- Home
- Pasta
- How To make Spaghettini Alla Carrettiera
How To make Spaghettini Alla Carrettiera
4 teaspoon Ground red chile
1 pound Fresh tomatoes -- cut up
30 milliliter Garlic
2 tablespoon Olive oil
3/4 cup Heavy cream
2 tablespoon Vodka
10 Sprigs Italian parsley
Coarsely chopped 1 pound Spaghettini
Combine the chile, tomatoes, garlic and olive oil. Simmer the sauce for 30 minutes and run through a food mill to remove seeds and skins.
Add the cream and vodka and simmer until the sauce is reduced.
Cook the spaghettini in 4 quarts of boiling salted water until tender but still firm (al dente), being very careful not to overcook this thin spaghetti. Drain.
Mix the sauce with the spaghettini, top with the parsley and serve.
How To make Spaghettini Alla Carrettiera's Videos
Spaghetti alla carrettiera
Spaghetti alla carrettiera
spaghetti alla carrettiera
La #pasta alla carrettiera è un #primo piatto molto gustoso realizzato con pochi e semplici ingredienti. Il nome sembra derivare dai carrettieri siciliani che preparavano questa pietanza di facile conservazione per poterla gustare durante i loro spostamenti.
#pasta#pastaallacarrettiera#ricette#ricetta#pranzi#menu#carrettisiciliani#sicilia#piattopovero#primopiatto#videoricette#pastafresca#spaghetti#ingredientipochi#carrettosiciliano#ricettaveloce#primipiattisemplici#spaghetti alla carrettiera
328 - Spaghetti alla carrettiera...se la fame si fa nera! (sub eng/esp primo piatto facile e veloce)
2016 - IlBoccaTV - 328 - Pasta alla carrettiera...la goduria è quella vera! (sub eng/esp primo piatto facile e veloce)
✅Grazie per l'iscrizione al canale????
✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione degli spagetti alla carrettiera, un primo piatto semplice e tradizionale e anche una pasta veloce da realizzare e buonissima.
✅????PRINCIPALI PLAYLIST ????
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
Contorni:
Piatti unici:
Dolci e dessert:
Ricette vegane:
Ricette vegetariane:
Basi di cucina:
Ricette facili estive:
Ricette festività:
Ricette di Carnevale:
✅????IL MARE IN BOCCA ????
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori
La Feltrinelli
Editoriale Programma
Amazon
✅WEUSETV:
✔ Sito web:
✔ Subscribe:
✔ Linkedin:
✔ Facebook:
✔ Twitter:
✔ Email: info@weuse.tv
✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin:
✔ Big thanks to La Comba for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431
✅Istruzioni per login e upload su
✔ Link per suggerire al bocca una tua ricetta da rifare:
✔ Link per caricare foto e descrizioni delle ricette del bocca che hai rifatto e che vuoi condividere con tutti gli utenti:
✅Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✅HASHTAG
#ilboccatv #cucinatoscana #ricettetoscane #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #cucina #ricette #facile #primipiatti
✅INGREDIENTI ????????????????
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti alla carrettiera:
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Prezzemolo
aglio
peperoncino
peorino
mezzo 'ilo di spaghetti
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Prezzemolo
aglio
peperoncino
pecorino
mezzo 'ilo di spaghetti
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.
Ingredients for 4/5 persons (english):
Parsley
garlic
Chili pepper
pecorino cheese
means' pound of spaghetti
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
perejil
ajo
chile
estilo
libra de espaguetis significa '
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
Petersilie
Knoblauch
Chili
Stil
bedeutet Pfund Spaghetti
Salz und Pfeffer nach Geschmack
extra natives Olivenöl.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
persil
ail
piment
style
Le livre de moyens de spaghetti
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge.
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA – la vera ricetta originale del primo piatto facile, veloce e cremoso
La pasta alla carrettiera si prepara in pochissimo tempo ed è un primo piatto tradizionale siciliano e di altre regioni tirreniche. Il risultato è un pranzo gustoso oltre che veloce e state comunque cucinando un piatto tradizionale della cucina italiana. Guardate la video ricetta degli spaghetti alla carrettiera per scoprire la ricetta originale!
INGREDIENTI SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA PER 4 PERSONE
• 400 gr di spaghetti
• 1 spicchio di aglio
• 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Peperoncino
• 8 cucchiai di pecorino grattugiato
• Sale quanto basta
• prezzemolo
Come si prepara la pasta alla carrettiera originale? La storia del piatto, aneddoti e consigli per fare degli spaghetti alla carrettiera perfetti li trovate qui:
ALTRI PRIMI PIATTI VELOCI TRADIZIONALI ITALIANI
• Spaghetti alla puttanesca
• Pasta alla boscaiola
• Penne all’arrabbiata
• Spaghetti alle vongole
• Spaghetti alle cozze
• Pasta con tonno
#spaghettiallacarrettiera #ricette #cucinageek #pastaallacarrettiera #cucinasiciliana #cucinaitaliana #cucina #primipiatti #spaghetti
Spaghetti alla carrettiera / Primi piatti veloci
Spaghetti alla carrettiera, una ricetta veloce e prelibata. Cipolla, aglio, origano e prezzemolo e una spolverata di pangrattato tostato!
► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE
►Ingredienti per preparare la pasta alla carrettiera:
SPAGHETTI 400 gr
PANGRATTATO 2 cucchiai da tavola
SPICCHIO DI AGLIO 2
PREZZEMOLO 1 mazzetto
CIPOLLE 1
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) ½ bicchieri
ORIGANO 1 rametto
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
--------------------------------------------------------------------------
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
Puoi scegliere tra più di 500 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► GUARDA ALTRI VIDEO:
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
CONTORNI
DOLCI
PASTA DI ZUCCHERO
RICETTE VEGETARIANE
-------------------------
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
Seguici sui SOCIAL
- Facebook
- Twitter
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale
Spaghetti alla carrettiera (Ricetta originale Romana) (SUB ENG-FRA-ESP-GER)
#pasta #spaghettiallacarrettiera #ricettaromana
Spaghetti alla carrettiera (Ricetta originale Romana) (SUB ENG-FRA-ESP-GER)
Gli spaghetti alla carrettiera originale romana è un piatto antico e povero, inventata proprio dai carrettieri che nei loro viaggi, spesso non pagati con denaro ma con beni alimentari, facevano questo piatto con poche cose, spesso di poco valore, preparato con quello che avevano e condito con erbe aromatiche spontanee.
La ricetta cambia a seconda della regione, la cosa che accomuna questo piatto è solo il nome, ed infatti gli ingredienti cambiano ma non la bontà.
Io oggi preparo quella romana e gli ingredienti sono:
360 gr di spaghetti
400 gr di pomodori pachino o pelati
300 gr ventresca di tonno
20 gr funghi porcini secchi
2 spicchi d’aglio
Olio EVO
Sale e pepe
Prezzemolo
Altri primi piatti romani:
➡️➡️➡️ La Carbonara:
➡️➡️➡️ Amatriciana:
➡️➡️➡️ Pasta e fagioli:
➡️➡️➡️ Pasta alla Checca:
➡️➡️➡️ Sugo finto:
➡️➡️➡️ Spaghetti aglio e olio:
===============================================================================
Se volete seguirmi, sono su:
????????????FACEBOOK:
????????????INSTAGRAM:
Playlist Cucina romana:
Playlist Primi di pesce:
Playlist Piatti estivi:
Musica: