Traditional Greek musth soft cookies
Taditional Greek must (or musth) soft cookies
Musth is a syrup, made of unfermented pressed grapes, and it's very popular in Greece, to make cookies, cakes, creams, pies etc
See the recipe for the main dough here:
Ladokouloura - Greek Olive Oil Cookies
Made with olive oil and topped with crunchy sesame seeds, these lightly spiced traditional Greek olive oil cookies (ladokouloura in Greek) will become your new favourite cookie!
Recipe here:
How to Make Simple Grape Cookies with a Video
Simple Little Grape Cookies-Combining two different cookie tutorials by two of my favorite bloggers helped me create these cute grape cookies. The Decorated Cookie:
and Sweet Sugarbelle:
You don’t have to be a professional baker to make Grape Cookies.
Find the full tutorial and supply list here:
Be sure to SUBSCRIBE and grow your decorating skills each week!
The Bearfoot Baker
Recipes:Sugar Cookie Recipe:
Royal Icing Recipe:
Cookie Cutters:Circle CutterSharp Knife
Tools:Sugarbelle Cookie Dough Dye:
Royal Icing Colors:PurpleGreenBrown
Tools:Tipless Piping Bags-
Turkey Lacers:
Purple and Lime Green Sanding Sugar
If you want to learn how to make cookies, cake, cupcakes or any other sweet treats, stick around.
Don’t wait…let’s create!
Let’s Hang Out!
Follow ME on this wonderful COOKIE JOURNEY:
Facebook:
Twitter:
Pinterest:
Instagram:
music by pond 5 - Little Happy Christmas:
Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς ΜΕ ΠΕΤΙΜΈΖΙ! Traditional greek beef stew! Тушеная телятина!
Σας ευχαριστούμε από καρδιάς που παρακολουθείτε τις συνταγές μας. Αν τις βρίσκετε ενδιαφέρουσες μην ξεχάσετε να κάνετε ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή Εδώ: Subscribe to the Channel by clicking Here:
Video Link:
Αγαπημένο κυριακάτικο και γιορτινό φαγητό, πρωταγωνιστεί στα οικογενειακά τραπέζια. Λατρεμένη παραδοσιακή συνταγή γεμάτη μυρωδιές, γεύσεις και... οικογενειακές αναμνήσεις! ‘Ένα εμβληματικό, κλασικό πιάτο, μια από τις κορυφαίες γεύσεις της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, μια αγαπημένη συνταγή καθιερωμένη στη γαστρονομική μας συνείδηση με πολλές εκτελέσεις!
Το μυστικό της γιαγιάς για το πιο τρυφερό, απόλυτα μαλακό, καλομαγειρεμένο, ζουμερό, κοκκινιστό μοσχάρι κατσαρόλας , που κάθε μπουκιά του λιώνει στο στόμα με την πληθωρική σάλτσα που το περιβάλλει, είναι να βράσουμε το κρέας και όχι να το ψήσουμε, γιατί με το βράσιμο λιώνει ο συνδετικός ιστός του κρέατος και μετατρέπεται σε ζελατίνα, και έτσι το κρέας γίνεται αυτόματα πιο μαλακό.
Το δεύτερο μυστικό της γιαγιάς είναι το πετιμέζι (από λάθος αναφέρεται στο βίντεο ως κρασί) που δίνει μια γλυκόξινη γεύση και υπέροχα αρώματα στη βελούδινη σάλτσα ντομάτας. Φτιάξτε με αυτό τον τρόπο το φαγητό που όλοι αγαπούν και θα μιλάνε για αυτό για χρόνια!
Ως το επόμενο γευστικό μας ταξίδι, να ¨γεύεστε κάθε στιγμή σας!
Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε τι θα χρειαστείτε:
ΥΛΙΚΑ / INGREDIENTS
• 1κιλό μοσχάρι ελιά, βρασμένο /1 kg of beef olives, boiled
• 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο / 1 onion, chopped
• 1 σκελίδα σκόρδο / 1 clove of garlic
• 100 ml πετιμέζι (ή κόκκινο κρασί εάν δεν έχετε πετιμέζι) / 100 ml petimezi (or red wine if you do not have petimezi, the concentrated juice we get after boiling the grape must)
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο / ½ cup olive oil
• 2 φύλλα δάφνης / 2 bay leaves
• 2 φλ. ζωμό μοσχαριού / 2 tbsp. beef broth
• Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μπαχάρι / Salt, pepper, cinnamon, allspice
• 200 ml χυμός τομάτας / 200 ml tomato juice
Γαρνιτούρα / Garnish
Πουρές ή λαχανικά, ψητές ή τηγανητές πατάτες μακαρόνια ή ρύζι, κριθαράκι ως γιουβέτσι / Puree or vegetables, baked or fried potatoes spaghetti or rice.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Μελιτζάνες ογκρατέν με μοτσαρέλα, το τέλειο!! Eggplant ograten with mozzarella, perfect !!
Ζυμαρικά με ντοματίνια και ψητή φέτα! Μυρίζει Ελλάδα! Baked Feta Cheese Pasta !Viral TikTok Recipe!
Σουφλέ πατάτας με μανιτάρια!! Potato souffle with mushrooms
Μυρωδάτη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο! Amazing zucchini pie!
Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο, λουκούμι!! Greek eggplant and feta cheese pie
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου!!!!! Delicious zucchini patties, baked !!
Η πίτα του βοσκού ή Shepherd’s pie σε άπταιστα........ελληνικά!
Κριτσανιστές φλογέρες φούρνου με ζαμπόν-τυρί! Breadcrumbs with ham-cheese!
Κολοκυθάκια ομελέτα, φαγάκι ονείρου! Zucchini omelette (Frittata)!
Ακολουθήστε με στα social media! INSTAGRAM: #GREECE#μοσχαράκιτηςγιαγιάς#Traditional greek tomato beef stew# WITH PETIMEZI#