How To make Hungarian Cheesecake

Gratin. Baked vegetables recipe. Hungarian cheesecake. Puff pastry recipe.

Gratin is, in fact, a vegetable casserole. The main vegetable in this recipe is cauliflower, but there can be any other options

Túró Rudi torta (szelet) recept sütés nélkül

Túró Rudi torta (szelet) recept sütés nélkül - Magyarország egyik kedvenc desszertje, a Túró Rudi ihlette ezt a süteményt. Egy szelet mennyország sütés nélkül!

Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg darált keksz
12 dkg vaj
6 ek cukor
1,5 dl tej
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez:
6 dl tej
5 ek búzadara
25 dkg túró
5 ek cukor
1 db citrom
A csokimázhoz:
10 dkg étcsokoládé
1 ek étolaj

Our Patreon:
----------------------------------------------------------------------------------------
Our Social Media:
Instagram:

Super Easy Cheesecake with Peach Sauce (Sajttorta) | The Hungry Magyar

A super easy cheesecake recipe for beginners. The creamy and smooth classic texture lays on top of a buttery oat and almond crust. Pair it with home made peach sauce for extra flavors.

No one can resist its simplicity!

????????ENGLISH INGREDIENTS????????
* 1 cup oat biscuits
* 2/3 cup sliced almonds
* 5.5 tbsp melted butter
* 1 1/4 cups cream cheese
* 5.5 tbsp sour cream
* 1/3 cup sugar
* 2 eggs
* 1 tsp vanilla extract
* 1 tsp corn starch
* 1/2 tsp lemon juice

Peach sauce:
* 3 medium peaches
* 1/4 cup sugar
* 1 tbsp lemon juice
* 1 tsp cinnamon
* 1 tbsp water


????????HUNGARIAN/MAGYAR HOZZÁVALÓK ????????
* 150g zabkeksz
* 50 g szeletelt mandula
* 80 g olvasztott vaj
* 250 g krémsajt
* 80 g tejföl
* 80 g cukor
* 2 db tojás
* 1 tk vaníliakivonat
* 1 tk keményítő
* 1 mk citromlé

Barack szószhoz:
* 400 g őszibarack
* 50 g cukor
* 1 ek citromlé
* 1 tk fahéj
* 1 ek víz


0:00 The crust
0:58 Cheesecake
1:37 Baking
1:49 Peach sauce

—
MUSIC
@Djwhoshotit & @_csbnmusic (
—
KITCHEN GEARS:
My Kitchen Aid:
My Kitchen Scale:
My Metal Mixing Bowls:
My Pyrex Dish:
My Pots/Pans:
My Thermometer:
My Cookie Cutter:
My Bench Scraper:

—
FOLLOW ME
???? Instagram:
???? Facebook:

This video and description contain affiliate links.

How to BAKE the BEST New York Style CHEESECAKE! | Legjobb SAJTTORTA Recept! | DaniVisuals

Here is the full recipe:
Ingredients:
CRUST:
1 3/4 cups finely crushed graham crackers (substitute with Győri Édes)
1/4 cup finely chopped walnuts
1/2 teaspoon ground cinnamon
1/2 cup butter, melted
FILLING:
1/4 cup all-purpose flour
1 cup sour cream
1 tablespoon vanilla extract
910 g cream cheese
1 1/2 cups white sugar
2/3 cup milk
4 eggs
1 teaspoon finely grated lemon zest
Instructions:
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Crust:
In a medium mixing bowl stir together crushed graham crackers, walnuts, and cinnamon. Stir in butter. If desired, reserve 1/4 cup for topping. Press remaining crumb mixture onto bottom and about 2 inches up sides of an 8- or 9-inch springform pan; set aside.
Filling:
Whisk flour, sour cream, and vanilla extract in bowl. Set aside.
Stir cream cheese and sugar with a wooden spoon in a large bowl until evenly incorporated, 3 to 5 minutes. Pour milk into cream cheese mixture and whisk until just combined. Whisk in eggs, one at a time, stirring well after each addition. Stir in lemon zest, and sour cream mixture; whisk until just incorporated. Pour mixture into prepared springform pan. Bake in the preheated oven until the edges have nicely puffed and the surface of the cheesecake is firm except for a small spot in the center that will jiggle when the pan is gently shaken, about 1 hour. When the cheesecake is done, turn off the oven, open its door a little, and let it cool for 3 to 4 hours. This prevents any cracks from forming on the top of the cheesecake.

Hozzávalók:
Tortaalap:
1 3/4 bögre (415 ml) darált Győri Édes keksz
1/4 bögre (60 ml) darált dió
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 (120 ml) bögre olvasztott vaj
Töltelék:
1/4 bögre (60 ml) liszt
1 bögre (240 ml) tejföl
1 evőkanál vanília kivonat vagy aroma
910 g krémsajt
1 1/2 bögre (345 ml) kristálycukor
2/3 bögre (160 ml) tej
4 tojás
1 teáskanál reszelt citromhéj
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 175 C fokra.
Tortaalap:
Egy közepes keverőtálban keverjük össze a darált kekszet, a diót és a fahéjat. Keverjük hozzá a vajat. A keksz keveréket nyomkodjuk le egy 20-22 cm-es köralakú tortaforma aljára és kb. 3 cm magasan a falára is vékonyan.
Töltelék:
Egy tálban keverjük csomómentesre a lisztet, a tejfölt és a vanília kivonatot. Egy fakanállal egy másik tálban keverjük egyneművé a krémsajtot a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, és habverővel keverjük össze. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan meg keverve a masszát minden tojás hozzáadása után. Ezután adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, majd a tejfölös-lisztes keveréket és dolgozzuk egyneművé habverővel. Öntsük a masszát az előkészített kekszes sütőformába. Előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük addig, amíg a torta szélei szépen fel nem puffadnak, és a felülete láthatóan megszilárdul (egy kb. 5 cm-es körtől eltekintve a torta közepén). Ha a torta megsült, kapcsoljuk ki a sütőt, nyissuk ki résnyire az ajtaját és hagyjuk a sütőben hűlni 3-4 órát, ez segít megakadályozni, hogy a torta teteje berepedjen. Ezután vegyük ki a sütőből és ha szobahőmérsékletűre hűlt, tegyük hűtőbe legalább 6-8 órára.
--
Music in this video is from Epidemic Sound! Get a month free using this link:
--
#cheesecake #newyorkstlye #bakingrecipe
--
Tags:
cheesecake recipe, how to make cheesecake, cheesecake, new york style, new york style cheesecake, new york style cheesecake recipe, how to make, how to bake, soft, recipe, baking, baking recipe, how to bake a cheesecake, how to bake a cheesecake for beginners, baking tasty cheesecake, baking videos, DaniVisuals, New York, Hungarian, English, recipes, amazing taste, delicious, legjobb, sajttorta, recept, legjobb sajttorta recept