TEMPEH SALAD
Tempeh là món ăn quốc dân của Indonesia, được bày bán ở chợ phổ biến như đậu hủ của Việt nam vậy, đậu nành hay các lại ngũ cốc đã luộc chín và lên men tao thành bánh làm gia tăng giá trị dinh dưỡng so với ban đầu. Chế biến tempe giống như cách nấu đậu hủ vậy, có thể chiên xào, nướng, nấu cari, lagu đều ngon
NGUYÊN LIỆU:
Tempeh 150g
Dầu chiên
Tỏi 2 tép
Hành tím 1 củ
Rau càng cua/ xà lách 200g
Mè rang
Sốt trộn salad:
Nước chanh 1 mc
Dầu mè 1mc
Mật ong 1mc
Muối 1/4mcf
Link mua Tempeh:
#tempeh, #tempe, #temperecipes, #tempehrecipes, #tempeh_recipes, #món_ăn_từ_tempeh, #cách_chế_biến_món_ăn_từ_tempeh
-------------------------oooo000oooo------------------------
Mình không phải là 1 người ăn chay “chuyên nghiệp” như các Phật tử thuần thành, mà đến với ăn chay theo kiểu Health food sau khi đọc 1 số sách về dinh dưỡng. Mà thật ra sức khỏe mình có “vấn đề” nên mình mới quan tâm việc ăn kiêng thịt động vật. Hy vọng hành trình này sẽ kéo dài mãi mãi.
Trong cách chế biến của mình, mình rất hạn chế dùng bột ngọt, hạt nêm, hạn chế dùng đường, trong rau củ quả của chúng ta có 1 lượng đường nhất định, rau củ quả sau khi nấu khoảng thời gian lượng đường sẽ tan vào trong nước làm cho món ăn có vị ngọt. Kinh nghiệm của mình là cho muối và nêm nếm sau cùng khi tắt bếp khi đó rau củ quả đã tiết ra vị ngọt thì bạn mới cảm thấy ngon. Và hãy nấu thật nhanh, cái gì có thể ăn sống được thì không nấu chín.
Cái khó cho người mới tập ăn chay như mình là những món chay thường nhàm chán, quanh quẩn chỉ có đậu nành, tương chao, nên mình thường xuyên tìm hiểu các món ăn chay của các nước và biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Mình không nghĩ là mình truyền cảm hứng nấu ăn cho mọi người, chỉ là mình thích tìm hiểu, thích nấu và chụp ảnh, và làm cho nó trông chuyên nghiệp hơn chút bằng cách quay video hướng dẫn luôn. Nhưng mình sẽ rất vui khi bạn xem video và cho mình 1 ĐĂNG KÍ và 1 LIKE, điều đó chứng tỏ rằng video của mình được đón nhận để mình có động lực tìm hiểu và ra những món ăn mới lạ hơn.
Easy + Yummy Tempeh Recipes (Vegan)
Today I'm sharing 3 easy, yummy, unconventional, and totally vegan ways to prepare tempeh! Full recipes for this Sticky BBQ Tempeh, Tempeh Tuna Salad, and Slow Cooker Tempeh Pot Roast are linked below :)
✗ My Kitchen Staples + Supplements ➢
IN THIS VIDEO
• Sticky BBQ Tempeh:
• BBQ Tempeh Tacos:
• Tempeh Tuna Salad:
• Slow Cooker Tempeh Pot Roast:
• Crispy Tempeh:
• Smoky Tempeh:
---
• My Blender:
• My Food Processor:
• My Pans:
CONNECT WITH ME
• Instagram:
• Recipe Blog:
• Pinterest:
• Facebook:
HELPFUL LINKS
• My FREE Ebook, Satisfying Salads ➢
• 25% off Your First Thrive Market Orders:
• $50 off Your First Sunbasket Order:
• 5% Off ANY iHerb Order: (use code BOW1780)
CONTACT
• For Business Inquiries: Caitlin@FromMyBowl.com
• All Other Questions:
ABOUT THIS VIDEO
• Cameras:
For Vlogging -
For Photography + Recipes -
• Software: Final Cut Pro
• The music in this video is from Musicbed. Get a free trial for the best music for your videos:
This video is not sponsored.
This video contains affiliate links; for a full affiliate discretion notice, please visit FromMyBowl.com. Thank you for supporting me!
4 Delicious Ways to Eat Tempeh
Get creative with plant-based protein. Here are the four featured recipes. They're all different but equally delicious.
STIR-FRIED: One Pan Skillet with Tempeh, Kale and Coconut Aminos --
CRUMBLED INTO A SAUCE: Tempeh Pasta Sauce over Spaghetti Squash --
BAKED: Maple Tempeh Salad Cubes/Croutons --
MARINATED AND PAN-SEARED: Maple Balsamic Tempeh Bowls --
This video is sponsored by Lightlife Tempeh.
