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How To make Quickie Beef Stroganoff
Ingredients
8
oz
mushrooms, fresh, sliced
2
tablespoon
butter
2
pound
steak, chuck, cut into 1/4 inch strips
1
teaspoon
paprika
1
each
onion soup mix, package
2
cup
water
8
oz
sour cream
1
tablespoon
flour
Directions:
Cook mushrooms in butter in 10 inch skillet until limp. Remove from skillet. Sprinkle beef strips with paprika. Brown well in skillet. Stir in mushrooms, soup mix, and water. Heat to boiling. Lower heat. Cover. Simmer 30 minutes or until meat is tender.
Just before serving, combine imitation sour cream and flour. Stir into meat mixture. Heat until steaming. Serve immediately over hot buttered noodles. Makes 8 servings, 2/3 cup each.
How To make Quickie Beef Stroganoff's Videos
zubereiten von stroganoff
Zubereitung Boeff Stroganoff
Produktinformationen findest Du unter: bell.ch/de/produkt/buf-stroganoff-91864/
Weitere tolle Rezepte unter bell.ch
Boeuf Stroganoff Rezept I Quickie I FOODBOOM
Mandelkekse in Boeuf Stroganoff? Klingt verrückt, schmeckt aber himmlisch! Sie geben der deftigen Soße eine ganze besondere Note. Einfach mal ausprobieren!
Für 4 Portionen:
700 g kleine Kartoffeln
4 EL Öl
Salz
200 g Champignons
2 Schalotten
je ½ rote und gelbe Paprikaschote
100 g Gewürzgurken
400 g Rinderhüftsteak
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
5 EL Schlagsahne
50 g Jules Destrooper „Mandelblätter“
½ Bund Petersilie
Utensilien: Messer, Brett, Pfanne, Scheebesen
Zubereitung:
1 Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin unter Wenden ca. 20 Minuten goldbraun braten. Mit Salz würzen. Pilze ggf. mit einem Küchenkrepp säubern und vierteln. Schalotten schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Gurken schräg in Scheiben schneiden.
2 Fleisch trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen, Pilze zugeben und im noch heißen Bratenfett ca. 4 Minuten scharf anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit die Schlotten zugeben. Mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen lassen.
3 Kekse zerbröseln, zur Soße geben und gut verrühren. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Alle vorbereiteten Zutaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4 Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Petersilie unter die Soße heben. Kartoffeln und Stroganoff auf einem Teller anrichten.
Tipp: Schmeckt auch toll mit ein wenig Staudensellerie.
Mit freundlicher Unterstützung von Jules Destrooper.
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Boeuf Stroganoff - Mein Rezept mit Rote Bete #GutenRutsch
Boeuf Stroganoff kommt aus der russischen Küche. Ich habe das Rezept noch etwas verfeinert.
Rezept für Boeuf Stroganoff:
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
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Бефстроганов из говядины с грибами.Boeuf Stroganoff Mit Pilzen.Beef stroganoff with mushrooms.
Bœuf Stroganoff или Gowjadina Stroganow - это блюдо русской и высокой кухни, приготовленное из тушеных кубиков или полосок филе говядины в кисло-сладком соусе с луком, сметаной и горчицей.
мой второй канал
Германия моими глазами
состав
говядина-700-800 гр
масло растительное-50 мл
масло сливочное-50 гр
лук-1
шампиньоны-200-250 гр
мука-1 ст.л. (15 гр)
говяжий бульон-1 ст.л.
вода-400 мл+100 мл.сок с мяса
сметана-200 гр
горчица-2 ч.л.
соль,чёрный перец по вкусу
приятного аппетита!
Zutaten
Rindfleisch - 700-800 gr
Pflanzenöl-50 ml
Butter-50 gr
Zwiebel-1
Champignons-200-250 gr
Mehl-1 EL (15 gr)
Rinderbrühe-1 EL
Wasser-400 ml + 100 ml.
saure Sahne-200 gr
Senf-2 TL
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Guten Appetit!
ingredients
Beef - 700-800 gr
Vegetable oil 50 ml
Butter 50 gr
Onion 1
Mushrooms-200-250 gr
Flour-1 tbsp (15 gr)
Beef broth - 1 tbsp
Water-400 ml + 100 ml.
sour cream-200 gr
Mustard-2 tsp
Salt, black pepper to taste
Good Appetite!
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Beef Stroganoff recipe
Neil Haydock, Executive Chef at Watergate Bay Hotel in Cornwall, demonstrates how to make Beef Stroganoff with Rodda's Clotted Cream.