How To make Strawberry Tiramisu Cake
Double Strawberry Sauce: 24 ounces ripe strawberries (2 pints)
hulled & sliced
(reserve 6 or so whole berries :
for garnish) 1/2 cup strawberry jam
~ 8 ounces cream cheese or mascarpone softened
1/3 cup confectioner's sugar :
plus
2 tablespoons confectioner's sugar
6 tablespoons Grand Marnier -- or orange juice
2 cups heavy whipping cream
1 angel food cake (6" to 8" round)
1. For Double Strawberry Sauce: Puree 1 1/4 cups of the sliced strawberries with the strawberry jam. Refrigera te till serving time.
2. Beat together the cheese, 1/3 cup confectioner's sugar, 1 tbsp. liqueur unt il well blended and smooth.
3. In a separate bowl, beat cream, remaining 2 tbsp sugar and 2 tbsp liqueur u ntil soft peaks form. Fold 1/2 cup of this into the cheese mixture.
4. With a serrated knife, cut cake in thirds horizontally. Drizzle each layer with 1 tbsp of the remaining liqueur.
5. Spread bottom layer with one third of the cheese filling; cover with one th ird of the sliced strawberries. Top with middle cake layer. Spread with half of the remaining filling and sliced strawberries. Add remaining cake layer; to p with remaining filling and sliced berries.
6. Frost cake with remaining whipped cream. Refrigerate at least 2 hours or u p to 24 hours before serving.
7. Cut cake with a serrated knife. Serve each slice with sauce.
How To make Strawberry Tiramisu Cake's Videos
딸기 티라미수 케이크 만들기 : Strawberry tiramisu cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
핑크 도트 무늬로 장식해 사랑스러운 느낌이 가득한 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요~
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핑크 도트 무늬로 장식해 사랑스러운 느낌이 가득한 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요~
시트에 커피시럽을 듬뿍 적시고 딸기잼을 발라 주니 딸기 풍미가 훨씬 가득해져서 맛있더라구요~^^
생 딸기도 살짝 넣었더니 싱그러움을 더해주어서 밋밋하지 않아 좋았어요~
연한 핑크색의 크림치즈 크림에 도트 스텐실로 무늬를 내주니 귀엽고 앙증맞은 케이크가 된 것 같아요~
커피와 딸기가 생각보다 잘 어울리고 크림치즈 풍미까지 더해지니 정말 맛있는 것 같아요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶틀 사이즈 Mold size : 16cm x 11.5cm x 4.5cm
▶재료
달걀 95g
설탕 65g
물엿 7g
바닐라 익스트랙 2g
박력분 60g
무염 버터 17g
우유 30g
크림치즈 80g
플레인요거트 20g
바닐라익스트랙 2g
딸기잼 40g
녹인 판젤라틴 1g
50% 정도 휘핑한 생크림 65g
커피시럽 (물 30g + 설탕 5g + 인스턴트 커피가루 2g)
딸기잼
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비에 달걀, 설탕, 물엿이 담긴 볼을 올리고 저으며 온도를 40도까지 올린 뒤 냄비에서 내리고
바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이날 때까지 휘핑한다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 반죽을 녹인 버터와 우유에(50~60도) 조금 덜어 넣고 섞는다.
3. 섞은 반죽을 본 반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 오븐 팬에 붓고 기포를 제거하고 180도 예열된 오븐에서 25분 정도 굽는다.
식히고 윗면을 잘라내고 슬라이스 한다.
4. 시트를 2장을 하트 무스틀로 자른다.
5. 크림치즈를 부드럽게 풀고 플레인 요거트, 바닐라 익스트랙, 딸기잼을 넣고 섞은 뒤 녹인 판젤라틴을 넣고 섞는다.
6. 50%정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
7. 시트에 커피 시럽을 듬뿍 바르고 딸기잼을 바른 뒤 슬라이스한 딸기를 올린다.
8. 크림치즈 크림을 붓고 다른 시트 1장을 올리고 커피 시럽을 바른 뒤 딸기잼을 바른다.
