchiaino di pepe nero
- 300 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro
- 1 scorza di arancia biologica
- 150 gr di zucchero semolato
- 150 ml di acqua
- un cucchiaino (5 gr) di bicarbonato di ammonio
- 400 gr di cioccolato fondente
???? CHI SIAMO
Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc.
Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:
----------------------------------------
[ENG]
NEAPOLITAN SOFT MUSTACCIOLI RECIPE EASY AND FAST by ItalianCakes.
Subscribe to the channel:
Neapolitan Mostaccioli are easy and quick Christmas sweets, very tasty, perfect for the most popular festive period for young and old. Today we want to prepare them together with you in the original version from Campania. The mostaccioli are soft spicy biscuits covered with a generous layer of dark chocolate. The spicy aroma is given by the typical Neapolitan pisto, a mix of toasted spices.
#dolci #natale #mostaccioli
PASTA FROLLA di MIA NONNA VINCENZA ❤️ | Facile e perfetta per Biscotti e Crostata | Life&Chiara
PASTA FROLLA di mia Nonna Vincenzina ???? come promesso ecco la ricetta di mia nonna, in famiglia conserviamo le sue ricette come se fosse oro, sono un ricordo bellissimo ma soprattutto ogni volta che le rifacciamo, ci fanno rivivere i sapori e gli odori di quando stavamo con lei ❤️ i nonni per me sono stati delle figure fondamentali e penso che non c’è regalo più bello di poter crescere con loro, di ascoltare i loro racconti e soprattutto di poter vivere il loro bene incondizionato ❤️
Vi lascio qui qualche consiglio:
❤️le dosi sono molto abbondanti, quindi se vogliamo possiamo fare metà dose di tutti gli ingredienti
❤️con queste dosi otterremo due crostate da 24cm l’una
✅Salva il REEL della Pasta Frolla, così da averla sempre a portata di mano ????
INGREDIENTI:
3 uova
200g di burro
200g di zucchero
Scorza di limone
Una bustina di lievito per dolci
600g di farina
Per prima cosa in una ciotola lavoriamo bene il burro freddo di frigo con lo zucchero, questo procedimento possiamo realizzarlo anche con una frusta elettrica o con la planetaria. Amalgamiamo anche le uova, un po’ alla volta e aggiungiamo la scorza di limone e il lievito per dolci. A questo punto uniamo la farina un po’ alla volta e lavoriamo il composto prima con un cucchiaio e poi con le mani così da formare un panetto ben sodo e non appiccicoso. La nostra frolla è pronta, perfetta per biscotti e crostate!
●TUTTE LE MIE RICETTE STAMPABILI►
●SEGUIMI ANCHE SU:
Instagram▶︎
Facebook►
Pinterest▶︎
E-mail▶︎ info.lifeechiara@gmail.com
LA MIA ATTREZZATURA IN CUCINA▶︎
GUARDA ANCHE:
Sformato di Riso Cacio e Pepe▶︎
Crostata al Limone Senza Uova▶︎
3 Dolcetti Senza Cottura per l'Estate▶︎
Spinacine Senza Carne Fatte in Casa▶︎
Chia Pudding▶︎
Millefoglie di Rose Senza Uova▶︎
Hummus di Ceci in 3 Versioni▶︎
Mini Torte per Solo 2 Persone▶︎
Cene Veloci per Una Settimana▶︎
Biscotti di Pasta Frolla Senza Uova▶︎
Banana Bread Cuor di Cioccolato▶︎
Zucchine Ripiene al Forno▶︎
#pastafrolla #ricettadinonna #ricettafacile