Tempeh Vegan Ribs I The Buddhist Chef
Best way to enjoy tempeh? Serve it covered with a smooth slightly sweetened BBQ sauce. This recipe can also be a success if you grill the tempeh before pouring the sauce over it. You can use this Tempeh BBQ to replace a hamburger patty and it’s also delicious in your salad! Leftovers? Re-heat, re-warm or freeze it without losing its full taste.
Tempeh Vegan Ribs
1/4 cup ketchup (60 ml)
1/4 cup soy sauce (60 ml)
1/4 cup maple syrup (60 ml)
1/4 tsp crushed red pepper
1 tsp onion powder
2 tsp liquid smoke
1/2 cup vegetable broth (125 ml)
250 g tempeh
In a skillet or a small saucepan, combine ketchup, soy sauce, maple syrup, crushed red pepper, onion powder, liquid smoke and vegetable broth.
Bring to a boil and add the tempeh.
Reduce the heat and let it simmer until the sauce has thickened turning the tempeh once halfway through cooking.
Remove the tempeh from the sauce, baste with the rest of the sauce and serve. in a bun, with a salad or fries.
♥ Subscribe to The Buddhist chef:
♥ Free Vegan Recipes:
♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️
Connect with The Buddhist Chef:
★ YouTube:
★ Website: and sign up for her newsletter!
★ Facebook:
★ Instagram:
★ Twitter:
♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️ ♦️
Missed my last videos? Check them out here:
Roasted Autumn Vegetable Soup:
Vegan Cheesecake Bites:
▹▹▹ MUST WATCH FILMS ▹▹▹
♦️ Vegucated:
♦️ Forks Over Knives:
♦️ Cowspiracy:
♦️ Earthlings:
♦️ Best speech you'll ever hear:
Tempeh Egg Salad Recipe | Herbalife Nutrition
When you think protein, you usually think meat. But adding plant-based protein to your diet, even just a few days a week, can have a big impact on your health. Tempeh is a nutrient-dense soy food with a high amount of protein, vitamins and minerals. Try this delicious Tempeh Egg Salad with 19 grams of protein per serving!
Full Recipe:
8 oz package plain tempeh, crumbled
4 hard-boiled eggs, chopped
2 green onions, chopped
2 celery stalks, chopped
¼ cup reduced fat mayonnaise
¼ cup plain, nonfat Greek yogurt
2 tsp spicy brown mustard
Celery, salt and pepper to taste.
Makes 4 servings
Nutrition Information:
Per Serving
Calories: 250
Protein: 19 g
Try more delicious recipes by visiting
Tempeh Caesar Salad Pitas | This Savory Vegan
These Tempeh Caesar Salad Pitas are made with the BEST vegan caesar dressing, crispy tempeh and plenty of fresh veggies. Seriously addicting and a great vegan lunch idea!
#vegan #tempeh #veganlunchideas
*******
GET THE FULL RECIPE:
INGREDIENTS
FOR THE VEGAN CAESAR DRESSING
1/2 cup vegan mayo
2 tbsp lemon juice
2 tbsp fresh parsley
1 clove garlic peeled
1 tsp capers
2 tsp caper brine
1-2 tsp spicy mustard
1/2 tsp pepper
salt to taste
FOR THE TEMPEH
8 oz tempeh cut in strips
1/4 cup low sodium soy sauce
2 tbsp agave or maple syrup
1 tsp garlic powder
1/2 tsp smoked paprika
1/2 tsp pepper
1 tsp liquid smoke
1.5 tbsp olive oil plus more if needed
FOR THE PITAS
4 pitas
1/4 cup hummus
arugula
1 avocado
cherry tomatoes halved
pepper
INSTRUCTIONS
1. Add all of the caesar dressing ingredients to a food processor and pulse to combine. Taste and adjust seasonings as needed. Place in the fridge until ready to serve.
2. Add the soy sauce, agave, garlic powder, smoked paprika, pepper and liquid smoke to a bowl and whisk to combine.
3. Heat the olive oil in a skillet* over medium heat. Add the tempeh slices and cooked until slightly browned on both sides (approx. 2-3 minutes). Pour the soy sauce mixture over the tempeh and cook until the liquid is absorbed by the tempeh, adding more oil if the pan dries out too much. Be sure to keep the tempeh moving, lower the heat and/or flip as needed – the sauce can burn if left sitting. Remove from the heat and set aside.
4. Place the pita bread directly on the oven rack under the broiler for 3-5 minutes, or until toasted. Remove from the oven.
5. To assemble, spread hummus on the pita bread and top with arugula, tempeh, avocado and cherry tomatoes. Drizzle the caesar dressing over top and sprinkle with black pepper.
NOTES
*You want to be sure to use a good non-stick skillet or a well seasoned cast iron. The sauce can easily burn the bottom of your skillet if it is old.
SHOP MY KITCHEN:
Pink pan:
Blender:
Food Processor:
Jars:
Speckled Bowl:
Mixing Bowls:
FOLLOW ME
Instagram:
Facebook:
Twitter:
Pinterest:
EMAIL ME: Rene@thissavoryvegan.com
music by Dyalla Swain