9. 남은 크림치즈 크림을 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 2~3시간 정도 굳힌다.
10. 도트 스텐실과 슈가파우더로 장식하고 틀을 분리한다.
▶Ingredients
95g Egg
65g Sugar
7g Corn syrup
2g Vanilla extract
60g Cake flour
17g Melted unsalted butter
30g Milk
80g Cream cheese
20g Plain Yogurt
2g Vanilla extract
40g Strawberry jam
1g Melted gelatin sheet (or Powdered gelatin)
65g Whipped cream (whipped 50%)
Coffee syrup (30g water + 5g sugar + 2g instant coffee powder)
Strawberry jam
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
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Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처:
아티스트:
딸기 티라미수 케이크 만들기 : Strawberry tiramisu cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
큼직한 딸기를 가득 넣은 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요!
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큼직한 딸기를 가득 넣은 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요!
스펀지 시트에 시럽을 촉촉히 뿌리고 반으로 자른 딸기를 옆면에 둘러 비주얼도 예쁜 케이크인 것 같아요~
원래 티라미수에는 마스카포네 치즈를 많이 사용하는데 딸기와 크림치즈가 더 잘 어울리는 것 같아서 크림치즈를 사용했어요~^^
시트에 커피 시럽이나 딸기 시럽을 바르셔도 맛있는데 저는 시트 색을 하얗게 하고 싶어서 설탕시럽을 뿌렸어요~
위에 통으로 딸기를 올리니 더 풍성한 느낌이 나서 크리스마스에도 잘 어울리는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶사각팬 : 16.5cm x 16.5cm, 무스틀 : 15cm
▶재료
머랭 (달걀흰자 3개 + 설탕 60g)
달걀노른자 3개
바닐라익스트랙 1/4ts
박력분 83g
베이킹파우더 1/4ts + 1/8ts
녹인 무염 버터 30g
우유 34g
크림치즈 200g
플레인 요거트 80g
설탕 60g
바닐라익스트랙 1/2ts
판젤라틴 2g
휘핑한 생크림 160g
딸기
설탕시럽
슈가파우더
▶레시피
1. 머랭에 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
2. 녹인 버터와 우유에 반죽을 조금 넣고 섞은 뒤 본 반죽에 넣고 섞는다.
3. 버터를 바르고 유산지를 붙인 틀에 넣고 180도 예열된 오븐에서 30분간 굽고 식힌 뒤 위, 아래를 잘라내고 15cm 틀로 찍어 준비한다.
4. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
5. 녹인 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
6. 15cm 틀에 시트를 깔고 설탕 시럽을 뿌린 뒤 반으로 자른 딸기를 틀 옆면에 붙인다.
7. 크림을 채우고 작게 자른 딸기를 가운데 올리고 그 위에 크림을 올린다.
8. 시트를 올리고 크림을 얇고 평평히 바르고 냉장실에서 3시간 정도 굳힌 뒤 위에 딸기를 올린다.
9. 딸기 중간중간에 크림을 짜고 슈가파우더를 뿌려 장식한다.
