How To make Pollo Con Frutta Secca
-JUDI M. PHELPS (BNVX05A) 3 1/2 lb Chicken; cut in pieces
4 lg Garlic cloves; finely minced
2 ts Dried oregano
1/4 c Olive oil
1/4 c Red wine vinegar
1 c Pitted prunes
1/2 c Dried apricots
2 Bay leaves
1/2 c Green olives; pitted/sliced
2 tb Capers
1 tb Caper juice
1/2 c Brown sugar *
3/4 c Chardonnay or dry white wine
In a large bowl, combine chicken, garlic, oregano, olive oil, vinegar, prunes, apricots, bay leaves, olives, capers and caper juice. Cover and refrigerate 24 hours. Preheat oven to 350 degrees. Arrange chicken in a single layer in a shallow baking pan and spoon marinade evenly over chicken. Sprinkle with brown sugar and pour Chardonnay around chicken. Bake 45 minutes, basting every 15-20 minutes. With a slotted spoon, remove chicken, fruit, olives, and capers to a serving platter. Pour several spoonfuls of pan juices over chicken. Serve remaining pan juices in a sauce boat. Any dry white wine may be substituted for Chardonnay. *Use 1/4 cup brown sugar to start off with, I think 1/2 cup brown sugar may be a bit too much. Source: Fine Wine in Food Cookbook
How To make Pollo Con Frutta Secca's Videos
Pollo all forno con la frutta secca e la ananas facile Wasafat Malika
Sorprendi Tutti con Questo Semplice Trucco! Idea Antipasto
Se stai cercando un'idea per una antipastoaperitivo delizioso e festoso, prova gli stuzzichini a sorpresa! Questi piccoli cornetti sono un ottimo modo per sorprendere e deliziare i tuoi ospiti e sono facili da preparare.
Tempi di cottura: 180° per 20 minuti
1 rotolo di pasta sfoglia
philadelphia
1 uovo
semi di papavero
per la farcitura:
salmone o prosciutto
avocado
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tajin di pollo biologico,olive verdi e limoni confit.un piatto ricco e proteico. طبق الدجاج البلدي.
La tajine rappresenta la cucina marocchina probabilmente ancora più del cous cous, ed esistono molte varianti di questo piatto: con carne di agnello, di capra o capretto, o di montone, e anche di pesce, generalmente accompagnate da verdure aromatiche (cipolla, aglio, carote, zenzero), frutta secca e spezie . La tajine che ho preparato io ha il pollo come ingrediente principale, e il suo gusto piuttosto neutro è ideale perché lascia emergere tutti gli altri sapori. La combinazione di limoni confit e olive (e il loro gusto acido-salato) crea un sapore caratteristico e memorabile, mentre lo zafferano dona al piatto una sottile nota dolce e calda.
5 INSALATE INVERNALI Ricetta Facile con Frutta Verdura di Stagione FATTO IN CASA DA BENEDETTA
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5 Idee Per INSALATE INVERNALI - Dopo le feste cerchiamo un po’ di leggerezza, ecco come rendere gustose le insalate di verdure.
Per ottenere insalate fresche e colorate usiamo la verdura fresca di stagione, frutta fresca e frutta secca. Le insalate si preparano in pochi minuti e sono l’ideale per accompagnare altri piatti di carne o pesce, o come secondo leggero.
Sono ottime anche come piatto unico, per una cena veloce e leggera senza bisogno di mettersi ai fornelli.
Questi sono gli abbinamenti che trovo perfetti, ma potrete mixare gli ingredienti a piacimento e ottenere ogni volta nuove insalate di verdura e frutta. Tutte le dosi e gli ingredienti indicati sono a piacere.
RICETTA STAMPABILE ►
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???? INSALATA ICEBERG E PERA ► 0:00
insalata iceberg
pera
emmental
noci
olio evo, sale e aceto
???? INSALATA RADICCHIO E MELA ► 0:54
radicchio
mela
uvetta
pinoli
sale, olio evo e succo di limone
???? INSALATA FUNGHI E RUCOLA ► 1:45
funghi champignon
rucola
mais
crostini di pane
sale, olio evo, aceto
???? INSALATA SPINACI E ARANCE ► 2:47
spinaci freschi
arance
chicchi di melograno
formaggio grana
sale, olio evo, succo di arancia
???? INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO ► 3:38
cavolo cappuccio rosso
formaggio feta
noci o mandorle
sale, olio evo e aceto
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Potete utilizzare tutta la frutta secca che preferite! Io ho usato :
300 gr di mandorle
200 gr di anacardi
100 gr di noci pecan
ROLLE' DI TACCHINO FARCITO AL FORNO CON PATATE SABBIOSE - Ricetta Facile di Benedetta
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ROLLE' DI TACCHINO FARCITO AL FORNO CON PATATE SABBIOSE
Ricetta Facile di Benedetta
Oggi prepariamo insieme il rolle’ di tacchino, un secondo piatto perfetto per il pranzo della domenica in famiglia, delizioso e saporito grazie alle Regionali Bio, la prima linea Cannamela di erbe e spezie biologiche 100% italiane di provenienza regionale ed ho utilizzato il Rosmarino di Sicilia Bio Cannamela e l’Aglio macinato Cannamela. Un rolle’ ripieno di salsiccia e olive verdi e neri, accompagnato da speziate patate sabbiose al forno che piacerà a tutti! Il rotolo di tacchino ripieno è perfetto da preparare per una cena tra amici perché è buono sia appena sfornato che il giorno dopo, potete infatti prepararlo in anticipo e godervi la serata in compagnia.
INGREDIENTI
1 kg di petto di tacchino
Rosmarino di Sicilia Bio Cannamela
Aglio macinato Cannamela
Sale e olio extra vergine d'olivaq.b.
3 salsicce (300 gr)
100 gr di olive verdi e nere
100 gr di pancetta a fette
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di acqua
600 gr di patate
40 gr di pangrattato
RICETTA STAMPABILE ►
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