How To make Guacamole De La Mixteca
4 lg California avocados,
-purchased ahead of time To allow for ripening, if -necessary Salt to taste 1 c White onion, minced
4 Chiles serranos, minced
1/2 c Cilantro, finely chopped
For the garnish: 1/2 Tomato, diced
1/4 c White onion, minced
4 To 6 sprigs cilantro, with
-leaves and a bit of stem From the Oaxaca-Mixteca region For the guacamole: Peel and pit avocados. Mash pulp in a bowl or molcajete, and salt to taste. Add onion, chile, and cilantro. Continue mashing until guacamole is thick and lumpy. Garnish with tomato, onion, and cilantro. Serve with corn tortillas or totopos (crisply fried tortilla wedges). Serve immediately. Makes about 3 cups. From: THE TASTE OF MEXICO by Patricia Quintana, Stewart, Tabori & Chang, New York. 1986. ISBN 0-941434-89-3. Shared by: Karin Brewer, Cooking Echo, 3/93
How To make Guacamole De La Mixteca's Videos
SALSA VERDE DE GUACAMOLE EN MOLCAJETE ????
INGREDIENTES
Aguacate
Sal
Chile serrano
Tomatillos
Cilantro
La Salsa De Aguacate Más Fácil Y Deliciosa Del Mundo #shorts
Con esta salsa te vas a lamer los bigotes!
Anímate y sorprende a la suegra!
@El Molcajete De Aurelio
SALSA MEXICANA ???????? EN MOLCAJETE Y RECETA DE GUACAMOLE #Shorts
Si les gusta el picante aquí les comparto esta salsa en molcajete que de seguro muchos de nosotros ya la hemos comido con su cilantro y cebolla picada que le da un toque especial a esta salsa deliciosa para cualquier comida!???? y claro con un guacamole súper sabroso hacen una perfecta combinación se los recomiendo no se arrepentirán ???????????? espero y les gusto mi recta y lo puedan disfrutar al igual que yo! Grasias por ver mi vídeo y si les gusto mi contenido no se olviden SUSCRIBIRSE ........BENDICIONES!! ????????
Cómo se hace el guacamole mixteco
Explicación del guacamole mixteco, uno de los muchos tipos de guacamole existentes en México en Televisa Guadalajara durante el festival Come Jalisco 2015.
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Como Hacer Tetelas con Frijoles Negros y Queso Oaxaca #tetelas #recetafacil #recetamexicana #salsa
Estas deliciosas tetelas con frijoles negros y queso Oaxaca son muy facil de hacer perfetas para disfrutarlas con toda la familia y acompañadas de una salsa de tomatillos milperos asados y hecha en el molcajete y un rico guacamole.
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