▶Ingredients
Meringue (3 egg white + 60g sugar)
3 Egg yolk
1/4ts Vanilla extract
83g Cake flour
1/4ts + 1/8ts Baking powder
30g Melted unsalted butter
34g Milk
200g Cream cheese
80g Plain Yogurt
60g Sugar
1/2ts Vanilla extract
2g Leaf gelatine
160g Whipped cream
Strawberry
Sugar syrup
Powdered sugar
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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딸기 티라미수
Audionautix의 Walk In The Park은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트:
Strawberry Tiramisu Mousse Cake 草莓提拉米苏慕斯蛋糕 Tiramisu aux fraises Gâteau mousse
Ingredients
Strawberry marmalade
Strawberry puree 500g
Sugar 180g
Savoiardi biscuits
Mold of 32cmx27cm
4 egg yolks
Sugar (for egg yolk) 20g
4 egg whites
Sugar (for egg white) 100g
Cake flour 100g
200℃(392℉)for 10 minutes
Strawberry milk
Milk 250g
Strawberry marmalade 60g
Strawberry Tiramisu
Strawberry marmalade 120g
Gelatin 12.5g
Mascarpone 250g
Liquid cream 250g
Decoration
Mold of 25cmx15cm
Remaining strawberry marmalade
Chopped strawberries 250g
Gelatin 5g
Rosemary
配料
草莓酱
草莓果泥500g
糖180g
手指饼蛋糕
32cmx27cm的模具
4个蛋黄
糖(蛋黄用)20g
4个蛋清
糖(蛋清用)100g
低筋面粉100g
200℃(392℉)烤10分钟
草莓牛奶
牛奶250g
草莓酱60g
草莓提拉米苏
草莓酱 120g
吉利丁12.5g
马斯卡彭250g
液体奶油250g
装饰
25cmx15cm的模具
剩余的草莓酱
切块的草莓250g
吉利丁5g
迷迭香
Ingrédients
Marmelade de fraises
Purée de fraises 500g
Sucre 180g
Biscuit à la cuillère
Moule de 32cmx27cm
4 jaunes d'oeuf
Sucre (pour le jaune d'oeuf) 20g
4 blancs d'oeufs
Sucre (pour le blanc d'oeuf) 100g
Farine T45 100g
200℃(392℉) pendant 10 minutes
Lait de fraise
Lait 250g
Marmelade de fraises 60g
Tiramisu aux fraises
Marmelade de fraises 120g
Gélatine 12.5 g
Mascarpone 250g
Crème liquide 250g
Décoration
Moule de 25cmx15cm
Marmelade de fraises restante
Fraises hachés 250g
Gélatine 5g
Romarin
Strawberry Tiramisu Recipe| Red & White Dessert
Strawberry Tiramisu Recipe|Perfect Dessert For Everyone
Bahan:
30 Lady finger cookies
250 gram strawberry
500 gram Whipping cream
250 gram mascarpone
5 tbsp sugar
1/2 lemon
Frozen Raspberry or Strawberry (optional)
Strawberry Harvest in Switzerland ????????
#sihiin #strawberry #tiramisu
Strawberry Tiramisu dessert cups. Easy and Yummy dessert cups.
Full recipe here:
If you love Tiramisu and Savoirardi biscuits but tired of classic Tiramisu, try this strawberry Tiramisu in cups instead, you will love it! It's super simple, easy and quick to make, everyone can do it!
This is not a classic Tiramisu recipe, it does not contain alcohol so it's kids friendly and suitable for those who don't consume alcohol. It also does not contain fresh eggs so it's perfectly safe for expecting mothers.
Perfect and unique dessert table idea for all kind of parties and celebrations, ideal last minute no bake dessert idea everyone can make! Surprise your guests with this Tiramisu with a twist! Or simply a delicious and well deserved treat with your cup of tea or coffee.
Strawberry Tiramisu dessert in 10 minutes! No baking, no fresh eggs, no gelatine, no alcohol.
Try this super easy and quick Tiramisu no bake dessert with a twist. If you haven't tried Tiramisu with strawberries please do, you will love it!
This is not a classic Tiramisu recipe, it does not contain alcohol so it's kids friendly (if you use decaf coffee) and suitable for those who don't consume alcohol but love Tiramisu. It also does not contain fresh eggs so it's perfectly safe for expecting mothers.
Perfect last minute dessert idea, dessert table idea or just a treat with your cup of tea or coffee.
It can be stored in the fridge for up to 3 days so can be made in advance.
RECIPE:
2 tbsp instant coffee
100ml (1/2 cup) boiling water
200ml (3/4) cup cold water
200ml (3/4 cup + 2 tbsp) whipping cream
2 tbsp sugar
1 tsp vanilla extract
20 Savoiardi biscuits
100g (4-5 medium size) strawberries
2 strawberries cut in quarters for decoration.
Enjoy ????
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