How To make Asparagus Lasagne Bianco

LASAGNE BIANCHE AGLI ASPARAGI | Ricetta facile e veloce di Lorenzo in cucina

Le lasagne agli asparagi sono una ricetta da preparare quando la primavera ci regala questo prezioso ortaggio ricco di proprietà. Potete utilizzare la sfoglia già pronta, ma se siete delle brave massaie potete realizzala in casa. La salsa besciamella unita agli asparagi e ai dadini di prosciutto cotto rendono queste lasagne gustose e delicate. Buon appetito!
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email: lorenzoincucina7@gmail.com

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ＲＩＣＨＩＥＳＴＥ ＣＯＭＭＥＲＣＩＡＬＩ
email: lorenzoincucina7@gmail.com

Music by Epidemic Sound


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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
500g (circa )di asparagi freschi
(olio evo, sale a piacere e mezzo bicchiere di acqua per la cottura)
500ml di besciamella
250g di sfoglia fresca per lasagne
250g di mozzarella a dadini
100g di prosciutto cotto
30g di formaggio grattugiato

I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
500g (approximately) of fresh asparagus
(extra virgin olive oil, salt to taste and half a glass of water for cooking)
500ml of bechamel
250g of fresh lasagna sheet
250g diced mozzarella
100g of cooked ham
30g of grated cheese

asparagus lasagne

#küchenhexe #rezepte
An asparagus lasagne is a lovely spring dish!

For 2 - 3 persons
Ingredients:
approx. 6 lasagne sheets
1 kg. Asparagus mixed ( white - green )
200 gr. cheese ( mozzarella )

For the béchamel:
2 tbsp. butter
3 tbsp. flour
200 ml. Cream
300 ml. Asparagus stock
salt, pepper, vegetable seasoning, nutmeg


Hello dear ones! Our cookbook is finally available in stores and online:
At Tyrolia or in a Tyrolia bookshop, and at Amazon
Anni and Anita wish you lots of fun while cooking!


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Have fun cooking! Your Küchenhexe, Anni

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Since I often get questions from viewers about my equipment, here is a small list of it:

Microplane Grater ( Super )
disposable box moulds cardboard
Lip-slider Leaves
Chocolate mould drops
Chocolate mould pyramid
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Chocolate mould magnetic oval
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Laser Thermometer
Iron frying pan Rösle ( my favourite )
Silicone praline mould
Chocolate tempering device Städter
Kenwood kitchen machine ( successor model )
NEFF oven with steam addition ( my new one ! )
Braun hand blender set , so versatile !
Silicone spatula ( rubber dog )
V-Slicer (vegetable slicer)
Kaiser Gourmet baking tin set 4 pieces
Disposable piping bag, set.
Zenker baking frame extendable Patisserie
Bosch hand mixer


Hello and welcome to the Küchenhexe.
My name is Anni and I come from the beautiful Tyrol (Austria). As a trained cook, I worked in the gastronomy for many years and have never lost my passion for cooking and baking. I enjoy cooking traditional dishes as much as international cuisine and i am always on the lookout for old and creative new recipes.
Out of boredom in the lockdown, I created this Youtube channel together with my husband Günther to share my cooking enthusiasm with you. Most of the recipes have been tried and tested a thousand times (gastronomy) and are sure to succeed!

Many thanks to the already numerous subscribers and the very kind comments.
Yours sincerely, Anni the Küchenhexe

LASAGNE VEGETARIANE, ricetta con verdure e besciamella facile facile! - lasagna bianca

Le lasagne con le verdure hanno una consistenza cremosissima grazie ad una besciamella rivisitata all’olio che si contrappone alla crosticina sopra e al profumo delle verdure di stagione. Un’esplosione di sapori, il miglior modo per cucinare la pasta con le verdure e presentarli in una maniera invitante. Per le verdure noi consigliamo di usare sempre zucchine, asparagi e piselli perché insieme ci stanno molto bene! Noi stiamo usando verdure tipiche primaverili e quindi potremmo definirle LASAGNE PRIMAVERA, ma le verdure potete adattarle alla stagione: spinaci, carote, melanzane, ecc.

Ingredienti lasagne di verdure miste con besciamella

250 gr di asparagi
250 gr zucchine
100 gr di piselli
60 gr di cipollotto
300 gr di sfoglia di semola fresca per lasagne
150 gr mozzarella
80 gr parmigiano
Sale
Pepe

Besciamella rivisitata all’olio
500 ml di latte
50 ml di olio
30 gr di farina

La ricetta stampabile delle lasagne cremose con le verdure la trovate sul nostro sito CUCINA GEEK:


Se volete provare a cucinare anche le lasagne classiche alla bolognese qui trovate la nostra ricetta:

Se vi piace la pasta con le verdure qui trovate altre ricette:

SPAGHETTI ALLA NERANO:
FUSILLI AI CARCIOFI:
PASTA CON GLI ASPARAGI:
LASAGNE AI CARCIOFI:
PASTA ALLA NORMA:

LA PLAYLIST DA SALVARE DOVE METTIAMO TUTTI I NOSTRI PRIMI PIATTI:


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Summer Vegetable Lasagne | Jamie Oliver

This speedy, vegetable lasagne is full of spring and summer flavours, including asparagus, lemon, mint and peas. It’s absolutely delicious and really quick to make with a few little tricks from Jamie. Keep it veggie if you like by leaving out the chicken stock and anchovies, and don’t forget to use vegetarian parmesan.

Jamie’s 30 Minute Meals originally aired on Channel 4. If you’re UK based you can watch Jamie programmes on All 4 channel4.com

Links from the video:
How to Cook Roast Chicken | Jamie Oliver |
Veggie Spaghetti Bolognese | Super Food Family Classics | Jamie Oliver |


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